大尉开始洗了，哨夹也用心拍摄着，舔着嘴角。 可倒腾着水花，大尉的脸色越来越难看，最后闭眼叹息。 “你在干什么？” “拍你洗肉啊。” 哨夹早就搬了个凳子过来，踩在上面，怼着大尉的脸拍她。 “那你拍我做什么……”她不耐烦地转过头去，但相机又转到了面前。 “您不懂！这叫侧面描写！从食物的视角来看您，搅来搅去，天翻地覆，多有压迫感啊！” 从视频里看，观众简直像被大尉掐着脖子，窒息感溢出屏幕。 哨夹连连点头，却被大尉的手刀狠狠切了下额头。 透心凉，心飞扬！打在额头上，鼻血却崩了出来，双腿也跟着发麻。 “给我认真拍。” “明白明白……”她只好靠在桶的边上，支持着身体。 “作为S公司的老兵，大尉自然有她洗菜的妙招。” 只见大尉搓了搓双手，手心亮起黄光，随后徐徐探入水中。 波纹从掌心扩散开来，越来越密，越来越急，最后形成稳定干涉。 “嘭啪！”“咕噜噜……” 水明明是刚打来的冰水，却如同沸腾一般，剧烈颤动，宛若电击，还在不断升温，一摸，是温的！ “超振动波，大尉能轻易掌控振动的频率，让肉块在水中起舞，掸落身上的烟灰，又疏松经络，肉质更加软糯。” 俯拍水面，震颤不已，真让人以为海底火山要喷发了，或者有什么巨龙要从里面冲出来了。 水珠接连跳起，刚碰到水面又被弹出，打着水漂，如同喝了迈动，根本停不下来。真可谓是大珠小珠落玉盘。 “每在其中浸泡一秒钟，就相当于两位赤膊大汉抡着木锤全力敲打二十下。” 而我们的小虾同学就惨了——不！它有操作！ 它先是跳出了水面，然后又用尾巴操练轻功水上漂，蜻蜓点水，身轻如燕，来去自如，求生欲极强。 大尉眯眼看了它一眼，叹了口气，没管。 “洗去所有烟灰的同时，肉块也得到了充分的疏松，血管，脂肪与血肉融为一体，于水乳相交中缠绵黏合。” 当大尉停手，将它们捧起时，这Q弹的质感和染了色的豆腐一模一样！食指轻轻点一下，它们会颤抖很久。 “沐浴好之后，松软的肉泥就可以送上砧板了。” 依然是信徒们啃次啃次把它们背到下一处地点。 这里是切菜组，桌子拼成长城，刀和砧板碰撞不断，如同在打仗。两旁信徒切得劈里啪啦，满头大汗，桌子斗牛般彼此冲撞。 他们大都是在准备烤肉和烤串。而这批刚刚打好的肉泥，则送给了那位亲身下厨房的甜菜——小弥撒！ “别西卜并不常下厨房，但这也恰恰促成别样的美味。他不需要菜谱，每一次下料都是一次前所未有的创新。他的惊世智慧，想必一定能绽放异彩。” 他已经擦了很久的菜刀了，这会儿终于能大显身手——等下，已经烂成泥了？ 这和妹妹教的不一样啊…… 他看了看肉，看了看镜头，拔剑四顾心茫然。 “看来哪怕是大发明家，也难免会遇到瓶颈。” 他捏捏下巴，思索良久，最后打了个响指：那就随便整吧。 首先，拿葱拿蒜，不管怎么说，先切碎再说。 加一点葱花，加一点蒜蓉，揉啊揉，搅啊搅。 加一点菜叶，加一点麻油，拌啊拌，搓啊搓。 加一点面粉，加一点黑灰，砸啊砸，捶啊捶。 再来一点黄油，来一点孜然，来一点妙脆角，来一点唐僧肉，塞进木桶里，唤出骑枪，一个劲儿往里桶。 “多多益善，每一分佐料都是一分风味。” “话说这真的不会起什么化学反应吗……”就连哨夹都忍不住吐槽。 还好最后一步蛮正常的，塞进圆饼模具里，用骑枪碾平，做成标致的牛排，足足八大块。剩下的肉沫还可以拿去做包子。 “接下来便是煎烤，一道最考验火候与经验的工序。不少厨师在这一步栽了跟头。” 严叔被迫穿上了围裙，守在平板铁锅边，做着体前屈，见小弥撒来了，便直起身子来，接过牛排。 “严叔是正统的东华人，对美味有独到的东方审美。在遥远的东方，虽没有牛排，但肉饼也风靡一时。作为身经百战的F公司前干事，他对火焰的操控更是一绝。” “什么？严叔是干事？和大尉一个级别？” “你才知道吗？” “从今天开始我要叫他严王爷。”哨夹立正了。 她以前可是管他叫老头子或者“严”头队长的，只知道他以前在F公司干过，但他从来没聊过自己的过往。 神父先生负责档案登记，自然明白那些不可言说的事…… 可即使是他，对上这些嫩肉，还是不禁皱了皱眉。 “这是……”他眯起眼，低头打量，目光顺着纹路上流淌的血水游走。 “牛排。”然而里面唯一含牛肉的素材是哨夹的牛肉干。