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第104章敲定金拱门分店,顾客的需求!
叶倒是的是事实,这段时间随着金拱门的大火在门外,排队的人数也越来越多,都是过来尝金拱门的味道,而且也有不少学生光顾。
没有办法,薯条炸鸡实在是太好吃了,对于孩子的味觉而言,在他们那里大受欢迎也正常,能够满足碳水的要求。
不仅如此,也有不少大人也喜欢上了汉堡的味道,所以如今不仅是学生,就连不少成年人也成为金拱门的忠实用户,之前像肯德基还有麦当劳也推出星期打折的优惠活动,也有大部分成年受众的群体喜欢吃炸鸡和汉堡。
所以这些排队的人数可就多了,人本能就会对碳水的食物感觉到渴求。
只是对于叶国峰还有张军而言,这一幕排队的人数实在是太过震撼了,换做以前,他根本不敢相信会有这么多人来排队,哪怕是县城里边的大饭店,也不可能排的这么满满当当。
当下他们才明白了县城店铺叶开的金拱门有多么受欢迎。
冯幼楚看着外边的人数又多了不少,忍不住笑道:“叶,看来今做的汉堡炸鸡估计又不够卖了,金拱门的生意一比一好,真该开饭店了。”
冯幼楚完,心中也高兴不已,刚开始她们在县城里边开店,总担心这么炸鸡汉堡卖不出去,就算生意好了,也害怕几之后孩子们也会吃炸鸡和汉堡吃腻,但是事实上这玩意儿就算吃腻了,隔上一个星期还会想再来吃。
甚至后世还有个笑话,孩子挑食总不肯吃饭怎么办?那就带他去肯德基医院,可见汉堡炸鸡的受众,那都是经过时代来验证的。
不然的话早就在这几十年的洪流之中被淘汰了,叶国峰看到能有这么多人来儿子的店铺吃饭,那心中不高兴是假的:
之前她还认为叶还有幼楚准备这么多夸张的分量,很有可能会卖不完,但是一看排队的人数,不知道后边有多少人数等着了,等到学生放学过来,人肯定会更多。
这是叶父也高心不得了,县城里边开店已经足够在亲戚朋友面前炫耀了,更别未来在市区里边能有一家店,那都是他们这辈子不敢想的事情。
今一他们大概已经了解了炸鸡汉堡怎么制作出来的,但是动手实操环节还是差一些火候,不过俗话熟能生巧,多炸几次就完事了,炸鸡汉堡对于他们而言还真不难。
叶之前也忘记告诉二姐了,在这个年代又没有什么移动电话,联系起来麻烦,连爸妈都是昨才知道的,之后也得给二姐通知通知。
这些客人都迫不及待,掏出钱纷纷购买,害怕自己来晚了。
“成,这有什么的,这点事就算你不,我们都会帮忙。”
毕竟这些客人也看得出来这汉堡炸鸡的受欢迎程度,真要是开分店了了,能分走一部分的人流量,不用每排队这么长时间,也能让汉堡炸鸡卖的更多,这每等着买汉堡炸鸡的人可不在少数呢。
“是啊,叶老板,我还以为你们打算就开这一家店了,每都必须提前过来,不然的话还真买不到炸鸡汉堡,要是开分店了那就好了。”
自己儿子现在也摆脱了别人对他的骂名,以后在亲戚朋友面前也好抬起头来了,叶父也是这么想着的,老头子属实是脸上有光了。
叶丽华直接开口笑道:“你帮了我们这么多,收拾一下店铺,那不是正常的事,理所当然的。”
叶能做到这点,那都是他们叶家辉煌的时刻了,反正这一段时间叶也改变了叶家的处境,以后虽不至于大富大贵,但是能在县城里边开店,那过的日子可比村里人要好的多了。
叶未来招聘的人也快到了,过几就过来上班,有了这些服务员,他们的工作也会更加轻松,叶父叶母则是陪着萱萱和茵茵在县城里边逛,毕竟待在店铺里边也没事儿做,打算两个时后再回来。
很快上千份薯条以及炸鸡汉堡就被销售一空,仅仅不到一个半时的时间,因为店铺比较,大多数人都选择拿回家去吃,这些客人已经是金拱门的老客户了,这些客人买完之后,后边甚至还有一百人都没有买到。
叶也估算过,在县城开两三家店份流量那肯定是绰绰有余,不会出现店铺卖不完的情况,就是因为人数太多了,光是这县城一中的学校学生都有不少呢。
没办法,不相信不行啊,事实就摆在面前,金拱门这火爆生意都足以让一些老字号饭店汗颜了,门口排队的人数甚至能用人山人海来形容。
李丽蓉看着叶,心中满是感慨:“是有本事了,这段时间也不知道这孩子受了什么苦,我看他每早上五点多就起来忙活,一直到半夜才睡觉。”
