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周日清晨,阳光如丝如缕地透过窗帘的缝隙,斑驳地洒在温馨的卧室里,为这宁静的空间增添了几分暖意。
黄骏还沉浸在美美的梦乡中,与周公对弈得不亦乐乎。
然而。
一阵阵刺耳的电瓶车鸣笛声如同不请自来的闹钟,无情地将他从美梦中唤醒。
他迷迷糊糊地摸出手机,屏幕上的数字令他大吃一惊——
好家伙!
才6点多一点。
说好的周末,要赖床赖到天荒地老!
可为何一天比一天醒得早啊?
真是邪门了啊!
此刻,黄骏的脑海里不禁浮现出一首关于《周日懒床》的古绝来:
夏日暖阳穿窗照,
被窝暖暖万般好。
管它南北又东西,
睡到天荒与地老。
他苦笑着摇了摇头,这诗虽好,可现实却如此残酷啊!
“哎!”
黄骏无奈地轻轻叹了口气。
想到八点左右园里的老师们就要来这边集合,他便打消了继续赖床的念头,准备起床做早餐。
在离开被窝之前,他侧头深情地看了看身边的两个宝贝闺女。
俩小家伙此刻睡得正香,可能她们都做了什么美梦吧,嘴角都还残留着一抹甜甜的笑容。
他忍不住心中的爱意,偷偷地在她俩的额头上轻轻印下了一个温暖的吻。
随后,他小心翼翼地挪动身体,蹑手蹑脚地起床。
生怕吵醒了她们!
然而,怕什么来什么!
“嗯哼~嗯哼~”
熟睡中的磬磬和薇薇突然哼了一声,居然迷迷糊糊地睁开了眼睛。
哎呀!
黄骏心中一惊,他没想到自己这么小心的动作还是吵醒了她们。
他连忙伸手,隔着薄毯在她俩的身上轻轻拍动,像是在安抚受惊的小鸟。
他柔声地哄道:“磬磬、薇薇,继续睡吧,时间还早着呢!爸爸在这里陪着你们。”
“粑粑~”
磬磬含糊不清地嘟囔了一声,似乎是在确认什么:“天亮了,是不是?”
黄骏继续轻轻地拍了拍她的背,温柔地哄着:“是的,天亮了,但时间还早呢,你们再睡一会儿吧。”
薇薇揉了揉睡眼惺忪的双眼,小声地表达了自己的想法:“粑粑,我睡不着了,我想起床……”
她的话音未落。
原本已经乖乖点头,重新闭上眼睛的磬磬也睁开了双眼,跟着说道:“粑粑,我也睡不着了!”
黄骏:“……”
得!
没法哄了!
黄骏无奈地摇了摇头,说道:好吧,既然你们都睡不着了,那我们就起床吧。吃完早饭,我们还要跟杨老师她们一起去户外野炊呢!”
一想到今天要去“户外野餐”,磬磬和薇薇立刻睡意全无,双眼闪烁着期待的光芒。
她们开心得像是捡到了宝贝,异口同声地欢呼道:“耶!我们要去野炊喽!”
无需黄骏催促,两个小家伙积极起床,主动地开始自己穿衣服。
跟着黄骏一起进入卫生间。
洗漱台前,三个人的身影忙碌而有序,水花飞溅间伴随着欢声笑语。
洗漱完毕,黄骏还给俩小家伙扎了个漂亮的丸子头,引得俩小家伙对着镜子一通臭美。
等全部搞定完!
他笑着跟俩小家伙提议道:“磬磬,薇薇,爸爸要去厨房给伱们做早餐,咱们早上吃包子怎么样?”
“好耶好耶!”
俩小家伙欢呼雀跃地说道:“粑粑做的包子,一定很好吃!”
不得不说,俩小家伙真是一对合格的捧场王。
他笑着刮了俩宝贝的琼鼻一下,宠溺地说道:“你们去玩吧,等包子做好了,爸爸叫你们!”
磬磬眨着大大的眼睛,贴心地问道:“粑粑,需要帮忙吗?”
