水煮鱼又称江水煮江鱼，是川渝地区的一道特色名菜。 将鱼骨和香料熬制成汤，依次加入腌渍好的鱼片，爆香的辣椒、花椒、姜蒜，最后淋上一勺灵魂热油，刹那之间，滋滋冒响。 散发出浓烈的胡辣子香味，光是闻一闻，就已经是馋的不行了。 鲜嫩的鱼肉沾满红彤彤的油汁，舌头轻轻一抿就碎在嘴里，辣而不燥，麻而不苦，油而不腻，各种滋味在舌尖不断叠加，令人口舌生津。 唯有一点让人可惜的事儿，那就是，这是属于十几年之后的水煮鱼版本。 七十年代的水煮鱼那是真的--水·煮·鱼。 这个时代物资供应还比较匮乏，哪怕是军区部队，也缺油水呀。 但是吧，他们一定不怎么缺辣椒。 眼前这道水煮鱼片，灯笼椒铺了一层又一层，整一个盆都是红彤彤的。 吸一口它散发出的气息，就让人感觉连呼吸中都带着火气。 那辣味......真上头！！ 鱼头、鱼尾和鱼骨整整齐齐、一个不落的码在盆里。盆底的蔬菜用的也不是常见的豆芽，而是土豆丝，豆腐皮还有大白菜。白生生的鱼片在里面若隐若现，那鱼片应该是裹了地瓜粉，看着晶莹剔透，明明在红辣汤中，却依然不沾一点红色。 苏暖眼神亮了亮，看起来似乎还不错？！ 部队里都是大老粗，吃饭习惯靠抢，担心苏暖不习惯，夏大厨用干净的大勺子单独盛了一份鱼肉出来递给她，声音带点紧张：“苏医生，你尝尝看？” 苏暖没有犹豫，笑着接过，“谢谢夏班长。” 另一边，顾团长不用人招呼，早就忍不住了，率先一步夹了一片鱼肉，放进嘴里，鱼肉入口即化，辛辣中又带着些微麻，光是一片鱼肉，他就已经吃得额头冒汗了，但筷子还是依然不停的往大盆里夹。 “没错，就是这个味儿，好久没吃这么过瘾了，老夏手艺见长了啊！” 夏朝阳憨憨一笑，“还是这鱼好，难得遇上这么大条的江鱼。” 然后，他转头看向苏暖。 对上夏大厨饱含期待的眼神，苏暖夹着鱼肉的筷子顿了顿，像是思考了一会儿，说道：“不够辣。” 这辣椒差点意思！ 夏朝阳干笑：“哈哈，我会努力的。今天第一次还不知道你的口味，下次我再加一层，不加三层辣。” 苏暖弯起嘴角：“好。” 顾团长：“……” 正在哐哐灌水，满脸通红，浑身冒汗的两位老爷子：“？？？？？” 你们要不要听听你们俩在说什么？！ 这会儿食堂正是开餐的时候，人忒多了，看到食堂里突然多出来一个眼生的女同志不得好奇多看几眼？ 部队地方就这么大，有什么消息一顿饭功夫就都传遍了。 此时一听这话，齐刷刷转头看向那盆水煮辣椒，哪怕隔着桌子几米远，那一股辣椒味依然使劲往鼻子里钻。 嗯，是致死量没错了。 吃一口，估计他们的灵魂都能给升华了。 再次转回头，就看见那漂亮的女同志，淡定的夹起一筷子吸饱辣汤的土豆丝，面色不变的放进嘴里，然后满意的点点头。 嘶！ 这吃辣也许也是中医的一种天赋吧！ 两位老爷子：我不是，我没有，别瞎说！！！ * 部队医院的政审相对普通医院会严格一些，除了自己的情况，还要交代父母及其家庭的情况。 苏家几代都是贫农，政审当然是没有问题的。 加上有顾团长全程盯着，所以，没用上一小时，苏暖的任职手续就通过了，虽为合同制，但正常享受军医院的福利和待遇。 当然，以后只要苏暖有意愿，随时可以转为正式编制的军医。 如果说县医院是铁饭碗，那么这就是金饭碗了。无论哪个年代，但凡和军队搭上边，含金量都是很高的。 顾团长下午还有工作，便把警卫员小王留下来陪他们，自己率先离开了。 而另一边，方老爷子却在消食的时候，接到了一通电话，电话那边好像是有什么急事需要方老爷子回去处理。 基地门口。 “黄老？”苏暖看着黄老身上的药箱，却是一怔：“您这是？” “嗨！”黄老摆了摆手，唉声叹气，“别提了，我之前拜托老方走市中医院的路子定了一批药材，不知怎么的出了点问题，所以我不能陪你回县医院了，我得跟老方尽快去一趟市里。” 这批药材是中药房下半年全部的用药了，要是出点啥事儿，那一直到明年开春，中医科估计除了能给人扎几针治治病，其他的什么药都开不出来了。 苏暖点头道好，让他先去忙。 “方医生，黄医生，你们好。”男人穿着一身军装看起来整个人都比较严肃，他职业习惯让他视线扫过面前的两人，随即才继续开口自我介绍道：“我叫秦杰，是顾团长安排我过来送你们下山。” 方老爷子听完，微笑着与秦杰握了握手：“谢谢秦同志，路上要麻烦你了。” 说着，从口袋里取出一个小布包，转身递给苏暖。 “书？”苏暖打开布包，露出里头眼熟的小册子，有些期待道：“方老这是？” 方老爷子眼底笑意更甚，指着小册子说道：“你不是早就想要看这本书了，先借给你，下次见面你再还给我。” “太好了，谢谢方老，我一定会好好保管的。”苏暖弯弯唇角，心情愉悦。 之前她都没敢提这件事儿，就怕触到老人家的伤心事。 还是那句话，苏暖对毒毕竟不是那么了解，想法和现实往往是有差距的，以毒攻毒的治疗方法虽然好，但还需要进一步研究，不是随随便便两个想法，几句话就能做到的。 特别是现在有介绍毒物的书少之又少，能遇到一本都是很幸运的。 * 阳光透过树叶的缝隙，洒下斑驳陆离的光影。 送走两位老爷子，苏暖在原地站了一会后，转头看向一旁站着的警卫员，不好意思道，“王同志，请问我可以借用一下电话吗？” 现在大队里应该不忙吧？