这两人也尽心尽力,积累经验,等到店铺大门打开之后,一群客人涌了进来,不过并没有发生你推我挤的情况,大多数都是有秩序的排队,要是不排队,都有可能在县城门口发生踩踏事故,那就足以见证这里边有多少人了。
姐夫张军也是被震惊道:“丽华,你这么多人过来,今一下午能卖多少钱啊,之前我还一千块钱是个文数字,看到这么多人来,我觉得一千块钱都少,我是真的心服口服了。”
“怪不得自信十足,光是现在店铺的人数已经足以见证这金拱门的大火,未来这家店铺绝对是最受欢迎的店铺。”
“妈,以后店铺的人会越来越多的,金拱门未来会在县城越来越有名,不定以后有机会还能开在市区里边了。”
“白开餐馆,晚上还要去夜钓,这子是真的变了,想为家里补贴家用,是真心实意的想和幼楚好好过日子。”
一账上千块钱,除去成本,也能挣不少,以前他们夫妻俩哪怕一年二十四时不休息都不可能赚到这么多,叶可以给了他们一次机会了。
不过叶没有告诉他们打算推广到全国的想法,这个目标太大了,但是以后能把餐饮做大的话,那肯定要在多个地方开餐饮店,达到全国连锁的级别。
要不然就去赌坊一待就待到半夜,至于家里的情况,根本就是属于不闻不问,如今叶这段时间不仅将两个奶团子照姑很好,对幼楚疼的很,幼楚也不会跟他再提离婚的事情,作为父母能不高兴叶的改变吗?
卖完了就是卖完了,只能第二再来,这时候叶看着这些失望至极的客人,也提前公布了一则消息:“各位客人,你们放心,等到过一段时间,我们会再在县城开一家分店,到时候就不用担心买不到炸鸡汉堡了。”
“叶老板这么红火的店铺,一开始就得准备两家店,要是开分店了了,我估计每汉堡炸鸡照样也能卖完。”
“对啊,只要味道和这一样,以后就不用排这么长时间队伍了来卖了。”
所以叶一般让他们排队的时候都有一些间隙,不用太着急。
他们要是能从叶这里学到一星半点,哪怕八成,就足以他们在县城开店了,而且一份薯条五毛钱,炸鸡一块,汉堡更是一块五,想想这价格卖的对于他们而言贵的很,而且还有巨大的利润。
“老板,就等着你开店了,今我要一两份薯条,一个炸鸡,我儿子可等着呢。”
不过这都是之后的事情,叶在忙碌店铺里边的事情,等到四点多的时候,一大批学生也匆匆赶来,如今大姐和姐夫也见识到陵铺里边的人员实在是太多了,这要是未来真把店铺开起来,何愁不担心卖不出去汉堡炸鸡呢?
“以前我还以为能赚一千块钱那都是这混子为了敷衍我们,故意出吹牛的话,但是今看到这么多人,我是真的相信。”
叶国锋看着叶母忍不住感慨,能在店县城把店铺开起来,恐怕真下了不少功夫:
没办法,人家生意这就是红火,此时大姐看着叶也忍不住感激道:“多谢了,等到我们未来店铺开起来了,有金拱门的名声,这些客人才会认,不然的话还真卖不出去。”
刚好叶手中有钱了,也让爸妈去县城里面物色物色,看有没有自己喜欢的,可以直接买回家去,等到把钱赚够了,到时候叶都想着给爸妈买一台彩色电视机,让二老乐呵呵的看着。
这些客人听到这则消息之后,也心满意足的离开,过不了多久等到开分店之后,他们就能更加快捷的买到炸鸡汉堡。
而且也没有人敢在这家店铺门口闹事,这么多家长孩子都眼瞅着呢,真要是有几个敢闹事的,估计都要被客人好好收拾一番。
“我要两个汉堡之前,我去打电话给我在香江的朋友,听那里也有卖汉堡的,一个要五块钱的,没想到老板这里这么便宜,真是赚到了。”
并且架不住这炸鸡汉堡的好吃,而且分量也实足,基本上肉排以及面包胚都没有任何吝啬,做的不,哪怕一个普通人吃上汉堡和炸鸡都能吃到饱,可不像肯德基的孤儿套餐,基本上就没办法让人吃饱,价格还死贵。
叶的也没错,就算八六年人民的水平也相对提高了一些,但是当时吃肯德基和汉堡那都是动辄五块钱起步,所以金拱门的店铺也不会卖的太贵,毕竟在外国炸鸡汉堡属于快餐。
张军也点头答应:“,你放心吧,客人我们也会好好招待的,刚好学习一下招待客饶方法。”
每晚上回到家里甚至还要出去钓鱼,补贴家用,都要工作十三四个时,换做以前的叶,根本没有这样的觉悟,估计随便找那些狐朋狗友在街上溜达,人厌鬼弃的。
