众人重新坐回凉亭。 凉亭的石桌上已经摆放的满满当当，全是一些凉菜，瓜果，干果。 山里的凉风阵阵袭来，脚下的水流哗哗作响。 冷少风看着石桌上的点心，瓜果，不由的一叹，真是狗大户。 只见石桌上摆着，四干果，四点心，四鲜果，四平盘。 四干果：松籽、腰果、花生米、开心果。 四点心：西米饺、白皮酥、奶油酥条、豆沙卷。 四鲜果：葡萄、香瓜、枣柿、西瓜。 四平盘：松花拼鸡丝冻粉、卷尖拼樱桃肉、佛手肉拼萝卜丝、板肚拼炝蹄筋。 只看着这些瓜果点心。 冷少风已经有所猜测，这个狗大户准备的是博山的四四席。 凤城紧挨着博山，受博山饮食文化的影响很深。 对于博山大名鼎鼎的四四席，冷少风自然有所耳闻。 对于正统的四四席而言，这些只是开胃菜。 大菜还在后头。 众人吃着瓜果甜品，随意闲聊。 而随着众人落座， 一个花白头发的老头系着围裙，走了过来。 “石矿长，可以上菜了吗？” 老头来到石大昌面前，躬身问道。 “付老，今天麻烦您老了。开始上菜吧！” 石大昌客气的回了一句。 “兄弟们，眼下这年头，咱老百姓的日子都不太好过，我也准备不出来什么太好的东西。 简单整了点， 也就是一些山珍海味，飞禽走兽。 大家尝个鲜！” 石大昌站起来对着众人拱拱手。 “听听，听听，大家都来听听。 这是人话吗？这说的是人话吗？” 辛林第一个嚷嚷出声。 “就是，你这老百姓不好过，让我们怎么活？” 冷少风也看不下去了，这家伙太装逼了！ 一群人纷纷对着石大昌，口诛笔伐。 石大昌哈哈一笑，也不在意。 大家一边声讨着狗大户，一边却开心的吃着狗大户准备的各种好东西。 竟然分外的的和谐。 很快，开始上菜了。 付老当先，后面还跟着两个30左右的汉子。 每人端着一个大托盘。 每个托盘上摆个四个大碗。 四四席开开始了。 这时候，石大昌站了起来。 接过了付老手中的菜。 这是头菜，是整个西面上最值钱的一道菜。 这道菜也决定了，整个西面的规格程度。 这赫然是一道海参汤，三鲜海参汤！ 凤城毕竟地处内陆，想要吃上这海参着实不容易。 何况这是什么年代，这是85年！ 可是看着这个头饱满的大海参，冷少风也只能用一句卧槽，来表达内心的想法。 狗大户的生活就是这么朴实无华。 接下来是锅烧肘子（四料碟），)、豆腐箱(塔形)、糖醋鲤鱼(跷尾)。 以上是四大件。 接下来应该还有四行件，四扣碗。 不过，剩下的菜要穿插来上。 博山四四席，上菜也非常讲究。 正所谓：成者宜先，淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后。无汤者宜先，有汤者宜后…度食客饱则脾困矣，须用辛辣振动之；虑客酒多则胃疲矣，须用酸甘以提醒之。 总之，今天的席面，石大昌做足了功夫，给足了面子。 冷少风心里很是感动。 毕竟今天如果说客人的话，只有他一个人是客人。 石大昌的待客之道，情谊之深，已经尽数体现在这些菜品里。 这时候酒也上来了，不是别的酒，正是茅台。 石大昌亲自将众人的酒杯斟满。 然后他端起了酒杯。 “少风兄弟，今天你是客人，但也不完全是客人。 以后大家都是自己人，相互照应，携手进步。 未来的日子还很长，兄弟的情谊都在这杯酒里。 别的话咱也不会说，情谊深，一口闷。 来，干！” 石大昌说完，当先将杯中酒一饮而尽。 然后酒杯口翻转朝下，滴酒不漏。 “好，干。” 众人纷纷举杯，一饮而尽。 一杯茅台酒入喉，冷少风只觉得浑身舒爽。 别说，这酒是真解馋！ 众人开始了吃吃喝喝，不时的举杯痛饮。 后面的菜也渐渐开始摆上了桌面。 冷少风很多都认不全。 但是不管哪一样菜，都非常的好吃。 “各位尝尝这道菜，红烧兔子肉。 这兔子就是山上的兔子，我的猎狗昨天刚逮到的。” 石大昌介绍着。 “来，再尝尝这道菜，酥炸野山鸡。 这可是正宗的山上的野山鸡，嗯，也是昨天才猎的。” 好吧，又是一道硬菜。 一道又一道的菜不停的被端上来。 一群人吃的不亦乐乎。 事实上，石大昌吃的也很欢。 狗大户也不是那么好当的，这样的伙食也只有在招待重要客人时才会有。 最后一道菜，当然是鱼。 是凤城非常出名的鱼，雪野鱼头。