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厨房里。
葛厨正专注于锅中的芙蓉花蟹,油烟升腾间,他的脸庞被映照得微微发红。
手中的炒铲翻飞如蝶,将食材与调料巧妙地融合在一起。
此刻,锅中的芙蓉花蟹正逐渐绽放出诱人的色泽,蟹肉的鲜美与“芙蓉”的细腻在高温的催化下完美融合,散发出令人陶醉的香气。
就在这时。
厨房的移动门发出一声几乎微不可察的机械轻响,随即悄然无声地缓缓开启。
随着门的开启,一束柔和的光线从门缝中轻盈地溜进,伴随着一股清新的空气,打破了厨房内原有的专注…
咦?
谁进来了?
葛厨手中的炒铲在这一瞬间微微一顿,原本专注于锅中的心思也被这位突如其来的动静所吸引,好奇地想要探着来者是何人!
因此!
他下意识地侧头望去,目光不由自主地转向了那扇渐渐敞开的门。
不看不知道…
一看清来者是黄骏时,葛厨的脸上不禁闪过一丝惊讶的神色。
他心中掠过许多可能出现的人,但唯独没想到会是黄骏在此刻出现。
一瞬的惊讶之后,他的表情迅速转变为满心的好奇。
咦?
黄厨怎么突然过来了?
话说。
黄厨过来所谓何事呢?
是想亲眼目睹一下他做饭的手艺吗?
应该是了!
要不然,黄厨没必特地来此。
葛厨的眉头微微挑起,眼中闪烁着复杂的光芒,但他仍然保持着礼貌友好的态度,对黄骏说道:“黄厨,你怎么来厨房了?这里油烟大,您还是去客厅稍坐,我这菜马上就好,一会儿就能开饭了。”
“我刚才去了一趟卫生间,回来路过这边时,闻着香味,就忍不住地进来看看。”黄骏笑着回应:“葛厨,你这是在做芙蓉花蟹吧!”
这应该算是对他厨艺的一种认可吧?!
葛厨听着黄骏的话,心中不禁泛起一阵得意的波澜,嘴角的弧度也不自觉地上扬,眼中更是闪烁着闪电般的光芒。
他带着愉悦的心情,对着黄骏恭维道:“黄厨,你的鼻子可真够灵的!这芙蓉花蟹的香气,隔老远都能被你闻出来,真是佩服!”
黄骏报以谦和的笑容:“哪里哪里,葛厨你的手艺才是真了得,我只是恰巧路过,就被那诱人的香气给吸引了过来。”
葛厨哈哈大笑,满面春风地继续说道:“这芙蓉花蟹,是一道比较传统的菜,也一直是我的拿手菜,我家刘董他们特别爱吃。等会你可要好好尝一尝,给我提提意见,看看还有哪里可以改进的。”
他嘴上这么说,但他心里清楚,这道菜他已经做得炉火纯青,黄骏肯定挑不出什么毛病来。
别问他为何如此自信!
问就是这种自信并非盲目自大,而是源于他多年来的烹饪经验和精湛技艺,以及食客们吃了不绝于耳的赞誉。
他期待着黄骏品尝后的赞叹!
“好,待会我一定好好尝尝。”黄骏凑近锅中,仔细观察着葛厨的芙蓉花蟹,他的眼中流露出赞赏的光芒:“至于指点意见嘛,你这道菜已经够完美了,估计我也提不出什么建设性的建议了。”
“看你这道菜,洁白度十足,显然是用心炒制的,绝非随意滑油之作,我还看到里面加了姜末,这样梭子蟹的鲜味就能更好地凸显出来。”
“更妙的是,伱还往里融入了鲜贝蓉,这样的搭配配……确实很匠心独运啊……让整道菜的口感更加丰富,层次更加鲜明突出!”
呦~
不错啊黄厨!
你的眼光真是独到,这些烹饪的巧妙之处都被你给看穿了!
看来……你做菜的水平,确实如传闻般那么出色,让人不佩服不行啊!
葛厨略些惊讶,看向黄骏的眼中满满的赞赏之色:“黄厨真是细心入微,你说得对,纯蛋清确实能增加菜肴的滑嫩感,但要想完全模拟出蟹肉的那种鲜美口感还是有所欠缺。”
“因此,我特意加入了鲜贝蓉,这样一来,不仅提升了口感的丰富度,还能让蛋清的味道更加接近蟹肉的真实滋味。”
此刻,锅中的芙蓉花蟹已经差不多可以出锅了,葛厨调整着火候,确保每一分每一秒都能让食材发挥出最佳的口感。
黄骏见他拿起一旁的餐盘,忍不住地开口询问道:“葛厨,这芙蓉花蟹你就准备这样出锅了?”
葛厨抬头,不解地问道:“是呀,黄厨,你觉得还有什么需要调整的吗?”
