被女儿当家习惯了，突然变成自己当家了，林玉娘十分的不习惯。 姜绾笑道“我自然还在家里啊，我怎么了？” “那银子，你留着……” 林玉娘又要把银子还给姜绾。 姜绾摆了摆手，“娘，以后家还是我当，大事你必须得听我的。但是柴米油盐酱醋茶这样的小事，我不想管，我也懒得操心。” 她的意思很简单，以后这家里，她主外，林玉娘主内。 家里这些琐事，林玉娘决定就好。 拿不定主意再找她，别今天吃不吃肉这样的事都来找她，那她就很烦了。 而且，如果不把管家的权力交给林玉娘，恐怕她们会一直觉得，是依附着女儿生活，而不是在自己家里生活。 林玉娘听完女儿的话，明白意思了。 她要为女儿分忧，家里的小事自己来决定就好。 “大姐，你想给生活费，你就给一两银子给娘吧，剩下的你自己留着。” “万一将来找到对象了，自己也有点私房钱是不是？” 姜绾笑着打趣姜宁。 姜宁脸皮薄，被她说得脸一红，把荷包都给了林玉娘。 “娘，这里面有三两银子。” “哎，宁宁，这…”林玉娘不知道该怎么办，抬起头看向姜绾。 姜绾…… 她还没来这个世界之前，原主也是个不喜欢说话的，他们老姜家是怎么过来的？ 想不明白。 “娘，那你给一两银子给大姐吧，我们姐妹两人交的钱一样。” 每人交二两。 现在家里什么都不缺了，四两银子，在林玉娘的精打细算下，应该能用上几个月。 林玉娘听姜绾的话听习惯了，姜绾这么说，她马上就这样做了。 “宁宁，听绾绾的。” 忙不迭的取出一两银子，塞回到大女儿的手中。 姜绾看到大姐还想说什么，她就笑着道，“这样吧大姐，以后我们每半年就给娘一次钱做家用，一次二两。” 姜宁还没说话，林玉娘连忙点头，“合理，这样合理的。” 娘跟妹妹都这么说了，姜宁自然也就只能听从了。 她把那一两银子收下，心里暖暖的。 在一旁烧火把锅里水都烧开了的姜瑜，看向为了几两银子耽误了这么久时间的姐姐跟娘，她十分不高兴的嘟嘴。 “二姐，你们说完了没有啊？” “不是说要做卤肉吗？” 她可是馋得口水都要掉出来了。 一旁给她递着柴的丫丫，也是一样的眼巴巴的看着姜绾。 在她们的心中，谁管家什么的，都没有吃卤肉来得重要啊。 姜绾笑着走过来，“好了好了，这就来了。” 她把袖子拉起来，把锅里的热水打出来，让火把锅烤干之后，把猪头皮，还有猪蹄依次放到锅里，烫干净上边的细毛。 这野猪头是很多毛的，不过昨天就已经用火烧过了，今天姜绾这是二次处理。 力求不会剩下任何一根猪毛在上边。 姜宁收起了银子，也上来帮忙。 有好吃的卤肉，今晚主食姜绾就想吃点别的。 “娘，你和一些玉米，一会儿烤一些玉米饼吃。” 玉米饼配卤肉，会把人馋死的。 对女儿的要求，林玉娘就没有不答应的。 她把两个女儿给的银子，拿回到自己的房间里放好了，去洗干净手，便去舀玉米面。 玉米面是上一次请村里的人，帮忙建房子的时候买的。 买了五十斤，用来跟白面一起和面做饼子给帮工的人吃，现在袋子里还剩下大概十斤左右。 林玉娘把它们放在距离地面一段距离的架子上，玉米面还很好，很香，没有潮湿也没有被老鼠咬。 舀了两勺玉米粉，大概有三四斤这样，把袋子捆好了，再在一旁的缸里舀了半勺的面粉。 盖上盖子，这就去外边和面去了。 姜绾这边，在姐姐妹妹的帮助下，她们也成功的将三个猪头皮，还有十二只猪蹄收拾干净。 把处理好了的猪头皮跟猪蹄丢在锅里，已经有大半锅了。 如果只是他们家里人吃，一个猪头皮跟两三个猪蹄就够了，但是姜绾是打算要给何家跟赵家送一些的。 所以就多做了一点。 毕竟昨天他们两家，全家出动过来帮忙干活，晚饭也不吃的，不送他们一点吃的什么回报，也不好意思。 “小瑜，烧火。” 在锅里加入了水没过肉，把姜跟酒都倒了一些进去，盖上锅盖，让姜瑜使劲烧火煮。 她则是去另外一口锅旁，开始准备卤水。 在准备卤水之前，先把糖色炒出来。 今天去镇上，买了冰糖。黄黄的冰糖，看着不像后世那么干净，但是也是冰糖。 锅里边加了一点油，再把冰糖放进去，炒到冒出小泡泡，就可以打出来了。 把糖色炒好了，装在了碗里边。 把锅洗干净了，又在里边放入大蒜，姜片，几颗冰糖，加入盐还有酱油，外加炒好糖色，加入适当的清水，一块桂皮，八角，开始煮。 “这边的火小一些。” 要等姜瑜那边的大锅里，猪头皮煮熟了，捞到这边来才能烧大火。 没多久，姜瑜那边的也煮好了，姜绾用大锅铲将它们捞出来，在卤水里边继续煮。 “姐，要煮多久才能吃啊？” 刚一放下去，猪头皮跟猪蹄就变了色，姜瑜在一旁看着别提多么的馋了。 丫丫抱着小姨的腿，没有说话，却也是眼巴巴的看着姜绾，眼里出卖了她的想法。 姜绾用筷子在猪头皮上插了插，翻了个面盖上盖子。 “一柱香的时间就可以了。” 等差不多到了一炷香的时间，姜绾打开锅盖，里边的猪头皮跟猪蹄，已经煮得十分的软烂了。 她把林玉娘做的饼子放了下去，贴在铁锅的边沿。 像东北那边的吃法、 锅里还有一些卤汁，她没有马上把肉捞出来，而是盖上了锅盖，再煮几分钟。 让饼子足够入味。 等闻到了玉米的香味，她打开锅盖，把焦黄的饼子取出来，大火收汁锅里的卤肉。 用筷子将卤肉在锅里不断的翻滚上色，直到锅里的汁全都干了，她才把肉捞出来。 放在一边早就准备好的干净的盆里。 “姐，这就能吃了吗？” 姜瑜咽了咽口水，看着她问。