“妹妹要做鸭蛋吃呀”？小八疑惑地问道。 “对啊，我打算尝试做两种新鲜的吃食呢”！常如意开心地回答道。 “哇哦~，妹妹真厉害”，小八兴奋地跳起来。 常如意想着以后的早饭就有咸鸭蛋配稀粥啦。 而且啊，到时候还能做她爱吃的凉拌皮蛋和上汤娃娃菜呢。 一旁的常老三听到后，好奇地问道：“要是收不到鸭蛋，鸡蛋行不行”？ “当然行啦”！常如意耐心地解释道：“只是鸭蛋做出来会比鸡蛋更美味一些”。 “那我还是收鸭蛋吧”，常老三嘿嘿一笑。 林老婆子给了老三一些银子，让他尽量多买些。 又让常老头陪大儿子再去买头骡子，家里一辆骡车现在确实有些不够用了。 第二日，傍晚了，常老三一行人才到家。 刚进院子呢，就喊上了，“小九，你要的东西三叔全给你弄来了，你快来看看”。 林老婆子她们几人从后院出来，看到他正往下搬一筐一筐的鸭蛋 呢。 “可以，可以，这么多够了”，林老婆子满意的笑了。 “乖宝，跟奶奶说要怎么弄，奶吩咐他们几个动手”，林老婆子拉着小孙女站在一边干看着，搭把手是不可能搭把手的。 一个个长那么大个子，不干点活浪费了。 “你们几个先把鸭蛋用清水洗干净上面的鸭屎，然后将鸭蛋上面的水分沥干”，林老婆子道。 “娘，吃完饭再干吧”，常老三道，这怎么跟地主婆似的，都不让人喘口气。 牛马还要先吃草呢。 “吃啥吃，晚一会吃能饿死啊，天都还没黑呢，菜我还没下锅，正好你们去洗我去炒菜”，林老婆子白了三儿子一眼，拉着小孙女头也不回的走了。 常老三得了老娘爱的教育，乖乖的干活。 那边常老头和常老大带着新的骡车回来了，本来早早的就买好了骡子，又去挑了骡车，按他们的要求给改的更舒服了一些，这才晚了点回来。 晚饭的桌子上，一排儿子媳妇们吃过饭，听着林老婆子的吩咐。 “老二最近找冰粉材料找的差不多了吧，明年我们家买两亩田专门种这个，就不用再到处找了”。 “老大有空就去收辣椒，现在遇到卖鸭蛋的也都收回来”。 “老四你帮着在县城租一个铺子，等天冷了卖酸辣粉的时候就在铺子里卖吧”。 “老三还是负责送货和跑腿”。 “凤仙和金花你们要是忙不过来就喊你们男人帮忙”。 “散了散了，都早点洗洗睡，明儿个还要早起干活呢”，林老婆子挥挥手，大家这才开始收碗洗碗。 翌日，常如意要做皮蛋的时候就只有林老婆子和顾兰兰能帮她干活了，还有一个小小劳动力，小八哥哥。 三叔买回来的生石灰还是块状，需提前洒水石灰块上让其化成粉，然后过筛备用，不能有大颗粒。 将石灰粉、草木灰放入一个盆内，搅拌均匀备用。 将食盐放在锅内炒熟，待爆炸声停止时即可。将清水、红茶倒入炒食盐的锅内煮沸。 将煮开的盐水降一下温，倒进盛有生石灰、碱面、草木灰混合物的盆中，搅拌成粘糊的泥状。 把鸭蛋一个一个放在其中包裹起来。 “小八哥哥，像我这样，裹这么厚就行”，常如意看了小八哥哥一眼，这傻孩子跟滚雪球似的，弄成了很大一个。 “小八，你又皮痒了是吧”，林老婆子笑骂道。 小八就冲着他奶奶笑。 鸭蛋裹上泥后放在稻壳上打个滚，然后放进一小缸中，摆满后缸口用一张纸或大的菜叶盖上，然后黄泥中放点盐加水拌成泥，用该泥封在纸或菜叶上，不能让其透气。 “这个等一个月后我们再开坛”。 咸鸭蛋就简单多了，直接把盐和泥混合后裹上一层，鸭蛋用完后，盐泥还没有用完，林老婆子舍不得浪费了，去拿了几个鸡蛋来裹了。 “完工，完工”，常如意拍拍手。 “这咸鸭蛋也要封一个月啊”？ “对哒”。 “这活以后让你爹爹他们做，奶已经学会了”，林老婆子道。 她这把老腰今天干了不少活呢。 “午饭想吃啥呀？奶奶去给乖宝做”。常如意看着奶奶慈祥的脸庞，心里暖暖的。 她想了一下说：“我去菜园看看，有什么菜我们就吃什么吧。” 常如意来到了小菜园，看到了满园子的绿色蔬菜和瓜果，心情格外愉悦。小八也立刻跟了过来，还贴心地拿起了一个篮子递给她。常如意笑着接过篮子，开始仔细观察起这些蔬菜来。 她指着一根长长的丝瓜说：“这个丝瓜再不吃就老了，到时候口感会变得粗糙，不好吃了。” 然后又指向另外几棵茄子：“这几个茄子也长得差不多了，可以摘下来做菜了。” 接着，常如意又采摘了一些鲜嫩的黄瓜，放在篮子里。 突然，常如意转头问奶奶：“奶，家里还有肉吗？” “没有了，想吃的话，明天让老头子去镇上割几斤”，现在又没有冰箱，都是需要每天一买的。 “哦，那就不摘芹菜了，摘几个西红柿回去炒鸡蛋吧”。 林老婆子瞅见小孙女又扑到一个瓜上头，小手还拍个不停。“这是干啥呢？” “妹妹在敲鼓呢！”小八觉得有趣极了，也学着常如意的样子，抱紧一个西瓜在那儿拍打。 “奶，我看看熟没熟。”常如意说。 “那到底熟了没呀？” “应该熟了吧。”其实她心里也没底，只是以前看别人买瓜都要拍一拍，不拍一下总觉得缺了点啥。 “先摘一个回去瞅瞅。”林老婆子说。 “小八哥哥，摘这个。”常如意指着自己抱着的那个瓜，两人齐心协力把瓜拧了下来。 小八抱着西瓜，肚子向前挺着，模样滑稽又搞笑。 林老婆子帮着把西瓜洗了，切成两半，里面的肉是红色的。 “熟了，熟了”，常如意拍手叫道。 “奶奶帮我们切成这么大的一块一块放在盘子里”，常如意比划了一下，这样她方便用筷子叉着吃，不会啃的满手满脸都是汁水。 林老婆子懂了小孙女的意思，半个西瓜就切出来好几盘。