“出锅的时候,我建议可以溜一点锅边醋。”黄骏提出了自己的小建议,“你的姜的味道已经有了,如果再加上一点醋往锅边上那么一溜,那个味道就更加完美了。”
葛厨愣了一下。
这道菜是他经过无数次的精心改良和尝试,每一个步骤、每一种调料都经过深思熟虑,才最终达到了他认为的完美口感和味道。
但黄骏的建议,似乎揭示了这道菜仍有提升的余地。
如果未曾品尝过黄骏那令人难忘的肉包子,如果没有听到黄骏那洞察力极强的点评,他可能会对这样的建议,不屑一顾,或认为这是对他心血之作的无端质疑。
但现在。
黄骏的建议像一面镜子,让他不得不重新审视自己的菜品,也让他不禁开始反思,自己的菜品是否真的已经完美无缺,或者真的还有提升的空间。
毕竟,烹饪是一门永无止境的艺术,即便是看似完美的菜肴,也可能隐藏着进一步提升的空间。
但他也明白,每一次的尝试、改变,都伴随着风险。
他担心,万一采纳了黄骏的建议,可能会破坏这道菜原本的平衡。
但同时,他也明白,只有勇于尝试,才能不断进步,才能在烹饪的道路上走得更远。
思来想去。
想来思去。
他决定冒险一试,尝试黄骏的建议。
这既是对自己烹饪技艺的挑战,也是对黄骏建议的尊重回应。
就算失败啦!
大不了重做一份就是了!
他笑着说道:“这道芙蓉花蟹我可是费了不少心思去改良的,但我也知道,做菜这条路啊,永远都没有终点,黄厨你的建议或许能为这道菜带来新的可能,我愿意尝试一下。”
说着,他拿起醋瓶,手腕轻转,醋液便如细丝般在锅边溜了一圈。
这一动作仿佛为锅中的芙蓉花蟹注入了新的灵魂,立刻释放出更加迷人的香气。
醋的清香与芙蓉花蟹的鲜美、蓬松蛋液的柔滑交织在一起,形成了一种难以言喻的香气…
“呀……好香啊,这香气远胜我之前的呢!”
随着香气入鼻,葛厨忍不住深吸了几口气,眼中闪烁着期待的光芒,迫不及待地抄起勺子,舀了一勺芙蓉花蟹送到嘴里。
那一刹那…
滑嫩无比的“芙蓉”与鲜美的蟹黄蟹肉在舌尖上交织。
醋的酸味与芙蓉花蟹的鲜香和谐相融,醋的酸味恰到好处,既凸显了蟹肉的鲜甜,又为其增添了一抹清新爽口的滋味。
芙蓉花蟹的肉质鲜嫩细腻,口感滑润,与醋香相互映衬,使得整道菜品层次丰富,令人陶醉其中,回味无穷……
品尝过后,他完全被惊艳到了。
原本,还担心这次尝试会不尽如人意,没想到竟然如此成功,为他这道菜带来了翻天覆地的改变。
这说明了什么呢?
这足以说明,黄骏的厨艺造诣,确实在他之上。
不仅在烹饪技巧上有着扎实的基础,而且他的建议既独到又有效,能够显著提升菜肴的口感和品质。
这下,他彻底被黄骏的厨艺所折服,先前那点想要在黄骏面前一展厨艺、并碾压黄骏的想法也随之烟消云散了。
不是他不想!
而是他实力不允许啊!
此同时,一个念头在他心中悄然而生。
“确实,这次的改良版比我之前的要更胜一筹!”
葛厨一脸惊喜,满意地点了点头,旋即看向黄骏,眼中充满了感激与敬意,认真地说道:“黄厨,你的建议真的很有见地,让我受益匪浅,以后还请多多指教,让我能在烹饪的道路上不断进步,创造出更多美味的佳肴啊……”
听到葛厨的话,黄骏笑着说:“大家都是同行,相互指教,一起进步。”
对于厨师而言,相互探讨厨艺、共同进步确实是一件令人愉悦的事情,黄骏对此自然是非常乐意的。
可是。
令黄骏没有想到的是,身旁的葛厨却摇了摇头,神情认真地说道:“黄厨,你误会我的意思了。”
“之前我家刘董说你做饭很好吃,比起我来,有过之无不及,我还不信来着。”
“刚才你给予我关于芙蓉花蟹的建议时,我甚至担心这会让我的菜品走样,来个大翻车。”
“但就在刚才我细细品尝后,才发现你给的建议多么精准到位,让我这道菜的美味有了质的提升。”
“现在看来,就像刘董说的那样,我的厨艺确实与你有着不小的差距。”
他停顿了一下,看向黄骏的眼神都突然炽热起来:“黄厨,我能拜您为师吗?我想跟随您学习,进一步提升我的厨艺。”
轰!
此言一出,宛如晴空一道惊雷,直接将黄骏给劈傻了!
与此同时,刚刚闻香而来的刘世伟也被这突如其来的话语惊得目瞪口呆,下巴几乎要“哐当”一声掉落在地。