“轰隆隆…” 林东方开始炼化夔牛的血肉之力。 天边传来了闷雷声，倒不是天劫来了，而是夔牛宝术在被林东方领悟！ 夔牛宝术也是一种雷电之术。 “徒儿，服下一滴雷劫液，能让你的感悟更上一层楼。” 东方帝凰在一边提醒了一句。 林东方急忙取出之前王二雷给他的雷劫液，一滴进肚。 他只觉得自己是在撸狗吸猫的时候起了静电一样。 浑身上下噼噼啪啪作响。 不过很快就结束了！ 林东方掌握了雷电宝术！ 把竖起了的头发理顺之后，洗洗手开始解牛。 各种肉分门别类的放好。 然后开始制作硬菜，红烧牛肉！ “红烧牛肉，不切配菜么？” 苏瑾瑜好奇的看着林东方在那给牛肉焯水。 “这夔牛大，所以吃的豪横一些。” “不加任何配菜，等会一人一盆！” “纯牛肉！” 林东方大手一挥，十分的高兴，十分的激动。 夔牛啊，兄弟们。 虽然只有一条腿，但是身躯上的肉很多！ 而且五脏俱在。 牛肚牛肠子也在。 甚至还有牛欢喜。 林东方不打算去研究一条腿的夔牛是怎么搞对象的。 “做红烧牛肉，焯水的时间要久一些，一刻钟左右，要给牛肉定型，这样等会切块后再烧，到最后就不会不成型。” 林东方开始总结技术要点，周围人开始记笔记。 焯水的过程中，林东方开始炒糖色，这可是夔牛，必须要炒糖色，不能用酱油糊弄。 “捞出来之后，焯水的原汤多次过滤去掉血沫，等着一会继续用。” “肉切成半个鸡蛋大小的块，这样吃起来才过瘾。” “牛肉在煮制的过程中会变小，所以不担心到最后一口吃不下。” 林东方看了一眼萧曦月，师姐的樱桃小嘴吃鸡蛋大东西还是比较困难的。 “红烧牛肉用的香料种类不用太多，花椒，八角干辣椒就行。” 至于桂皮，是看个人口味选择加入的。 “起锅烧油，下葱姜爆香后放入红油豆瓣炒出红油后把牛肉倒进来炒。” “把牛肉炒香，也初步上色。” 先用红油上色，再用糖色，这样颜色更漂亮一些。 如果担心红油豆瓣里的盐会让牛肉在炖煮的过程中发柴，可以免掉这一步。 “然后淋入黄酒，烹出酒味也去掉这一丝肉腥味。” “最后往里面加焯肉的原汤，淋入糖色搅拌均匀，把香料包也扔进去。” “开始炖煮。” 林东方盖上锅盖，和夔牛肉的战斗告一段落！ “夔牛到手了，现在就盼望着尚付能顺利晋级啊。” 林东方搓搓手。 尚付在山海经里有明确的记载，食之无卧。 就是吃完了能兴奋到睡不着觉！ 是大补之物。 这边夔牛还没成菜，就开始惦记尚付了。 众人微微摇头。 这家伙… 牛肉的香味在弥漫，众人都眼巴巴的看着。 林东方没用时间法阵加速，这可是夔牛，好饭不怕晚。 而且用时间法阵的话，里面蕴含的道韵会大大变少。 在这期间，林东方做了一大锅豆角焖饭。 豆角用猪油炒绿炒香，加入酱油炒香之后盛出来倒进米饭锅里。 剩下的水量和步骤和正常焖饭一样。 一个小时后，林东方揭开红烧牛肉的锅盖。 一块块色泽红润的牛肉在汤汁里微微颤动着，散发着浓郁的牛肉香味。 尝了一块牛肉，试了试软烂程度和咸淡，然后开始调味。 取出料包后补了一些盐，又加了点糖提鲜。 然后中火收汤！ 林东方喜欢用红烧牛肉的汤汁泡饭，所以没有勾芡。 不过勾芡的话会更加好看一些。 旁边，众人面前的大饭碗里是油润咸香的豆角焖饭。 没人动筷子。 都眼巴巴的看着那一大锅红烧牛肉！ “出锅！” 林东方把软烂入味的牛肉们盛出来，装满了一个个盘子。 没有任何配菜。 甚至没有点缀葱花。 伴随着这些大块牛肉的只有暗红色的汤汁。 还有缕缕热气。 一人一盘！ 开造！ “软烂，好吃！” “入口微辣，然后是牛肉自己的香味，带着一丝丝的回甜，让人越吃越想吃。” “吃完软嫩的牛肉，再来上一口豆角，太美了。” “快试试用这汤汁泡饭，真的太棒了！” “这红烧牛肉打饭包也是一绝！” 众人一边吃一边赞叹。 不是他们没见过世面，林东方这红烧牛肉做的确实妙到毫巅。 完美的把夔牛肉的美味激发了出来！ 等到吃饱饭，林东方他们打道回府。 一回到自家山头，萧曦月和火灵儿又开始不对劲了。 是自己量呢，还是让林东方帮个忙？