接着李轩又夹起了一口“回锅肉”，放入嘴中。 其实看到“回锅肉”那一刻，就没报有多大期望。 这是一道蜀菜，正宗做出来，属于香而不腻。 而且“回锅肉”的配料菜，只能有蒜苗。像这种配红、青椒的，一看就不正宗。 这道菜的做法，食材要选“二刀肉”，然后整块下水煮，加姜葱、料酒去腥。 “何谓回锅肉”，说白了就是熟肉，再炒回锅炒一次。 煮好的肉，清水冲洗一遍，然后切成大片，两公分左右不要太厚。 接着起锅烧油，注意一定要先下大肉片，煸一会。 然后加入“郫县豆瓣酱”，以及蜀地“豆豉”，还有“甜面酱”，翻炒一会。 等炒到酱香气出来后，加上少许的“酱油”，不用放盐。 “郫县豆瓣酱”、“酱油”、“豆豉”，都带有咸味。 再加一些糖，有增香提鲜的作用，而且可以综合各种调料。 肉炒得差不多了，加入辅料姜葱蒜，以及蒜苗。 翻炒一会，最后锅边激一些醋，这就是所谓的“锅边醋”，下醋却不见酸。 起到“增香解腻”的作用！ 一盘上好的“回锅肉”，色香味俱全。 肉外观给人感觉，像有个酒窝一样，是月牙弯形的，吃起来则要香而不腻。 很明显面前这道“回锅肉”，卖相也不好，肉又切得太厚，也没煸干。 这就导致吃起来有些腻，还搭配的青椒，更是不伦不类，简直失败。 李轩吃了一口，再也没兴趣吃第二口，因为最离谱的是，猪肉上还有猪毛。 做法不正宗也就罢了，猪肉还没处理干净。 不过一旁的江慧，则是吃得津津有味，一口接一口夹着“回锅肉”。 看来她吃饭时，还是挺认真的，最起码不玩手机了。 最后就是“清炒土豆丝”，别看土豆丝，只是一道很寻常的家常菜。 但是做好很不容易，也最考验厨师的基本功。 李轩夹起一口放入嘴中，果然不出他所料，土豆丝一点都不清脆。 一看就不是生炒的，而是过水后炒的，所以口感不够鲜脆。 评价归评价，该吃还得吃，除了“回锅肉”他没怎么动之外。 剩下的三个菜，李轩一口接一口，旁若无人一般。 还加了一碗米饭，这“豆角茄子”是真下饭，吃的人满嘴流油。 一旁的服务员看着这张桌的二人，表情都显得极为奇怪。 一男一女出来吃饭，竟然也不聊天，而且还是各吃各的。 吃得差不多了，江慧擦了擦嘴，终于缓缓开口： “我能问些你的基本情况吗？” 李轩这时肚子也饱了，听了对方的话，点了点头。 江慧表情严肃了一些： “你在X市，有车和房吗？” 听对方这么问，他诚实地回答道： “车还没有，房子我在东郊李家村有一套！” 江慧本来还打算问问，他一个月摆摊能赚多钱？ 结果听到，没有车，房子还是农村的，当即觉得没有问的必要了。 然后略微歉意道： “不好意思，我觉得我们可能不合适！” 李轩笑了笑，表示理解！ 毕竟对方追求物质，也没什么不对的。 就比如他，若是找女朋友，不也想找一个漂亮点的吗？ 若是原身，被对方如此拒绝，可能会很气愤，觉得对方看不上他。 进而变得更加敏感自卑了，可是李轩，他是日入几万的男人。 钱就是一个人的自信，所以压根不在乎这些。 看到对方吃好了，李轩喊来服务员买单，然后又将两道肉菜打包了。 没办法，家里还有个小橘子。 江慧看到他打包的举动，眼角不由露出轻蔑的眼神。 李轩拿起打包好的菜，冲着对方招呼了一声，就离开了。 江慧看着他离开的背影，内心一阵惋惜： “这男人不但长得帅，性格还温和，可惜却是个穷鬼！” ……………………………………………… 回去还是坐公交。 不到半个小时，就回到了房子！ 打开门的那一刻，一道橘色身影，飞扑而来。 不是小橘子还会有谁？ 只见小家伙，不断地用头在他腿上蹭来蹭去的，撒娇。 这小家伙是越来越胖了，俨然成了一只肥猫，眼睛都挤得看不见了。 不过越胖反而越可爱，肥嘟嘟的。 李轩将打包好的饭菜，倒入小橘子专用的碗里。 小家伙，很是高兴地吃了起来。 他又想到了今天相亲的情况，还是要给母亲汇报一下的。 简单地和母亲通了个电话，并说明了原因，相亲这件事总算是告一段落了！ 下午没事，继续躺在床上，刷手机，玩游戏。 不用出摊的日子，真是滋润，就躺在床上动都不想动！ 这一刻，李轩终于理解了，电视剧里面的神仙，为何爱躺在云床上。 是真的舒服！