“我把面和好，放一边饧上了。可是鱼肉馅的饺子我可不会调，上次也是听丁大哥他们说了一嘴。” 等他赶回了家里边，李青竹说道。 “爸爸，妈妈都整不好。”边上的妞妞也帮衬了一句。 “没关系，这不还有我呢。”陈三两乐呵呵的说道。 “大闺女啊，可得给爸爸帮个忙。得把韭菜摘一下啊，那我大闺女摘的韭菜可有韭菜味了呢。” “爸爸，妞妞行，妞妞比妈妈厉害。”小家伙赶忙应了一句，然后拖着小板凳，过去摘韭菜去了。 你别看摘的慢，但是很认真啊。每一根韭菜，都得是仔细相面。你长的好看了，咱才留着你做饺子馅。 “我亲亲媳妇也得帮忙啊，带回来一斤半的猪肉，给咱剁成肉馅呗。”陈三两又看向了李青竹。 “你不是挺能够的？小的也那么能够，还用我干啥啊？”李青竹白了他一眼，还是拎起菜刀开始剁肉馅。 妞妞往这边瞟了一眼，摇了摇头，妈妈太让人操心了，都不好好干活。 她的两个小跟班呢，就是一左一右的跟在她的身边。 小熊娃安稳一些，乖乖坐着。小狼崽调皮一些，还想尝尝韭菜啥味。嚼了两口，很嫌弃的都吐了出来，然后就跑过去鼓捣小熊娃。 被它鼓捣得烦了，小熊娃一会熊掌，把小狼崽给拔楞到一边去。 妞妞的小眉头皱了皱，装韭菜的盆子往边上拽了拽，小板凳也挪了挪，把后背丢给它们俩。 咱不跟你们操心了，管不过来啊。 看着的陈三两都乐得不行。 “赶紧的，就使唤我，快把鱼弄喽。”李青竹催了一句。 “好嘞。其实也没那么复杂，把鱼刺、鱼皮去掉，留着鱼肉就可以了。”陈三两乐呵呵的说道，然后也处理起来。 鲅鱼的鱼刺还是很好处理的，都是大刺。唯一需要注意的，就是肉中间红色的位置。那里的肉不仅有些腥，里边还有小刺。 仔细处理好，挑出全部的鱼刺，这才开始剁成鱼肉糜。 “好家伙，都开始操持上了啊？” 赶回来的周明笑着说道。 “那必须的啊，今天得好好吃上一口。”陈三两笑着说道。 “姐夫，那个粉碎机可是成厉害了。不仅能磨鱼粉，那蚶子壳往里一放，哗啦啦一阵响，出来的就是粉了，比咱们砸的细多了呢。”李青梅美滋滋的说道。 “完了就顾着看热闹，都不说帮妞妞干点活。”陈三两说着把剁好的鱼肉糜团成团，在案板上摔了起来。 “爸爸，你摔它干啥啊？”妞妞好奇的问道。 “摔完的鱼肉啊，更加的有韧性，吃的时候更好吃。”陈三两说道。 “嗯，得整好吃喽。”妞妞点了点小脑袋。 “这还是真有些年头没吃过鲅鱼饺子了，上一回，咋也得有五六年了。去省里开会，我战友请我下的馆子，吃过一回。”刘占魁感慨的说道。 “今天这个也差点意思，要是刚捞上来的，那个鱼肉肯定更鲜。”陈三两说道。 “这就够可以的了，这么大的鲅鱼，一般人可是寻不来呢。”刘占魁乐了。 今天他也算是长见识的一天，对陈三两和黑瞎子岭生产队，都有了更进一步的了解，这边可是太不得了了。 “对了，我跟老根叔说了，让他来吃饭，他说啥不来。”周明说道。 “不来可不中。大闺女啊，艰巨的任务来了。喊老根爷爷和三太爷爷来咱家吃饭，能不能完成任务？”陈三两喊了一句。 “能。小姨，你把韭菜整好了。” 小家伙交代一句，领着自己的小跟班屁颠颠的就跑了出去。 把周明逗得不行，小家伙还挺会使唤人的。 “三两啊，那我们干点啥？”刘占魁问道。 “刘叔，歇着就完了，也没有多少活。”陈三两说道。 “那不行啊，要不然我剥点蒜？”刘占魁想了一下问道。 “刘叔，可不成。捣蒜的活已经被妞妞承包了，要是不让她整，她还得着急呢。”李青梅笑着说道。 “得嘞，那我们就不跟着添乱了。”刘占魁无奈的说道。 “刘叔，你们的技术小组筹备得咋样了？”陈三两问道。 “已经把闫主任给派出去了，而且周主任也给我们踅摸来了更加细致的资料，我是真的觉得这个很有搞头。”刘占魁的表情兴奋了很多。 “人家华新厂可厉害了呢，最初引进了两条直径3.5米、135米长日产千吨的回转窑。完了在去年的七一，人家就改造好了三号窑。” “改造的这个也厉害啊，年产二十万吨呢。人家那是啥？‘三人的工作两人干，抽出一人搞会战’。” “在那样艰苦的环境下，都整出来了这么厉害的回转窑。咱们这次就跟人家好好的拜师学艺，咱整不出来直径三米五的，咱们整个两米的。” “长度咱也不奔着超百米使劲，咱们整个二十米左右的。我估摸着啊，这个尺寸标准，和别的工艺一配套，日产一百五十吨以上是没啥问题的。” “好家伙，这确实是能整来最宝贵的资料啊。”陈三两感慨了一句。 他很确信，闫主任他们过去学习的话，对方肯定是倾囊相授。这就属于啥呢？老大哥帮助小老弟，你学不明白都不行的那种。 县机械厂的运气是真的好，有老大哥帮忙是幸福的。 “三两，这一次我们真的是很有信心。也是通过我的同学，联系到那边的。也不是那么轻松，造小的，也有小的技术要点啊。”周明说道。 “而且整个改造的成本一下子也会增加很多啊。我还得去张罗资金，到时候能够赶上东华厂建厂不？” “周大哥，您就放心吧。这回东华厂在咱们县要正经支楞一下子了，可不仅仅是一个组装生产线，还能整个别的配套生产车间啥的呢。”黄凤娇笑着说道。 “我的天，真的假的？这就确定了吗？”周明有些不淡定了。 因为这个事胡杨林都没跟他念叨啊，难道又发生了啥自己不知道的事情？