可惜快乐只是昙花一现。 萧岚很快就阖上了保温桶的盖子。 韩小媚飞出去的天灵盖也回来了，脑子短暂回笼。 然而。 当萧岚将一块琥珀色的卤猪蹄，放进包装盒的时候。 韩小媚的脑子又一脚踹开了笼子。 开始尖叫、扭曲、蠕动、变形。 太太太太……太美了！ 卤过的猪蹄亮晶晶。 仿佛裹了一层蜂蜜，又汪着一层香油。 它色泽艳丽而均匀。 外皮酥软，肉与皮之间连着韧劲十足的筋。 闻一口咸香，细闻又有甜香。 不知道多少香料调制出来的复合香气。 香得人们脸上的皮都舒展开了。 韩小媚敏锐地感觉到，四面八方陡然射过来无数道目光。 直到萧岚把包装盒盖起来，炙热的眼神才有所收敛。 “60块。要辣椒吗？” 韩小媚一听，惊得整张脸又皱了起来。 好贵啊！ 小小一块，就60了！ 这肉价是按金价卖的啊！ 算了算了，万一物有所值呢。 “要辣，多放点。” 由于实在太贵。 韩小媚一个平时不怎么吃辣的人，都破天荒要了辣椒。 只寄希望于从辣椒上赚回一点钱。 萧岚从一旁的一个保温袋里，掏出来两小袋提前打包好的辣椒。 和猪蹄一起装袋，递出去。 韩小媚颤巍巍地扫码付钱，拎着猪蹄离开。 没走两步。 总觉得有一股香味始终萦绕在鼻端。 香味如风，常伴吾身。 挥之不去，绵绵不绝。 这味道香得她不敢张嘴，生怕口水涌出来。 又走了几步，她忽然感觉到不对劲。 你试过拎着一串肉。 从一群流浪狗中间，慢悠悠穿过去的感觉吗？ 对，就是这样。 韩小媚现在就是这种感觉。 不知道为什么，路过的每个人都在对她行注目礼。 饥渴的目光在她身上扫荡一圈，狂咽口水。 最终死死锁定她手中的猪蹄。 终于，有个别胆子大的，凑上来问： “妹子，你买这猪蹄多少钱啊？” “60。” 这价格好比一根无形的打狗棍，把围过来的人打得连连后退。 还有人小声道：“这么贵！” “这猪骨头是金子做的，还是这猪皮是金子做的哟！” “什么家庭条件啊，吃得起这个！” 听着大家的议论，韩小媚忽然意识到。 要是她把猪蹄带回宿舍。 舍友肯定也会这么说她的。 到时候少不了一顿揶揄。 不行！干脆在路上就解决掉！ 她赶紧找了个人少的地儿，准备站着吃完它。 拿起食盒，发现食盒的盖子没盖稳，掀开了一个小口。 难怪一直有香味飘出来。 韩小媚凑近了闻一口，香味冲得她差点栽一跟头。 好险没让她再次看见太奶朝她招手。 哈喇子也忍不住流出来了，吸溜都吸不完。 她利索地戴好一次性手套，抓起猪蹄。 “嗷呜”一声，大快朵颐。 一口下去，满满的胶原蛋白霎时间盈满口腔。 那种被填满的满足感。 仿佛舌头上的每一个味蕾。 都找到了失散多年的兄弟姐妹。 它们紧紧地拥抱在一起。 欣喜若狂，又哭又叫，打死都不想再分离。 然而，她的喉咙和胃也在疯狂地述说着对食物的思念。 哀求着快点让食物下来，尽快在胃里团圆。 一股强烈的渴望。 让她在没有反应过来的时候，就已经将嘴里的肉咽了下去。 胃里满足了。 可是嘴里空落落的，怅惘若失。 她赶紧再咬第二口。 第二口，咬到了猪皮下方连着的脂肪。 这不是普通的脂肪。 这是被精心保护在皮肉之间，充满弹性的优质脂肪。 啊，高级的油脂，人类从亿万年前就知道它的美妙。 人类的祖先经过死亡淘汰赛之后。 意识到油脂对于生命的重要性。 活下来的人，把对油脂的渴望刻入基因深处。 传给了千千万万代后人。 此刻。 韩小媚仿佛跨越了漫长的岁月史诗。 与人类祖先的灵魂进行对话。 最终达成了一致的意见。 那就是——油脂真TM的太香了！ 老祖宗眼光yyds！ 第三口，她咬到了油脂下方的筋膜。 被熬到软烂的蹄筋，因其自带的韧性。 在牙齿的咀嚼下，反弹出微脆的口感。 它的出现是如此令人惊喜！ 使得那60块钱瞬间物超所值！ 并不是每一块肉都会有蹄筋。 它是联络肌肉和关节的重要组织，是如此的少而宝贵。 靠着筋膜建立的张力网络。 才能支撑一头土猪，每天2万步、一生300公里的运动量。 从而膘肥身健、体型匀称地，从山野林间穿过。 徐步走进你的胃里。