第二天，我一大早就起来，连早饭都没吃便往窑炉的附近走去。 今天得把活干完了，有空我还想去东边的那片丘陵地段仔细探索一番。 这次依旧是在那泥堆上改造，考虑到三个陶缸的重量不轻，我在里面用石头和泥土堆砌出一个火膛出来。 这样有了承重的炉桥就能稳定加热，不用担心会被陶缸压塌陷。 三个陶缸下面各自有一个炉桥，加热时它们的受热就能变得更一致。不过由于火膛占了一定高度，现在还得把泥堆再往上加高一点才行。 我依旧搓出泥条来一圈圈往上加高泥堆，这一次为了保温效果好，越往上就变得越细，最后呈一个带烟囱的尖锥形。 下面烧火的火膛，我直接在地上掏出一个达科他火坑，上面也放上一个炉桥。 这样加了柴火以后只要用石板封住加柴口，风就会从达科他火坑里虹吸进火膛里面，增加里面的火焰温度。 这个是一次性的炉窑，陶缸我已经在封口之前把它们安放到位，此刻只在上方留了一个直径三十厘米的烟囱用来空气对流。 把炉火点燃，不一会在火坑的吸风鼓动下，炉子里的温度开始升高。一开始我把控着温度，还不能升的太快，不然后面加高的炉体会开裂。 等到外面的炉体完全干燥发白以后，我往炉膛里加入了大量的木柴。然后把加柴的入口用石板封死，风顿时呼呼往火坑里灌进去。 炉壁以体感的速度在迅速升温，不一会阵阵热浪让炉壁附近的空气都扭曲起来，微微颤动。 我把加柴的任务交到了托普的手里，托普经常和我在厨房忙活，只要告诉它一直往火膛里面加柴不让火熄灭，这只聪明的猴子它便知道应该怎么做。 我把之前沉淀芋头淀粉的水缸盖子揭开，此刻上面的水已经变得十分清澈。 我把上面那层水全部倒尽，芋头淀粉沉淀得很好，甚至已经变成一个像陶土般的整体。 即便水全部倒出，那些淀粉依旧牢牢粘附在一起。 不过它们并不是真正意义上的粘在一起，只是和那些稀泥一样，因为细腻密质的原因水分被完全压到了表面，使得芋头淀粉变得更紧密一些。 我用那根长矛的矛头先在淀粉上戳出来一个大洞，然后一路往下掏把半干的淀粉掏的松散一些。 只要掏通到底部，把淀粉挤压的应力破坏掉，剩下的淀粉就很容易被破坏成粉末状态了。 把所有淀粉捣成粉末后，我开始在我常做饭的那口锅里加上大半锅水烧开。 然后把芋头淀粉用干净的木瓢舀出来一边慢慢加入锅中，一边用一双特制的大号筷子在里面快速搅拌。 主要是打散那些成块状的淀粉团，这个和家里打鸡蛋液有些相似，以前看我姥姥这样做过，我当时就在一旁给她打下手。 接着继续往里面加入淀粉，一直搅拌下去。 最后需要达到里面半透明的芋头淀粉能成功挂在筷子上起大片子，才能停止加淀粉。 这时的芋头淀粉已经达到相对浓稠的状态，只需停火用小火保持一点温度温着就行。 再等一会，透明的芋头泥表面会开始收水变得不那么稠像液体，反而是像年糕一样变得有一些韧性起来。 这时我把手上在事先准备好的冷水盆里沾了一下，果断扯断一大坨芋头泥，然后往一个被掏空的木头里面使劲塞。 木头下面没有被掏空，而是被我用弓钻打出许多的小孔。这时受到挤压的芋头泥经过木头底部的小孔时就成为一条条线被挤压出来。 成线的芋头泥突然遇到冷水后，立即就凝固成为像米线一样，但是更加晶莹剔透的面条，用手按上去是QQ弹弹的感觉。 我不断用手沾水抓取芋头泥，一方面是为了给我手降温，还有一个就是为了不让芋头泥粘在手上影响操作，当时姥姥就是这么教我做的。 只要里面不断压入芋头泥，那么它就会一直不断成为完整的米线落入水盆里面。 这种方法做面条是最快的，不仅没有技术要求，做出来面条也规整好看。在农村不管是自己吃，还送人都是不错的选择。 不过半个多小时，我就把一大锅的芋头泥全部加工完毕，得到满满一大盆的芋头面条。 我把盆里已经变烫的水倒掉，然后把这些整根的芋头面像晾绳子一般。 大概五十厘米左右围绕之前准备好的桉树杆子绕一圈，然后就是一个圈挨着一个圈的晾晒在杆子上。 这些芋头面等到变干透以后，直接用手掰断成合适的长度用绳子捆起来就可以长时间保存了。 剩下的芋头淀粉我也是照葫芦画瓢，把它们用同样的方式加工了出来。 于是我又得到了两大盆，满满当当晶莹剔透的芋头面条。我用刀切了两大碗下来，剩下的全部晾在桉树杆子上。 此刻刚做出来的芋头面条是最好吃的，我熬了一点猪油在锅里，里面放了一些切好的肉干粒爆香又撒了一点盐。 又加入极少量的水把锅里爆香的肉丁呛一下，使其变得在劲道的基础上更软乎一些。 将炒好散发着香味的肉丁酱料分别倒在我和托普碗里的芋头面上，我把黄金筷子插上，陶醉闻了一下这儿时熟悉的味道。 我嘴角勾起一抹笑意，拿着两碗刚出锅的凉拌芋头面条向着还在认真烧火的托普走去，这个用来犒劳这只懂事的猴子再好不过。 托普见我拿着两只碗过来，碗里似乎还有着什么东西吃。它咧嘴一笑，便丢了手里捣鼓着的烧火棍，朝我跑来。 “吱吱！” 托普叫了两声，鼻翼一动一动的用的吸探着那莫名有熟悉的香味。 托普用手扒拉着我的手腕，想要看看我手里的东西到底是什么。 我笑眯眯看着托普，把自己那碗先放在一边，然后把托普碗里的酱料和芋头面条和匀，递了过去， “托普，试试看这个，你会喜欢的。” 托普接过我手里拌匀的凉拌芋头面条，凑到嘴边呲溜吸了一口，顿时一张猴脸愣住了，随着而来的就是掩饰不住的欣喜。