在张豆芽家的院子里，有一座砖石砌成的小厨房。 农村的老房子，厨房大多是和屋子分开的，而且做早餐的活计多，需求空间也大，这样正好。 砖石垒就的锅灶既能烧煤，又可烧柴，比用电的锅具烧起饭食来香很多，蒸包子，做面饼更是诱人。 张老头每月靠着三轮车在外面捡些枯木碎炭，还能节省不少燃气费。 这小厨房建了有些年头了，满是烟火气。 厨房不算高高，赵休走进时需略微低头。 此时，张豆芽正在灶后烧火，今晚赵休要做他的豆腐鸡蛋汤，张老头爷孙两个也没拦着。 张豆芽有些不明就里，衫县的男人很少下厨，那是女人的事。 但话说回来，别人一天给150，他想咋样就咋样。 张老头则是在后面和面。 赵休把袖子卷起来，露出两条结实的胳膊，掀起那个宽大的木锅盖，再用竹篾扫掉锅底的水。 孤儿院也有土灶，不过是给某些人开小灶的，普通职工你还用不上呢！ 张豆芽负责烧火，他用干稻草当火引，点燃木片，再填上木柴，不一会儿便能烧旺。 再用火钳从灶底挑了挑，把底下的木头掏到外火上，一会儿炉灶里的火光就能映的脸红红的。 赵休把一块老豆腐从温水里捞出来，仔细切成麻将大小的方块，放入热水中焯烫，以便去除那股豆腥味。 随后，用纱布将锅底擦干，挖上一大勺张老头熬制的猪油，那猪油盛在瓷罐里，宛如白玉，煞是好看。 别看是猪油，烧起来香气四溢，丝毫不比橄榄油逊色。 待猪油融化后，打入三个鸡蛋，一面煎黄，用锅铲翻过来至两面金黄。 接着，把煎好的鸡蛋用锅铲切成块状，还没融化的蛋心，往外渗了一些。 这时倒入热水，煮上几分钟，那汤就会变得奶白。 再将焯过水的老豆腐放入白汤里，继续煮上三四分钟，此时鸡蛋外焦里嫩，豆腐也嫩得恰到好处。 最后，加入适量的盐，天气寒冷，又添了半勺白胡椒，出锅前撒上葱花与香油，一碗美味的豆腐鸡蛋汤便大功告成。 这道菜是赵休在孤儿院时，跟后厨师傅所学，家常菜虽不像大菜那般讲究，但靠的就是一些小妙招与对细节的把控。 张豆芽平日里吃惯了牛羊肉，对于这种清淡的汤品，却也觉得香味扑鼻。 晚饭除了这道汤，还有衫县人常吃的红烧羊肉，张老头醒了30分钟的面也可以用了，切成块，擀成比巴掌还大的死面饼，贴在红烧羊肉的锅边。 那面饼一面酥脆，一面软，吸上些红烧羊肉的汤，也是绝了。 本是赵休提出要喝豆腐鸡蛋汤，结果他吃了许多红烧羊肉加面饼，张豆芽倒是对豆腐鸡蛋汤情有独钟，足足喝了三大碗。 张老头年事已高，食量不大，只是地看着眼前一个 18 岁的少年和一个八岁的孩童，脸上浮现出一抹莫名的笑意。 似是陷入了往昔的回忆之中。 “黄小哥，这几日就麻烦您住在西面的屋子，若是缺些什么，尽管跟我说。” “谢了！”赵休听闻，微微点头。 这座平房是三居室，张老头与孙子张豆芽同睡一间，只因担心孩子年幼，半夜贪玩跑出去遭遇不测，所以他让张豆芽睡在自己床边。 西面的屋子其实颇为干净，床铺与家具上都罩着布巾，地面也不见积灰，虽有些冷清，却毫无霉味。 “这屋子原是娃他爹住的，他外出打工多年，儿媳妇出去寻找也未归来，这么些年，就只剩下我们爷俩相依为命了。”张老头一边说着，一边将桌子上的全家福轻轻拿起。 照片上，一对年轻的夫妻怀抱着襁褓中的婴儿，脸上洋溢着幸福的笑容。 那照片中的男人与张豆芽有着大半的相似之处，女人长相虽普通，却透着一股干净利落的气质。 张豆芽默默将屋子里的布罩卷起叠好，听着老头的絮叨，脸上略显不耐烦，似乎不愿提及这些过往之事。 而赵休则是将铺盖铺在床上。 天色稍晚，张豆芽掏出学字的课本在屋子里练字，张老头则是坐在一边教授他学习。 衫县和下海市就像两个世界，一边是个名利场，子嗣以学业为主，而这里只要你识字就可以。 等到晚上十点，两人便去里屋睡了，他们明早还要起早点摊，今天已经算是晚睡了。 大厅的门钥匙就放置在客厅之中，赵休能够随时自由出入，然而里屋依旧被紧紧锁住。 直至午夜，赵休如同往常那般熟稔地来到夏分桥畔。 他在河岸的角落点燃蜡烛，迷雾席卷而来，河水伴随着桥对岸的小提琴声缓缓弥漫。 还是那个只闻其声，不见其人的身影。 在那悠扬的琴音相伴之下，原本沉寂且灰暗的河面仿佛被注入了活力，竟泛起了层层浪花。 偶尔会有几只鳄鱼怪浮游在河面之上，它们宛如一段段毫无生气的木头，呆呆地停在那里，恰似某种特殊的观众。