我跟你们讲， 嗯， 在我们生活之中有很多蔬菜， 吃了对人体都是有益的， 比如说菠菜。 它们的原产地不在我们国家， 根据一个传说故事， 这种菜原产地在现在的伊朗， 就是古代的波斯， 2000多年前， 张骞出使西域，就把这种菠菜种子带到了中原。 菠菜的根系特别发达， 而且发红， 这种根里面还有糖分， 吃起来是甜的， 菠菜的茎中间是空的。 现在由于科学家的研究， 研究出了两种菠菜种子， 一种是能够在春天播种的， 一种是能够在秋冬之际播种的。 春天种下的菠菜， 在夏季之后就能够开花， 冬天种下的菠菜到春天就能够开花， 菠菜的种子可以存放2 - 5年。 有科学家研究过， 一斤菠菜里面含有十几克的蛋白质、 几克的脂肪， 还有一些钙和维生素C， 特别是它的铁元素含量是非常多的， 一个人一天只要吃100克菠菜， 就能满足身体的各种营养需求， 但是菠菜还有一点不好的地方， 就是它的叶子里有一些草酸， 如果在炒菠菜的时候， 把菠菜放在水里面焯水1 - 2分钟，就能够把草酸去掉。 所以，在食物相克上有一种说法叫做，菠菜不能和豆腐一起炒， 也不能一起吃。 像热带地区的水果芒果， 现在是老百姓经常吃的一种食物， 但是芒果的原产地，也不在我们这里， 它的原产地在现在的印度， 有一种说法，芒果的原产地，在现在马来西亚的一些岛屿， 但人类对芒果的栽培，已经有4000多年的历史。 芒果里面的维生素C和维生素A的含量，非常高， 它的营养价值甚至比猕猴桃还要高。 芒果除了成熟后，可以撕开皮吃里面的果肉， 还可以把芒果肉制成芒果干、 芒果酱、 芒果罐头、 芒果酒。 曾经有芒果树干做的船非常坚硬， 根本不怕虫蛀。 在南方地区， 我曾经看到过一棵高达17m的芒果树。 而且芒果的种子种下后长出的树苗， 4年之后就能够开花结果， 芒果的寿命非常长， 可以达到300多年， 每一年都会结果。 但是你知道世界上，有一种非常硬的木材吗？ 这种木材的树皮是灰色的， 它的果实是像橄榄型的， 它的木质非常坚硬， 这种木头一丢到水里就沉下去了， 这种树叫做蚬木。 还有人把这种树称为钢铁树， 这种树用刀砍不断， 用钉子钉不进去， 非常耐磨， 在造船或者建筑上，使用这种木材，是非常好的材料。 有科学家研究过， 为什么这种树木材质这样坚硬呢？ 原来它们生长的地区都是石灰岩， 它们所吸收的营养，也是石灰岩里面的钙， 这些钙进入了这些树里面， 这些树就长得非常坚硬。 曾经有人发现过，一棵400多年的蚬木， 这个树长到了50多米， 可以说是地球上最高的蚬木了。 刚才有一个人私信我， 他说，你既然知道那么多知识， 你给我讲一讲， 为什么发芽的土豆有毒， 不能吃？ 他说他有一次吃了发芽的土豆， 结果头昏脑胀， 找医生去， 医生说让他喝一些红糖水就好了， 后来他就喝了红糖水， 头就不痛了。 在我们生活中，经常会发现一些土豆它变绿了， 在变绿的地方还有一些小芽生出来。 其实这些小芽里面有许多酶， 这些酶，能够把土豆里面的一些物质进行分解， 然后转化为供应这个小芽生长的营养， 但是在这个营养的转化过程中， 它们会产生一种毒素， 叫做龙葵素。 一般人吃了这种发芽的土豆， 都会产生恶心、 头昏、 腹泻等症状， 如果吃太多了， 心脏还会停止跳动， 可怕不可怕？ 但是我告诉你， 在土豆只长了一点芽的时候， 你把这个土豆芽挖掉一块， 其他部分还是可以吃的， 因为那个时候那种毒素，只停留在这个小芽的地方， 还没有扩散。 如果那个土豆上的芽，长得比较大了， 你就把这个芽削掉， 然后把土豆切成块， 在冷水里面泡上一个小时， 然后再拿到热水里面煮半个小时， 将那些残留的毒素杀死。 如果土豆的芽已经长了一手指长了， 这就说明那种毒素，已经扩散到了，土豆的全部区域了， 就不能吃了，小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！