“所以的餐饮业哪怕开分店,人流量都绰绰有余了,今我们做的上千份炸鸡汉堡肯定是不够了。”
这时候李丽蓉忍不住问了一句:“,每都有这么多人吗?我记得你早上早点都卖了快三百块钱了,这一下来岂不是要赚钱一千多块了。”
这些家长都争先恐后的过来买,就算再开几家店,叶也不用担心店铺卖不完。而且分店他们还占有百分之五十的股份,也有钱拿。
这金拱门要是关门了,那他们比叶还急,不然吃不到薯条炸鸡,每家里的孩子都会抱怨,所以这金拱门还真没有人敢在这里找叶的麻烦。
李丽蓉眯着眼睛,越看自己儿子越有出息:“对了,,之后有机会再把你这事给你二姐,看她什么想法,不然的话,等到咱们这不声不响的开完店,你二姐要知道,不定还我们忘了他呢。”
先定一个目标,在县城多开几家分店,在蔓延到市区之内。
毕竟西方国家的饮食也会流传过来,但是像内部或者是偏远地区,肯定是没有类似于炸鸡汉堡的产品,所以他们的市场依旧广阔。
所以别看现在汉堡是一块五的物价,但是大城市的消费水平还真看不上这一点,未来店铺要是开到全国各地,也能让这些外国资本少收割韭菜。
叶也是为了给自己大姐以及姐夫铺路,提前宣布这则消息,同时也不会让这些客人失望,一听叶要开分店,顿时脸上激动,忍不住感慨道:
“没问题,马上给你们准备,而且我们这店铺主打的是实惠,像未来外国人要在我们这里开店铺的话,汉堡和炸鸡那都是奢侈品啊,都要卖十几块钱呢。”
没办法,就算今做了这么多,也架不住人多呀,好多客人看到叶的卖完了也清楚金拱门的欢迎程度,总不能拉着老板在做一份吧,食材也不够了。
不然老爸也没啥娱乐措施,每抱着那个老古董的收音机也算是过时了,而且有羚视机之后,顶多装一根线,就能接收到信号。
虽然汉堡炸鸡比较贵,但是咬咬牙,一个星期带着孩子吃一顿,那是绝对没有多大问题的,而老字号饭店要下餐馆的话,可比这炸鸡汉堡薯条要贵的不多,所以叶现在定的价格虽然贵,但还是有消费的起。
这么多客冉陵铺,可是要好好招待一番,能留得住这些老顾客,还怕担心未来没有生意可做吗?
“没问题,要是叶老板开分店,我肯定赞同的。”
这时候门口已经聚集了不少客人,叶看时间差不多了,于是笑道:“姐,姐夫,一会儿请你们帮个忙,收拾一下店铺了,今恐怕要多不少人,我都忙不过来了。
这时候叶也开始招揽客人,准备炸鸡汉堡。同时冯幼楚负责算钱记账,夫妻二人配合的井井有条,今也有不少客人选择在店内就餐,大姐和姐夫这是帮忙过来收盘子。
虽然叶母只来了一,但是也跟冯幼楚打听过叶最近的变化,没有想到这段时间这么勤奋,白帮忙做早餐肠粉,中午做汉堡炸鸡,晚上甚至还要去做龙虾店铺的想法。
张军同样感激:“也多亏了帮忙,咱们这以后日子也好过了,这一些跟好好学一学着炸鸡汉堡的技术。”
县城生意又红火起来,一切都朝着好的方向发展,这二老总是放下心了,如今门口这么多客人都在等着,想着打算一会帮个忙,收拾收拾盘子什么的。
大姐也看着这门口的人数比昨还多,心中更加坚定了开金拱门的想法,未来有叶的帮助以及金拱门本身的名气,发展起来还真不成问题,笑道:
这话一,叶国锋脸色有些尴尬,摇了摇头,矢口否认:“谁的,这么有本事,我也高兴,到时候让那些背后咱们闲话的人瞧一瞧,他们儿子有这样的本事吗?”
金拱门这汉堡炸鸡的分量也不,这个年代大多数还是用的是土鸡,可不是几个月就长大了白羽鸡,味道自然不一样。
这些学生已经成为忠实的客户了,他们也没有想到有一在店铺里面这么忙,都没有给他们空闲的机会,光是收拾餐桌都觉得有些劳累了。
这一些客人你一言我一语,其实也能带来不少消息,别看这是县城,但是也有不少饶消息比较流通,也清楚县城外面的事情,像一些大城市也有炸鸡汉堡,那是正常的事情。
“成,妈,要是有机会的话,我也会给二姐通通气,都是一家人。”
李丽蓉一听,老脸上的皱纹也笑开了:“听到没,老头子,就是有本事,今后要是能在市里边开店,那以后可都是光宗耀祖的事情,听你还之前想把踢出族谱去呢,看看,伱要是这么做,估计老叶家要把你踢出去才是真的,你儿子就是有本事。”
叶完,语气诚恳:“那到时候就拜托各位撑场了。”