薇薇也不甘示弱地插嘴道:“对呀,需要帮忙吗?薇薇可是洗菜折菜小能手哦~”
见俩小家伙脸上充满了期待,黄骏就索性让她们参与进来。
三人一起来到厨房。
黄骏把剥大葱的任务委派给俩小家伙后,便迅速洗净双手,开始忙碌起来
他拿来一个大不锈钢鹏,装了些温水,加入适量的酵母粉,搅拌均匀,放置5分钟后,往里加入低筋面粉,用筷子搅合搅合,搅成疙瘩状继续搅拌。
最后搅拌成无颗粒状。
盖上盖子,放在太阳下醒发。
黄骏麻利地从冰箱里取出新鲜的猪肉,仔细地清洗干净后,轻放在案板上。
他手起刀落,动作迅速而有力,眨眼间,一整块猪肉就被他切成了大小不一的块状。
“咄咄咄……”
随着黄骏手臂的挥动,剁刀在案板上跳跃,发出清脆而有节奏的声音。
片刻之间,猪肉在黄骏的巧手下变成了细腻的肉馅,被整齐地放入盆中备用。
他转身取来一小碗,加入生姜末和花椒,再倒入生水浸泡一会。
接下来,他开始调味。
肉馅内加入适量的盐、胡椒粉、十三香,再倒入耗油和生抽,最后加入老抽为肉馅增添一抹诱人的色泽。
他用筷子小心翼翼地搅拌均匀,确保每一种调料都能充分融入肉馅之中。
随后,他开始将泡好的姜水分次加入肉馅中。
每一次加入,都用手轻轻地搅拌,使肉馅更加细腻滑嫩,同时也让姜水的味道渗透到每一个角落。
这样的过程不仅提升了肉馅的口感,也增添了整体的鲜美。
当所有的调料都充分融合后,黄骏将葱花撒入肉馅中,继续搅拌均匀。
将调好的肉馅放在一旁,让它在等待中慢慢入味。
而此时的面,已经醒发好。
表面有微微的小泡。
黄骏用筷子轻轻地顺时针搅动面团,帮助它排出多余的气体,然后倒入适量的低筋面粉,再次用筷子搅拌均匀。
移至宽敞的案板上。
洗净手后,开始将面粉揉入面团中。
他揉啊揉,不停地揉,直到面团变得光滑细腻为止。
他从团面中间扒个洞,用刀切断,搓成长条状。
他手法娴熟地切成大小一致的小剂子,每一个都显得那么规整。
他拿起一个小剂子,熟练地揉搓起来。
面团在他手中翻飞、旋转,渐渐变得柔软而有弹性。
接着,他用擀面杖轻轻地将小剂子擀成中间稍厚、四周略薄的圆形皮子。
每一个动作都显得那么流畅自然,仿佛是经过无数次练习后的结果。
用筷子夹起适量的肉馅,放在皮子中央,然后用手轻轻地将皮子边缘捏起,一边旋转一边捏合,形成一个漂亮的褶皱花边。
这个过程看似简单,实则是需要极高的技巧和耐心。
随着他双手的舞动,一个个包子逐渐成型。
它们整齐地排列在蒸笼里,就像一个个白白胖胖的小娃娃,等待着被蒸熟。
“哇,好漂亮的包子啊……”
“是呀,真的好好看啊……”
磬磬和薇薇站在小凳子上,眼睛瞪得大大的,目不转睛地盯着蒸笼里的包子,不断发出惊叹声。
黄骏听着俩宝贝的夸赞声,喜在心里:“这包子不仅好看,还非常好吃呢。等会儿蒸熟了,你们就可以尝尝了。”
他轻轻盖上蒸笼盖,打开煤气灶,开始烧火。
随着时间的推移,蒸笼里渐渐冒出了热气,包子的香味也随之飘散开来,悄然地在厨房弥漫开来。
黄骏守在炉火旁,不时地调整着火候,确保每一个包子都能完美呈现。
终于,经过一段时间的等待,包子熟了。
他打开蒸笼盖…
一股积压已久的浓郁的香气一下子就飘散出来,瞬间就充满了整个厨房。
蒸笼里的包子皮雪白而饱满,微微泛着油光,看上去柔软而富有弹性,每一个包子都呈现出完美的圆形,仿佛是一件精致的艺术品。
“哇,好香啊……”
磬磬和薇薇早已迫不及待地围了上来,小手伸得直直的,眼中闪烁着对美食的渴望:“粑粑,我想吃,我想吃!”
黄骏笑着给她们每人拿了一个包子,温柔地提醒道:“小心烫哦。”
“好!”
俩小家伙异口同声地应着,但手中的动作却丝毫不慢。
她们迫不及待地咬了一口包子,那雪白的包子皮如同雪花般细腻,咬下的瞬间,面的香气便扑鼻而来,充满了淡淡的麦香。
猪肉的汁水在包子的中心汇聚,烫得她们轻轻张开了小嘴,但随即又被那股浓郁的香气所征服。
“呀!好烫,但好香啊!”
“嗯嗯,好好吃啊!”