小时候，外婆的厨房里总是弥漫着一种特别的香味。 那香气，既浓郁又温暖。 每每让我沉醉其中，仿佛置身于一个充满爱与欢乐的世界。 而每当那香气四溢时。 我就知道，外婆又在为我准备那道美味的炒米或炒米粉了。 外婆经常将锅里剩下的饭粒洗干净去晒，这个习惯一直让我好奇不已。 每当家里做完饭后，外婆总会小心翼翼地收集剩余的饭粒。 我常常站在一旁，看着外婆忙碌的身影，心中充满了疑惑。 外婆是个勤劳而节俭的人。 她一生都在为家庭付出，从未有过半句怨言。 她的双手布满了岁月的痕迹，却依然灵巧而有力。 我知道，外婆这么做一定有她的道理。 但我始终无法理解，这剩下的饭米粒为何要被如此珍视。 有一天，我终于忍不住向外婆提出了我的疑问。 外婆停下了手中的活，微笑着看着我，眼中闪烁着智慧的光芒。 她轻轻拍了拍我的头，说道：“圈圈，这些饭米粒虽然不多，但每一粒都是农民的辛勤劳动换来的。” “我们不能浪费食物，要珍惜每一粒粮食。” 我似懂非懂地点了点头，但心中依然有些不解。 外婆似乎看出了我的疑惑。 她拉着我坐在了院子的石凳上，开始讲述起她的故事。 外婆说，在她年轻的时候，生活条件远没有现在这么好。 那时候，家家户户都过得紧巴巴的，连饭都吃不饱。 她记得有一次，家里连续几天都没有米下锅。 她和兄弟姐妹们，只能饿着肚子干活。 那种饥饿的滋味，让她至今都难以忘怀。 外婆告诉我，正是因为经历过那样的苦难，她才更加懂得珍惜现在的生活。 她收集剩下的饭米粒，不仅仅是为了节约粮食，更是为了传承一种勤俭节约的精神。 她希望我们这一代人能够明白，生活中的每一份来之不易，都应该被珍惜和感恩。 听着外婆的讲述，我渐渐明白了她的用心。 我开始学会珍惜食物，不再随意浪费。 而外婆也时常会用这些晒干的饭米粒，做一些美味的小吃给我们吃。 让我们在品尝美食的同时，也能感受到她对我们的关爱和教诲。 有一天，外婆突然神秘地告诉我。 她要用这些晒干的饭米粒，给我做一样特别的零食。 我兴奋地跟在她身后，看着她忙碌的身影。 她先用筛子将饭米粒筛去杂质，然后用清水反复冲洗，直到每一粒都晶莹剔透。 接着，她会把饭米粒放在竹席上晾干，那画面就像是一幅田园风光画。 等饭米粒晒好之后，外婆点燃灶火，将锅烧热。 再倒入晾干的饭米粒，然后加入白糖、黑麻子和黄豆。 一起放进锅里，用小火慢慢翻炒。 炒饭米粒的香味，渐渐弥漫在整个屋子里，让人垂涎欲滴。 我总是搬个凳子站在灶台前，看着外婆熟练的动作。 闻着那诱人的香气，心里都充满了期待。 每当外婆开始炒饭米粒，我就会兴奋地围在外婆身旁。 看着她熟练地翻动锅铲，听着米粒麻子黄豆在锅里“噼啪”作响，。 那声音对我来说，就像是一首动听的乐章。 外婆总是笑着说：“炒米要慢慢炒，不能心急，这样才能炒出香脆可口的味道。” 外婆炒米的技巧也是一绝。 她总是能恰到好处地掌握火候，让米粒在锅里翻滚跳跃，却不会糊锅。 终于，外婆将炒好的炒米端到了我面前。 我迫不及待地尝了一口，顿时被那香脆可口的味道征服了。 我惊讶地看着外婆，问道：“外婆，这是怎么做的？太好吃了！” 外婆看着我狼吞虎咽满足的样子，脸上总是洋溢着幸福的笑容。 然后叮嘱我慢慢吃，别噎着了。 她笑着摸了摸我的头，说道：“我想着你没有什么零食吃。” “所以我就想着用这些饭米粒，给你做点好吃的。” “你喜欢吃就多吃点，外婆以后给你多炒点。” 我听着外婆的话，心中涌起一股暖流。 原来，外婆一直在用她的智慧和勤劳，为我创造美味的零食。 那一刻，我深深地感受到了外婆的爱和用心。 “圈圈，你知道吗？炒米不光可以这样吃，还可以做成炒米粉泡着喝呢！” 外婆接着微笑说道。 “炒米粉？能泡着喝？外婆我要喝，我要喝，你给我做！” 我听完瞬间乐开了花拍手说道。 “好，好，好，外婆下次给圈圈做炒米粉泡着喝！”外婆开心的说道。 外婆知道我想念她的炒米粉。 于是又在接下来的日子，忙碌起来为我准备。 她的手法总是那么娴熟。 她依然先将米洗净晾干，然后放入热锅中慢慢翻炒。 炒米的火候依然掌握恰到好处！