&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;再评灌汤包。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡道：“关键在于这汤。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;他摸着字胡沉默不语，同伴以为他在思索汤之鲜。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;怎料半晌后，字胡悠悠道：“汤为什么不漏，它为什么不漏呢？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“是啊，它为什么不漏呢？”同伴附和。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“我你呢。”字胡瞪他。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;同伴：“我也不知道啊。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“废物。”字胡继续思索，百思不得其解后方把目光落在炒青菜上。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“难怪价值贯，若在咱们寻味斋，低于五贯不卖。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡对同伴说：“天下有灵之物颇多，但出现在菜蔬上少之又少，做家常便饭更是暴殄天物……”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;不待他说完，包子靠上来。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;包子也着这冤大头，“客官，要不要我帮您再来份，老规矩，两贯。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;同伴正对着眼前的菜咽口水呢，不耐摆摆，“去去去，不要。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡道：“干嘛不要，再来盘。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;同伴以为怕俩人不够吃，怎料字胡道：“兜回去，让我媳妇也尝尝。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;同伴只能又向包子要盘。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“这冤大头天天来就好了。”包子忍不感叹。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;他这几日直在客栈转悠，但照顾他生意的不多。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡大口吃着，同伴忍不举起筷子夹根青菜，被字胡挡了
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“你吃豆腐，剩下归我了。”字胡振振有词，“我们是来打探消息的，我是厨子，我主力。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;同伴看着他的肚子，很不以为然。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;在余生出来时，字胡招，“小二，过来，过来。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生走过去，听字胡：“你们烧菜的厨子是谁？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生指了指自己，字胡很意外，“你是厨子？别开玩笑。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“小鱼儿就是厨子。”五奶奶回头对字胡说。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;李福埋怨，“您这都听的清楚，还装什么耳背。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“你说什么？”五奶奶又耳背了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡这才信了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“后生可畏啊。”他端量着余生，忽然：“有妖气给你多少钱？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“什么？”余生愣了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“有妖气给你多少钱，我出双倍。”字胡伸出两个指说。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生摆，“不是，我……”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡继续伸出两根指，“四倍。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“你听我说……”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“十倍！”字胡又翻倍余，“我们寻味斋乃扬州最大酒楼。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;他指了指屋顶，“这破客栈，生意指定好不了，掌柜给不了你多少钱。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生终于插嘴：“客栈是我的。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“你的也……”字胡停下来，“你的？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生点头。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡阵尴尬，“那啥，当我刚才那话没说。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;他指着豆腐，“小掌柜，你这豆腐是怎么做的？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“你想知道？”余生低声。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡点点头。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生压低声音对他说：“独家配方，可奉告。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡眉头微皱，“这独家配方，你打算多少钱才肯卖？
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生有些意动，因为豆腐制作很容易学会，镇上已经有不少乡亲知晓磨豆腐法子了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;乡亲唯不知的是点卤时加什么，他们大多是从客栈取的卤水。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;但卤水非盐卤或石膏，扬州城东面为海，寻味斋很快能查清那是什么东西。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;不如在他们查清前把方子卖出去？余生正沉思，清姨把他推开了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“寻味斋？”清姨居高临下看字胡。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡有些拘束的点头。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“百贯，豆腐方子给你。”清姨说。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“百贯？”字胡惊讶极了，不是因为贵，是因为太便宜了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;要知道，寻味斋刘掌柜不止有酒楼的生意，更大的是奴隶生意，遍及东山以东的大荒城池。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;若将方子卖到这些城池，不知是百贯的多少倍。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;即便在扬州城，以寻味斋的地位，推出豆腐宴后也挣不少呢。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;但字胡要的不只这些，“寻味斋要独家的。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;清姨指着余生的脑门，“他脸上写着傻子两个字？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡同伴摇摇头，被字胡瞪眼。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“那就是你脑门上写着傻子两个字。”清姨霸气道，“独家五五分，指天为誓。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡立刻摇头。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;开玩笑，世有天道，指天为誓，若违背真会遭天谴的，轻易许不得。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“百贯就百贯。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡相信，以寻味斋在扬州城的地位，以刘掌柜在各城人脉，即便独家也能占得到先。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;在付钱时，字胡忽然道：“新纸钱收不？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“你脑门上真写着两个字。”清姨不屑看他，“傻子都知那是城主糊弄你们呢。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;她说这话时很得意。自刘掌柜背袋纸钱回寻味斋后，再也不敢妄为。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;要知那袋钱是她从原座城池背回来的。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;当时只是觉着漂亮收藏不错，后来再游原方知那是祭奠死者时烧的。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;她回来后没少被剑奴取笑，当然她也用剑削了不少剑灵厌恶的萝卜。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;后来刘掌柜上门去讨公道，她正好把袋钱交给他处置了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;想从她里抢钱，这人现在还没出生呢。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡有备而来，当下把钱付了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;当然不是百贯钱，只是纸凭证，凭它可在扬州城钱庄兑钱。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;清姨把凭证交给余生。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生很惊讶，“交给我？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;在他不可置信的摸了摸后，清姨又把它抽走了，“只是让你过过。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“我就知道。”余生向后厨去了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“小掌柜，别走，别走，还有事儿商量。”字胡招。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这才道菜，后面还有两道呢。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生指清姨，“找她。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;灌汤包真是独家秘方，客栈当然不卖。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;至于青菜，贵在青菜有灵力，但客栈尚且不足，又怎会供应寻味斋，因此被清姨统统拒绝了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;字胡带着余生写下的所谓豆腐秘方匆匆赶回城了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;待他走后，清姨得意笑，兜售豆腐的方子，你还能抢的过我不成？
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;她已决定晚上回城趟，估计在寻味斋烧豆腐宴时，整座扬州城已经在兜售“城主”豆腐了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;不妥！
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;清姨忽起余生常说椰子糕喜欢吃姑娘豆腐，想来吃某人豆腐不是好词儿。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“那就叫余生豆腐，余豆腐，哎对，鱼豆腐。”清姨觉着这名字不错。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;不是鱼豆腐的鱼豆腐就这样诞生了，后来不知为鱼豆腐造成了多少麻烦。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;在五奶奶装傻充愣，李福顿饭吃着很不是滋味。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;用罢饭结账时，他才逮与余生聊天的会，“方才那是寻味斋的人？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“对。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“他用百贯买走了豆腐的配方？”李福又。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“对。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“那啥，小鱼儿，我和你家老爷子也是从小到大的交情，你看那豆腐方子能不能便宜点儿……”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“哦，这你找五奶奶就成，她老人家也知道。”余生说。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“她，我……”李福心说她正跟我装聋作哑呢。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;余生不再理他，送五奶奶出客栈。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;在隐蔽处，她老人家也对他竖起了拇指。