至尊抓皮皮虾效率那叫一个高。 林东方这边锅里的松花蛋还没蒸熟呢，独孤梦就拎着一堆海鲜回来了。 硕大的雀尾螳螂虾足有小臂粗细，一米来长。 按理说小一点的皮皮虾用来做生腌是比较合适的。 但这雀尾螳螂虾实在是太漂亮了。 蓝绿琉璃色的外壳闪烁着点点宝辉，边缘是赤红的硬刺。 标志性的翠绿色虾尾，上面是和孔雀翎一样的红色眼睛状斑纹。 这外壳说是一种宝玉都不为过。 “别人把你们当观赏宠物，那实在是浪费了你们的鲜甜，进了鱼缸困养，肉的口感和鲜美就都跑光了。” 林东方用调制好的白酒给这群家伙美美的泡了个澡。 “这酒真厉害…” 一般来说皮皮虾遇到酒都会挣扎几下，但眼下直接醉的一动不动。 “师兄啊，这螳蜈的身子有点像这虾爬子嗳。” 火灵儿抱着一本古族画册跑了过来。 “咦？还真的差不多！” 林东方本来脑补的是蜈蚣那样丑陋的身子，没想到居然是半透明的乳白色甲壳，里面的肉肉看起来和虾爬子差不多。 “唔…也不知道这螳蜈有没有修炼什么疗伤宝术，到时候多收割几轮，这虾爬子不光生醉或者好吃，椒盐啊，盐焗啊都好吃。” “这螳蜈的近亲是十凶，正好用它来练练手，以后烹饪十凶也不至于把对方给糟践了。” 鬼主等人面面相觑。 这家伙的想法还真是对他们路子啊！ 旁边大锅里清蒸了一些雀尾螳螂虾还有各种虾蟹，毕竟生醉这种吃法不是谁都能接受的。 林东方搓搓手，适合螳蜈兄弟的烹饪方法很多啊！ “师兄啊，你又不喝酒，该怎么吃这生醉虾呢？” 火灵儿帮着林东方一起修剪雀尾螳螂虾，要把外壳边缘的硬刺，虾脚什么的都剪掉，方便入味也方便吃的时候去壳。 “我自己吃会加一些醋和宜母子的汁来把酒味去掉，而且刚剥出来的生醉虾肉直接丢进滚开的白粥里烫一下也超级好吃。” 林东方的口味汇聚东西南北，除了特别油腻和腻甜的吃的他都能嘎嘎造。 “那我再去熬一些白粥~” 火灵儿折腾完雀尾螳螂虾，又去熬粥，“我已经是个很能干的小师妹了！” 旁边苏瑾瑜和火惊云两口子欣慰的笑了起来。 妙啊，就这么发展下去，一切都是水到渠成！ 就等着开大席收份子钱了。 这边，林东方把雀尾螳螂虾们斩成三指宽的段，切口处虾肉莹润，散发着海鲜独有的鲜甜气息。 加姜蒜末香菜香葱段辣椒丝，酱油香醋胡椒粉黄芥末酱等调味抓拌，再封好冷藏入味。 为了区别口味他把这些分成了三份，加了不同分量的美酒。 时间阵法内，这生猛海鲜的味道在发生着蜕变。 林东方之前吃生醉虾爬子多半是配白粥，不过配火锅也是一绝。 那种清汤牛肉火锅的香和虾爬子的鲜实在是完美结合。 “师兄啊，你蒸这些松花蛋做什么？” 煮粥的火灵儿发现旁边锅里的东西，有点震惊，她不太适应松花蛋的蛋黄的味道，倒是很喜欢吃蛋清部分。 特别是丢到白粥里。 “顺便灌一些松花蛋香肠，下酒是很不错的。” “松花蛋蒸熟好剥壳，切的时候也不沾刀。” 蠪蚳的肠子这么长，足够灌几百米的香肠出来。 把蒸熟的松花蛋切碎和鸡蛋液搅匀，加点盐、鸡粉还有一点食用碱。 “鸡蛋液里加碱…” 苏瑾瑜一愣，这是之前没见过的操作。 “鸡蛋液加了碱后蒸出来会非常有弹性。” 林东方在给蛋液加食用碱的时候顿了一下。 “等过两天再做点实蛋吃吃。” “实蛋不论是烧烤啊，还是煎一下都非常滴不错。” 火灵儿听到烧烤俩字来了精神，美滋滋的去烧炭。 “这两种肠都比较考验火候和时间，特别是松花蛋肠，煮久了就会出现蜂窝眼，不好看了。” 旁边一大锅大棒骨炖酸菜已经开锅了许久，放进去不久的粉条也已经吸饱了汤汁变得莹润透亮。 一个个小砂锅坐在单独的小灶上，酸菜和大棒骨分装进小砂锅里继续加热。 煮熟的血肠和山膏五花肉切片摆在酸菜上，再把之前在北冥海弄到的水晶蚝肉放在微微沸腾的汤里。 “开饭！” 大圆桌上，一人一小锅酸菜白肉血肠粉条，桌子中间是超大一堆的清蒸海鲜，转圈摆的几盘是生醉雀尾螳螂虾和松花蛋肠。 “啧啧…滋溜~！” “哎我的娘，这真是喝酒加吃海鲜的二合一享受啊！” 鬼主和李无极俩人一人抱着一盘生醉虾怒造。 他们这份里加了一滴的百万年老酒，经过酸与骨老醋的激发，酒味变淡，可香味却成倍的释放出来。 等到舌尖上的酒味下去，雀尾螳螂虾的鲜甜成倍的释放出来。