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于是张安安开口说道：“如玉姑娘，我决定把百花楼改成酒楼，由高世德和你一起经营。”
方如玉急忙说道：“公子，可这酒楼奴家没经验啊，再说了，这酒楼最重要的就是酒和菜了，百花楼没好厨子啊，以前来百花楼的客人都是冲着姑娘来的，对菜的口味不挑剔啊。”
张安安挥了挥手，说道：“如玉姑娘，你要对我有信心，厨子也不用另找了，就原来的两个吧，他们能在百花楼工作了十几年，我张安安不会不管他们的，到时候我来教他们两个做几道新菜，保证整个东京无人吃过，至于酒，就更不用担心了，我会也会拿出一种新酒来。”
张安安继续说道：“如玉姑娘，你回去后，也不必多说，只是告诉百花楼众人我的决定，如果有人离去，发放遣散费给人家，如果不愿意离去，愿意继续留在百花楼的，我也不会亏待于他。”
张安安继续方如玉和高世德说道：“百花楼改成酒楼后，你们两个人，我给你们两个选择，1、以后你们各拿百花楼利润的十分之一2、我给你们个开一份薪水，拿固定的收入，你们两个选哪一个？”
高世德对张安安是相当有信心的，当日张安安让他跳油锅，他都跳了，此时豪不犹豫地说道：“哥哥，我要拿百花楼利润的十分之一。”
方如玉本来还在犹豫，但见到高世德说要百花楼利润的十分之一，觉得高世德是张安安极为亲近之人，那自己跟着他选应该不会吃亏，反正老娘这么多年还有点积蓄，搏上一搏也好，当即跟着高世德说道：“奴家也愿意拿百花楼利润的十分之一。”
张安安一见这两人都毫不犹豫地选择了拿百花楼利润的十分之一，不由点了点头，说道：“不错，你们既然对我都有信心，那我也不瞒着你们，我现在还需要好好考虑一下经营酒楼的一些细节，等我考虑好了，我会与你们说的，但我可以告诉你们，等到百花楼重新开张那天，我会把当今官家请来捧个场，这是没有问题的。”
张安安想着凭我现在和宋徽宗赵佶的交情，请他来酒楼捧个场那应该是没有问题的。张安安现在是彻底飘了。
方如玉一听张安安居然能把官家都请来，一颗心总算是放下了，心中想到：如果张公子能把官家请来，不管百花楼的酒和菜是个什么味，凭我方如玉的本事就能把这百花楼做得有声有色。这位张公子这么大能耐，居然能请动官家，我方如玉算是抱到大腿了，看着东京还有谁敢欺负百花楼。
张安安还继续吩咐高世德和方如玉，我拿出来的菜和酒都是市面上没有的，你们两个一定要做好保密工作，还有到账房先去支笔钱财，带上厨子一起到东京各个酒楼去吃喝，看看人家的装修和酒菜味道，高世德会写字，都给记录下来。。。
方七佛骑马出了皇城司后，直接来到明教在东京的一处隐秘联络点，也不多说，直接下马吩咐先飞鸽传书东京至睦州青溪沿途各处联络点，安排快马，吃食，再飞鸽传书方教主，让他以最快的速度在睦州青溪等自己，有十万火急之事，切记切记。
方七佛用上了两个切记，这是方七佛和方腊之间的暗号，表示方七佛有十分重要的事，方腊见了必须要立刻到与方七佛约定的地点汇合，这是方七佛来东京之前和方腊说好的。
明教众人见方七佛如此安排，也不敢上前询问，只能按照方七佛所说的一一照办，方七佛见众人已经放飞鸽子了，立马翻身上马直接冲了出去。
要知道高俅才给了方腊20天的时间，如果是现代，那时间是绰绰有余，但别忘了，现在是宋朝，没有飞机火车，方七佛一路快马加鞭，一刻不得停留最少也要八天时间，这个时间也是高俅计算过的，如果方腊能在20天赶到东京，一切好说。若果方腊来不及赶到东京，高俅不介意收编王庆，再灭田虎。等以后再找个理由灭了明教和方家，张安安也无法再说什么了。
方七佛一路换马不换人，风餐露宿，也亏的方七佛武艺高强，从小打下的底子好，但这一路过来，也瘦了几十斤，伤势也越发加重了。
等到方七佛来到睦州青溪，听到有人惊呼“七叔回来啦”，方七佛心神一松，晕了过去。
待到方七佛睁开眼睛醒来，看见方腊就在自己身边，不由抱住方腊放声大哭了起开。
方腊本来在外访友，接到飞鹤传书后，明白定是发生了及其重大的事情，立刻马不停蹄地赶回了睦州青溪，派出人手守在青溪各路，等候方七佛回来。
此时见一向镇定的方七佛竟然抱住了自己放声大哭，要知道方七佛性子极为好强，哪怕小时候被人打得鼻青脸肿也没哭过，现在居然放声大哭，这是从未有过的，再一想，怎么不见百花妹子，莫非是百花妹子出事了？
方腊安慰着方七佛，七哥莫哭了，有什么事我们兄弟一起扛，百花妹子呢？
方七佛听到方腊问起百花妹子，这才想起来，自己还什么都没说呢，时间不等人啊，急忙对方腊说道：“十三，这次七哥与百花妹子闯下大祸了，连累了明教和方家了。”
方腊一听知道以方七佛的性子，这个大祸必定非同小可，但见到方七佛此时的样子，安慰方七佛，说道：“没事的，一切有我方腊在，明教和方家必然无事。”
这时有方家族人来报，说族长和族老都已经在大厅了，请方腊和方七佛赶紧过去。
原来方家族长也接到了飞鸽传书，知道必有大事发生，等到刚才方七佛刚刚醒来，族长和族老就派人过来，让方七佛赶紧过去，把事说清楚。这几天族里都在猜到底发生了什么大事，已经搞得人心惶惶，说什么的都有了。