既然沈静瑶的肉已经分了，她也就不想继续待在这儿了，风一吹怪冷的。 她看向许爱丽她们说道：“我先回去了。” 知青点的其他人还没有念到名字，要继续等着，“好，瑶瑶你先回去吧，我们还有一会儿呢。” 沈静瑶又看向周慕双，“小双，你呢。” 周慕双笑着，“瑶瑶姐，我还想再看会。”一年就这么一次，可新鲜了。 “好，那我先走了。” “拜拜。” 周慕言跟着她一起，送她回去。 到家之后，周慕言把猪肚给她，“你把猪肚放着，下午我来洗。” 他还要过去一趟，后面他爹还有事要找他。 沈静瑶接过，“没事，你去忙吧，我自己可以洗，你下午过来喝猪肚汤就好了。” “嗯，好吧。” 周慕言吻了吻她的额头，才离开。 沈静瑶去把灶火烧上，然后把军大衣脱下来，撸起袖子，穿上围裙开干。 开始洗猪肚，锅里有她走之前倒进去的水，现在还是热的。 用葫芦瓢把热水舀出来倒进盆里，又添了一些冷水在锅里继续烧。 猪肚先简单过一次水，把表面容易清洗的脏东西洗掉。 首先，用剪刀把猪肚上的肥油剪掉不要，不然吃起来有一股很大的腥味。 然后，放盐，面粉，白醋，白酒，揉搓掉猪肚上面那一层的粘液和腥膻味。 这也是村里人不会做猪肚的原因，谁家会把面粉拿来清洗啊，只有败家娘们才会那么做。 所以他们都没有洗干净，做出来能好吃？ 反复揉搓几次，直到猪肚上面的脏东西全部被带走。 然后又用清水过几遍，直到水变的清澈才算洗干净。 清洗好的猪肚放在一边，沈静瑶又拿了一只三黄鸡出来。 现代很多人做猪肚鸡是整只鸡都放进猪肚里面，但是她觉得家庭版的可以把鸡先切成块再放进去，就省去了后面的步骤。 切成块的三黄鸡加盐，胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟入个底味。 腌好后把鸡块塞进猪肚里面，再放几颗红枣进去，用竹签把收口扎紧。 包好的猪肚鸡冷水下锅，加点姜葱去腥，开大火把水煮沸，煮上十多分钟把猪肚鸡煮到定型。 煮好后捞出来，清洗掉表面的浮沫。 放进锅里加上开水，放入姜片，胡椒粒，小火慢炖两个小时左右。 做好一切，沈静瑶把围裙收进空间，看了眼时间，现在才十一点半。 把灶膛里的柴火放好，然后去空间里洗了个澡，换了身衣服。 刚刚那一顿忙活的，她都出了很多汗，黏黏的不舒服。 这玩意好吃是好吃，就是太复杂了，每年冬天吃个一两次就行了。 洗好澡，换了一身衣服的沈静瑶从空间里面出来。 她坐在灶前，拿着围巾，边织边看着火。 晒谷场这边，十二点就已经把所有人的猪肉分完了。 周慕言被他爹留下来，收拾后续了，把大缸，板凳这些，从哪儿来的就搬回哪儿去。 他动作很麻利地干完，“爹，我走了，我去瑶瑶那边了。” 刘慧兰和徐秀娥已经回去做饭了，今天分了肉，回去要做炖好吃的。 周有林想着，沈静瑶只分了一个猪肚，内心不忍。 他拿着旱烟杆说道：“老三，你去叫沈知青一起去家里吃饭，那孩子只要了一个猪肚，咋吃啊。” 周慕言知道沈静瑶要做猪肚鸡，“爹，上次去县城的时候，瑶瑶买好几斤肉，她留着呢。” “家里的肉，也有大哥二哥的辛苦，瑶瑶她不会来吃的。” 这话也是沈静瑶的原话，毕竟他们还没有分家，她这样贸然就去吃饭不好。 周有林点头，“好吧，那你在那边少吃点肉，多留点给沈知青吃。” 这老三经常在沈知青那边吃饭，虽说老三提了粮食过去，但是他总觉得亏心。 他又说道：“对了，家里还有之前腌制的鱼，你拿一条过去。” 周慕言失笑，“好。”只要让他爹安心，他听话照做就行。 周慕言提着一条腊鱼过来，沈静瑶还坐在灶前织围巾呢。 他走过去，轻轻捏着她的后脖颈，“织了多久了，站起来休息一下。” 沈静瑶把围巾放进空间里，然后仰了仰脖子，嘻嘻笑着，“没多久，也就几十分钟。” 周慕言弯腰把她从板凳上提起来，放在地上，“起来走走，不然该难受了。” “好的。”沈静瑶乖乖听话，在厨房里开始转圈。 周慕言掀开锅盖看了一眼锅里的猪肚鸡，“煮了多久了？” “嗯……”沈静瑶撑着额头想着，冲他一笑，“有一个小时了。” 周慕言把锅盖放下，“好，那你坐着休息，接下来交给我。”他也是会做猪肚鸡的。 “好呀。” 他把从家里拿来的腊鱼切成块，用水泡着，等会用来煎着吃。 两个小时到了，周慕言把猪肚鸡从锅里捞出来。 把肚子划开里面的鸡块拿出放入刚刚煮的汤中，然后把猪肚切成大小均匀的条。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！