“师傅，钱放到筐子里啦。” “好嘞。” 临近中午十二点，刘东去门口翻过“歇业”的牌子。 然后端着最后三份鱼汤面，送到隔壁糕点铺。糕点铺大姐先推辞，再道谢，最后麻利的装了一笼肉包回赠。 他家两个小孩上午到门前转悠了很多次，怕是都要馋哭了。 回到店里，刘东开始清理垃圾，打扫店铺。忙完已经是两点多，拉下门帘，找宾馆开房间洗澡，然后倒头便睡。 一觉睡醒，微信收到不少信息。 “嗨，帅哥，约个时间喝一杯。” “抱歉，今天没空…” “哥们，我和室友明天都会去给你捧场，是不是很感动？” “记得一定要用真材实料啊，我这个月吃牛排还是吃空气，可就全靠你了…”吕子乔的语音画面感十足。 “滚！”刘东懒得猜他们打的什么赌，捧起《黄帝内经》认真 研究。 ……… 清晨，铜人巷里又飘起了浓浓的香气。和昨天不同，这股香气中少了油腻，变得更为鲜嫩。 昨天有位老大爷询问鱼汤他能不能喝，提醒了刘东。 猪大骨能增加鱼汤的厚重感，让爱吃肉的人更喜欢，也让鱼汤的香气更浓郁。但对患高血脂、血压、血糖的人很不友好，高尿酸的痛风人群更是致命。 所以刘东今天取消了猪大骨，也不再用鲫鱼。凌晨两点赶到最近的水产市场，抢到几尾活蹦乱跳的野生鲈鱼，最轻的一条都有七八斤重。 鲈鱼：性甘平，具有益脾胃，补肝肾，健筋骨之功效，且能安胎。 鲈鱼比鲫鱼贵很多倍，但这些功效，鲫鱼根本不能比。刘东想尝试出最合适的材料和配方，让鱼汤适应更普遍的人群。 “嗯，很有进步。”屋内，刘东细细品尝了今天的成品以后，十分开心。 刘东从小就有天分，到高中就顶替老爹成为家中第一主厨。耗尽心力将厨艺提升到中级以后，刘东更了解食材特性。经过多次测试和摸索，改进烹饪方法，鱼汤已经有了一些不可思议的功能。 看看手机，七点。刘东想了想，摘下告示牌，又添了两行字。 “鱼汤面，单价五十，每人限购一碗。（如若对味道不满，可拒付。请提供姓名，加入黑名单，以后恕不接待）。 今日主材：野生鲈鱼。特殊功效：益肝肾，补气力，增强恢复力…” 刘东将牌子挂好，拉开卷帘门，突然被吓了一跳，门口堵着几个人正盯着他。 “快快，老板你急死我了。你再不开门，我就得去上班了。”最前面的一个穿布鞋中年人，急吼吼的往里走，刘东看他觉得面熟，应该是昨天来过。 旁边另一个穿运动服的中年人，脸色发红，胳膊上肌肉隆起，体型颇为雄壮，笑着拆台道：“师傅你别听他的，他在自己公司上班，真打工的这会出发，肯定迟到。” 刘东放他们进来，笑着没回话。他听出来了，埋怨他开门晚呢，不过言语客气，刘东能接受。 后面是两个老头，六七十的年纪。一个笑眯眯的，戴着副老花镜，拉扯戴着老式棒球帽的老头：“走，进去，我还能骗你不成。” 棒球帽老头却是纹丝不动。刚才一直盯着头顶上的招牌，此时直勾勾的盯着刘东：“小子，你这个招牌不对劲。” “太狂妄，人狂必有祸，老祖宗没教过你？” 刘东很是不爽，这老头倚老卖老，就不想搭理他。 “大爷，年轻人狂点没事，您进来吧，别堵着门。”雄壮中年人扭身回头劝道。 “嘿嘿，牌匾上的字也是你写的吧！老蹩脚，你摘下来，老夫给你写个新的…” 戴老花镜的老头使劲掰扯，手卡到他脖子了，都没能阻止这老头胡咧咧。 这是要拆招牌。刘东真生气了，转身看着这货，冰冷的说道：“不劳您大驾，我这里只卖鱼汤面，如果想吃，就进来。不想吃，就请回吧。” 戴老花镜的老头揪住同伴的胳膊怒道：“老刘头，你要干嘛。” 老刘头明显力气更大，下盘也稳，无视老伙伴的干扰，冷笑道：“你还知道你是卖鱼汤面的？谁个鱼汤面卖50一碗，你就是个奸商。” 说到这里，老头愈发血气上涌，声如洪钟：“还想我吃你的面，做梦去吧。小子，投机倒把，小心明天就进号子。” 戴老花镜的老头羞愤难当，双手拦腰抱住棒球帽老头，整个人挂在他身上：“老刘头，算我求你了，积点口德吧。咱们走行不，就不该带你来。” “走什么走，昨天你是不是被骗了50块。亏你做了四十年审计工作，还能上这种当…”棒球帽老头越发神勇，拖拽着老伙伴走进大门。 “小子，我倒是要看看你在鱼汤里下了什么迷魂药…” “够了。”戴老花镜的老头猛地跳下地，老腿一蹬居然从疯老头腋下钻过来，拦在他面前，“刘老棒槌，你个臭混蛋，你再这样，我就和你绝交。”