顾尘从后视镜上看到了韩雪国的表情，就知道他肯定是有所顾忌，于是赶忙解释道：“舅舅，我们这个私房菜不是你想的那种，我们是做大众口味，做的全是我们店里胖哥的菜单。” 韩雪国听后，皱眉问：“做别人的菜单是什么意思？” 顾尘不好意思的笑了笑，其实他知道，厨师都有一种傲气。 不怎么喜欢做别人规定好的口味。 但是这件事情还没有别的合适的人选。 于是顾尘说：“是这样，我们店里的网管胖哥，他喜欢自己研究一些小吃，有的就是一些地方美食，可他改良一下，味道还挺不错，现在二楼网咖的不少回头客都是因为胖哥的手艺，可就是有个问题，这胖哥人懒，做起来有一顿没一顿的，所以我就想找别人我不放心，你是我亲舅舅，找你肯定不会出问题。” 顾尘的话说的比较委婉，可韩雪国是听明白了。 就是想让他去做一个没有创新的厨子。 “我先去会会这个胖哥，剩下的事情，我尝过他的手艺再说吧。” 在做菜这方面，韩雪国还是有些傲骨的。 他打工的那家饭店，多少年屹立不倒，有一大半都是他的功劳。 他手艺是真的没话说。 可就是因为不会和人相处，过于i人，除了做菜之外，不怎么喜欢和别人来往。 所以最后才落到个这样的下场。 “舅舅，你是自己人，所以我们是想，你和胖子一起研究菜单，到时候咱们用他的菜单，给他一份提成，如果不用的话，那这钱就是自己赚了，我们要是开店，这后厨还是您做主。” 苏羽乔是懂说话艺术的，短短的一句话，让本来还有些不开心的韩雪国，心里瞬间舒服了不少。 “行！一会儿我看看这个胖子的水平，到时候再说开店的事。” “好。” 顾尘笑着看了眼苏羽乔。 心想，自己还是年轻。 想着舅舅是自己人，说话的时候就没有顾忌那么多。 幸好有苏羽乔给他原话。 医院离店里不远，因为顾尘提前和胖子打好了招呼。 他们到的时候，办公室的茶几上已经摆满了他做的菜。 韩雪国对别的没什么自信。 做菜这件事情可是信心满满的。 韩雪国拿起筷子，目光扫过茶几上的几道菜，最后落在了一盘颜色红亮的菜上，"这道，是麻婆豆腐？" 他夹起一块豆腐，放入口中细细品尝，眉头微微皱起，"豆腐不够嫩滑，调味也偏咸了，麻香味不够突出，花椒的品种也不对，应该用汉源贡椒，这椒才是这道菜的灵魂。" 胖子本来还挺不好意思，听完韩雪国的点评，脸色立刻就变了。 顾尘注意到这一点，赶忙招呼道：“舅舅，你再吃别的，我们这不是要做国宴……” 韩雪国立刻想到顾尘路上和自己说的。 以后说不定还要和这个胖子合作。 于是就着顾尘的话，拉开椅子坐了下来。 他夹起一块红烧肉放入口中，细细品尝起来。 之前那块麻婆豆腐已经差不多让他对胖子的手艺定了性，吃这块肉的时候也是抱着试试看的心态。 毕竟就是一个网管，能好吃到哪去。 没想到，刚吃一口，那股浓郁的肉香味瞬间在口腔中弥漫开来时，他的眼睛顿时一亮。 "这红烧肉..." 他忍不住又夹了一块，"这肉火候掌握的不错，这酱汁的味道也与众不同。" 他翻看着筷子上的这块肉，连连点头，“你居然还烧了他的表皮，我还是头一次吃到皮这么酥脆，肉这么软烂的红烧肉。” 这次，韩雪国是真的佩服胖子。 不由得给他竖起了大拇指。 “你这手艺，深藏不露啊！” 本来胖子已经有点不爽了，听到韩雪国后面这两句夸赞，又有点不好意思。 “嗐！什么深藏不露啊！我听顾尘说，您是十几年的老厨子了，以后我要多向您学习！您那都是功夫，我这就是瞎琢磨！” 顾尘一看两人的气氛不错，知道时机差不多了。 于是也坐下，“舅舅，胖哥，那我和你们说的那件事，能成吗？” “我是没问题，就看咱舅舅愿不愿意和我这个二把刀合作了！” 韩雪国笑笑：“这有什么愿不愿意的，有本事的都是好厨子，就看顾尘怎么说吧，我都听你安排。” “不过这年头的客人，不是猎奇就是要特色，你还不能太有特色，所以这度要把握好！餐饮行业竞争太激烈，想要脱颖而出，还是不容易的。” 韩雪国这么多年干餐饮，多少还是有顾虑。 “咱们还是口味第一，剩下的就靠营销了，这个你们就不用操心了，只要你们把菜单研究出来，剩下的就看我的。” “对了！”顾尘补充道：“现在引流很关键，所以咱们还要拍一些做菜视频发到网上，现在短视频很火，我朋友对这个很在行，咱们先做一个账号起来。” “做账号我们人手不够，老板你要招人了，最起码两个，我要是专门研究做菜，那网管就差下了。” 这会儿，甘棠正好从门口路过，“网管我来啊！胖哥你这几天用我不是挺顺手吗？至于你助理，赵珏哥不是已经找好人了吗？‘寻梦’的小春啊！” “小春？” “对啊！” 甘棠笑嘻嘻的蹲在顾尘身边，“老板，赵珏哥的春天要来了，你可的答应他，要不他该难过了。” 顾尘无奈的摇了摇头。 “行，这件事就这么定了，你们先吃着，我先去去给康哥和赵珏打个电话。” 说着，顾尘便起身往门外走去。 刚走到阳台准备抽根烟松口气，就看见手机屏幕上赵珏打来了电话。 顾尘把刚点着的烟放在嘴里，按下了通话键。 “喂？我舅都回来了，你和康哥哪去了？” 赵珏“嘿嘿”一笑，“我们着急，没来得及和你说，刚刚照照给我打电话，说‘寻梦’的老板联系他，要50万把‘寻梦’卖给咱们，我现在正在这签合同呢！”