云染在大坤朝的奶茶店和蛋糕店，要在元宵节之前开业。 京城的元宵节很热闹，世家公子和小姐们都会这天出来看灯会，逛街。 云染肯定要接住这波人流量的。 所以，元月十二，奶茶店和蛋糕店已经就位，开始试营业。 云染亲自过去盯着点，免得第一次做生意的春眠她们没主心骨，试营业不顺利，影响开业。 云染一来，春眠她们暗暗松了口气。 店内按照云染想要的风格，装修的是新中式的，看着雅致有透着现代风格，店员就位，春眠是奶茶店店长。 春晓是蛋糕店店长，加上她们，店里还有三个人 一个店四个人运营是合理的。 试营业排面做的不大，等开业的时候，才会搞大排场。 云染在这边印了不少宣传的单子，食物图画逼真好看，路过的人都要发一张，提前做宣传。 这次云染尝了店里的奶茶，味道比之前好很多，现在主打的是热饮，云染让她们控制一下热度，不能太烫嘴，拿到手里就要能入口那种。 太烫的话，一来不安全，二来大家都是心急的人，到手就要喝。 要抓住消费者的心态。 春眠点点头，她们多制作几杯，控制温度，制作好的奶茶，被云染送给跟着来的侍卫们喝，都是自己人，云染不会亏待他们。 喝上奶茶的侍卫们，心里美滋滋的。 这种甜滋滋的小甜水，味道真不错。 见侍卫们一人一杯奶茶，路过的人眼馋，立马过来询问是什么店，一听奶茶店，表示要尝尝味道。 奶茶他们喝过。 之前在异珍宝买过，是自己冲泡的奶茶，味道不错。 现在在店里点奶茶，发现选择还不少。 他们差点每一种味道都想尝一下。 奶茶竟然很便宜，要知道这边的牛乳很贵，不是谁都能喝上的。 一杯加了牛乳的奶茶才二十文钱，真心便宜。 云染也不打算暴利，能挣一点是一点，毕竟牛奶在她那边也不是什么稀罕物，若是定价太贵，普通小老百姓可消费不起。 奶茶店有休息的位置，点了奶茶可以在店里坐着喝。 等奶茶上来时，他们喝了一口，热乎乎，奶香香，带着茶香的饮子，喝一口，还想喝一口。 更重要的是，竟然还可以外带。 “外带怎么卖？”基本上喝了的人，都要求打包。 春眠表示：“外卖打包即可。” “本公子要外带，五杯.......不，十杯.......”最后算了算，家里人不少，大大小小人手一杯，十杯也不够。 快做好的时候，又加了十杯。 春眠她们接了这个大订单，激动的小脸通红，眼神明亮看向云染，带着几分喜悦。 云染给了她们一个鼓励的眼神，她们脸更红了。 知道客人等着，她们心里高兴，手上动作不停，按照配料表开始有条不紊的制作奶茶，一杯接着一杯，奶茶密封后开始打包。。 用上保温打包带。 知道是外带，温度就高一点，这样带回去的奶茶，还是温热的，不会影响口感。 若是店内喝，不需要太热。 除非客人要求烫一点才会做热一些。 客人等奶茶的时候，有其他人进店，手里拎着蛋糕店的打包袋，里面是购买的面包，看得那位公子好奇：“这位公子在哪买的糕点？” “云记面包店，就在对面，很多人抢面包，你要是想买快去排队，味道不错，我买回去给祖母尝尝。”这是为孝顺的公子。 回到面包宣软，适合牙口不好的老人。 他自己吃了也觉得不错。 闻言，买奶茶的公子和春眠说了一声：“在下出去一趟，等回来拿，这是银子，多了赏给你们！” “谢公子！”春眠收了钱，目送年轻公子离开，继续招待客人。 云染看了眼对面确实排队的蛋糕店，生意火爆，麦香奶香很吸引人。 云染不用去看，知道春晓她们这会儿怕是忙不过来，她就不去凑热闹了，人多怕撞着她。 云染现在怀孕，要小心一点。 很快，奶茶店这边也开始排队。 春眠这边已经堆积了很多订单，主要是基本上都是十多二十杯，她们四个人根本忙不过来。 没想到试营业这么多人捧场，若是以后生意如此火爆，看样子四个人不够，需要多加人手，打包，配料，打扫卫生都需要人。 这是没开过奶茶店，没经验所致。 等以后有经验了，云染就不会踩坑。 不到下午四点钟，奶茶店和面包店都被卖空了，没东西可卖，云染让她们挂上闭店的牌子，门一关开始收拾卫生，打扫操作台，云染算一下账。 这一天，京城很多足步出户的小姐夫人们都吃上了自家人外带的奶茶和蛋糕，顺便拿了一份宣传单，大家传阅后，都想来店里逛一下。 喝着甜滋滋的，奶香茶香的奶茶，吃着奶香绵软的小蛋糕。