“嗯，delicious！” “外瑞古德！” 各个外国评委品尝了撒盐哥的金箔牛排，不住的点头，他们很喜欢牛排这种美食。 而且这牛排高端大气上档次，他们很快都给打了一个高分。 没想到第一个出场的撒盐哥就来了个猛的，下面压力给到了别人。 第二个外国佬做了一道金枪鱼。 一般金枪鱼喜欢做辣味，不过这人别出心裁，用上了其他佐料，做出了一道新式的金枪鱼。 但创新是有代价的，这道金枪鱼吃的几个评委就在皱眉头，他们觉得这创新金枪鱼的味道有点怪，不符合他们一贯的口味，就给打了个低分。 郭凡在旁边看后，有些惊讶，这大赛的评委们也太儿戏了吧，评价一款菜，不是从它的各个方面，而是仅凭各自的喜好？ 那如果有评委不喜欢吃辣，要是做一道辣味菜肴，那就别想得高分了。 郭凡看的摇摇头，就把这个发现，告诉了其他两位大厨。 “我说呢，这群老外怎么打分忽高忽低，原来都是弄得一群非专业评委。”周师傅鄙夷道？ “那我们怎么办，怎么知道这些评委的口味？”李师傅有些担忧。 如果是公平竞争的话，他们不惧怕任何对手，但是现在评分不是靠实力，而是靠运气，要是做的好吃，博得其他评委喜欢，那自然是高分，要是正好做了对方不喜欢的口味，一个低分是免不了了。 “那就尽量避免做一些口味太刺激的菜肴，以稳为主，有把握再搞创新。”郭凡提醒道。 “也只能这样了。” 李师傅说。 随后就轮到他们三位上去做菜了。 好巧不巧，到他们这里，规则就变了。 主持人随机给他们抽两种食材，郭凡他们三个做的菜，就必须要包括这两样食材。 李师傅抽中了鸭子和洋葱，周师傅抽中了火鸡和胡萝卜，而郭凡却抽中了一只乳猪和西蓝花。 这就有趣了，这个规则明显不利于他们的发挥，不过却错有错着，给了郭凡一个国内经典名菜的食材。 西餐里有烤乳猪，一般都会烤熟，嘴里叼个苹果，而外国人烤猪，真就是纯烤，顶多刷点油，味道就吃猪肉味。 而郭凡要做烤乳猪，可就不会这么简单了，他曾经的拿手绝活就是神仙猪，这次似乎老天都想让郭凡在外国人面前露一手。 于是他开始处理这只乳猪，就做成神仙猪。 这道菜除了时间长之外，对郭凡没有太大的难点。 只不过还需要注意一下，国外的烤炉和国内的不同，这让神仙猪无法完全发挥。 但这次面对的不是国内的顶级美食家，而是一群没怎么品尝过中国菜的外行老外评委，因为烤制设备造成的些许瑕疵，估计这群老外也品尝不出来。 就当是出国后的改良品种吧。 接下来郭凡就开始处理神仙猪，后面就是不断的烤制过程了。 这期间，其他国家的选手也陆续的上台表演，郭凡就在照看炉子的同时，看这些外国厨师的手艺，还真是让他长了见识。 要不说国外西餐品类有些匮乏，这里面有人竟然还做一些西餐厅常见的菜肴，比如塔尔塔和披萨。 这就相当于国内搞美食比赛，现场有人做起了糖三角和锅贴烙饼。 虽然这也合规，但要是和一众同行各显身手做的各种惊艳菜品一比，那么区别也太大了。 郭凡照看着炉火的同时，心里也在摇头，原以为这次是全球最高水平的中西饮食文化的对决，没想到成了儿戏一样。 看来郭凡要给这个儿戏一样的比赛，来一点小小的震撼了。 这些人在比赛上做常见的牛排、披萨、蘑菇汤之类，那么郭凡就有必要给他们上强度，来一个中华名菜——神仙猪。 中午到了，这些评委就和打卡下班一样，随便品尝了几个刚做好人员的菜肴，就起身走人，还真是守时。 而这时候就不允许没参加的厨师上台表演了，其他人陆续离开去餐厅吃饭，而台上就剩下郭凡一人了，他这个神仙猪要把整头猪烤的外焦里嫩，必须要精准掌握火候，这几个小时他不能离开炉子。 李师傅和周师傅走过来，就说他们帮忙照看，让郭凡先去吃饭。 “不用，你们先去吃吧，我自己带了饭。”郭凡说道。 “嗨，你说这都是什么事啊，这组织方安排也太差劲了，都不来管台上的你了。” 周师傅吐槽道。 他对组织方十分不满，因为两人的作品已经有分数了。 李师傅按照给的食材，做了一道地道的西式烤鸭，但是只得到了一个平庸的分数。 李师傅到底不是老外身份，也许烤制的和正宗老外有所差别，所以李师傅的烤鸭得分一般般。 而周师傅做的是烤火鸡，这是国外感恩节的必备菜肴，家家户户都有这道菜。 不过火鸡的肉很柴，国内有烤火鸡，都是用的改良品种，有些更是用国内的大公鸡代替，这才让菜好吃。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！