第595章 重中之重.(1 / 1)

元旦这天,周家人都起得很早。
百货大楼上午营业下午休息,所以九点不到就杀上门来的,只有富贵和卢雷。
周乔帮着姐姐在厨房里忙活青菜,像杀生这种粗活自然是留给男人们的。
人一多,活干得就快,还不到中午,前期的准备工作就已全部齐全。
众人没啥事,一人面前一杯茶水,围着饭桌就开始聊闲天。
“哎我去,这鱼也太腥了,这味儿得啥时候能洗掉啊?”
“你这话说的,鱼不腥能叫鱼吗?你看看萍姐,人家成天做饭,也没像你这么矫情。”
富贵刚才在院子里收拾了一条大鱼,残留的鱼腥味儿,让他现在很嫌弃自己的双手。
作为好损友,卢雷当然不能让话掉在地上。
就在这时,梦萍端着两大茶盘瓜子和花生进来了,听到在说鱼腥味,就笑着说她有办法。
“你可以在手上抹牙膏,来回搓几遍之后再洗掉,就啥味儿都没有了。不过我可舍不得,那么点儿一管牙膏,不等搓两回就没了,实在太浪费了。
所以每回我就趁做饭的时候,把手放在热气上熏,一会儿就没味儿了,等会儿你也试试!”
很不错的生活小常识。
不得不说,论贤惠、论精打细算、论勤俭持家,还得非梦萍莫属。
看着富贵听话地把手放在茶杯上熏,周乔就随口说道,“再过几年,吃鱼就不用我们自己收拾了,鱼贩子称完秤直接就给收拾好,咱们到家用水冲一下就能下锅。”
陆征觉得挺新鲜,“你从哪听说的?那鱼贩子这么做的目的是什么,提高服务吗?”
这个话引起了众人的兴趣,好多双眼睛一起望向周乔,等待着她的科普。
“对,像咱们这代人已经逐渐开始成家立业了,很多年轻人不爱也不敢杀鸡宰鱼的,所以干脆就叫鱼贩子给直接收拾好。当然,鱼贩子也不是白忙活,你们知道鱼泡有很多种吃法么?”
梦萍直筋鼻子,“啊?那玩意还能吃?平时咱家炖鱼,我都直接给扔了!”
“扔就扔吧,不扔我也不吃,但有的人爱吃,有的馆子还专门收这东西做菜。据说可以香辣爆炒,还可以用姜葱焗,好像红烧的味道也不错,只不过我都没吃过。”
这是由一条鱼的牺牲,才牵起的一个话题。
但却刚好引出了卢雷的话头。
事实上,这也正是他今天特意要来这过节的真实目的。
“嫂子,我想提前做规划,但啥信息也不知道,根本无处下手。”
“卢雷,你这么整可不行。嫂子之前说过,想干就得实地考察,要都像你在家整张纸画吧就行的话,那可妥了,我都能把故宫按电灯的活给包下来!”
富贵借机报复,引来大家一阵哄笑。
其实只要是正经事,周乔从不吝啬表达,对他们的支持也一向是毫无保留的。
她拿起笔,把自己能想到的,全部按一二三四条罗列在纸上。
每当这个时候,大家全都安静地等着。
因为她讲的东西,可以让每个人都能获得不同程度的受益。
陆征歪脖先睹为快,“这都写到第六点了,还叫简单说说?看起来超市比车行要繁琐得多,宝磊,你行嘛?”
周乔放下笔笑了笑,“因为涉及面多,繁琐肯定是繁琐,但掌握好几处关键,就算不能井井有条,至少也出不了什么大乱子。”
卢雷看到第一条写的是选址,于是嘴角向上扬起了一抹弧度。
“那个……哥嫂,你们搬白春的事肯定是板上钉钉了是吧?那我之前在县城挑的位置就不用说了,反正也快要辞职了,过几天我请个长假去白春呆几天,在市里头好好转转,挑个地方。”
其实对于超市而言,选址是所有问题的重中之重。
假如这个头要是没开好,后边无论如何努力,基本全是白费。
周乔原本是想让他选择考虑在哪个城市开,进而再在该城市中挑选具体位置。
这一点不像几十年后,不用考虑城市,只挑街道就行,因为就连发展好的村里都有那么一两家的小型超市。
一个连小卖部都有数的年代,要考虑当地百姓的接受程度。
周乔在纸上备注几个字,“本来我的建议是京城或者白春,相比之下,京城更为稳妥。”
理由很简单,一是京城的流动人口多,当然相对租金、人员开支也就更大。
关键还是第二点,京城在几年前就已经有超市了,不过是外国人投资开的。
如果卢雷也开一家,对附近的百姓而言,只是又多了一家而已,接受起来毫无难度。
“嫂子,我也知道京城更好,但问题是你不在啊,所以我只能退一步选择白痴。”
陆征哼了一声,“你是狗皮膏药啊,还沾上我媳妇儿了?”
不等卢雷解释,这回富贵倒替他站台。
“兵哥,这事真不能怪卢雷。说到做生意,你在不在不要紧,但嫂子绝不能离得太远,不然我们心里没底啊!”
这是好话没错,但听起来咋那么别扭呢。
超市是卢雷1989年的一大愿望,他发誓一定要开成,所以没心思听他们乱打哈哈。
连忙往下追问说假如就定在白春了,那在具体选址方面又有哪些说法呢?
周乔说超市其实是个比较笼统的概念,包括现在的小卖部,要是想表现自己的货多货全,叫个什么什么超市也不是不行。
时间一长,顾客会根据门面大小,自行判断它到底属于什么规模。
因此,她告诉卢雷,如果只想开比小卖部大一点的,那就考虑在学校、居民区附近。
但要是想开一个真正意义上的,像外国人开的那种大型综合超市,那就要选择繁华的商业区才行。
富贵呸地磕着瓜子,“要是我就干大的,小的有啥意思,就像我买车似的,直接一步到位,省得以后麻烦!”
周乔本以为卢雷也会这么想,想不到他却摇了摇头,用手指点了点学校二字。

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