老仆姓宋，人称宋伯，他见一个俏生生的小丫头过来，立马笑眯眯的吩咐让她烹茶。 孟姝一愣，这没学过啊，但正愁没有机会接触，立马脆声声的应了。 “老爷一会回来休息，将老太太送来的径山茶准备好。”宋伯指了花厅一侧的多宝阁。 孟姝乖巧的捧了茶，宋伯眼神毒辣，瞧着她烧水倒是利索，到了正式烹茶的阶段，立马暴露。 但有意思的是这丫头表现的又毫不慌乱，动作轻柔，姿态优雅之极。不过令人啼笑皆非的是她泡茶统共只分两步，把茶叶放入茶杯，之后倒入热水，然后睁着亮晶晶的眼睛看着你。 宋伯不禁哑然失笑，也不生气，他活了一大把年纪，什么人没见过，但眼前这丫头难得并不怯场，已胜过许多人。 于是宋伯将她拎起来，“我只教一遍，瞧仔细了。” 只见宋伯跪坐于塌前，净手后，从洗杯到落茶、冲茶、乱泡沫、倒茶、点茶，依次做了一遍，又细心说起如何掌握好水温和泡茶的时间，再示意了几种冲泡手法，“关公巡城”、“韩信点兵”等等，端的是清雅风流。 “你个老不羞，居然在一个小丫头面前卖弄。” 声音传来时孟姝正认真看宋伯以‘韩信点兵’的姿态‘点茶’，闻言立即收敛心绪，转身向二叔公行礼。 宋伯的声音不疾不徐，“上好的径山茶，老爷可要品尝。” 二叔公却对孟姝似乎有极大兴趣，“小丫头便是看破小钱（钱掌柜）意图的那个吧，细致机敏，很不错。” 孟姝这才了然，为何宋伯对她有善意，原是这主仆两人念着这件事。钱掌柜的房间与二叔公挨着，若孟姝没及时发现难免会遭池鱼之殃。 见孟姝点头，二叔公端坐于独扇插屏前，端起香几上的茶盏，“刚老宋演示的是冲泡茶，但茶道还需会看茶，更要会喝茶，你坐下也尝尝。” 身份有别，孟姝倒不会僭越，忙拒绝道：“宋伯心善，已教了奴婢......” 宋伯知道老爷最喜欢机灵人，拉着孟姝一起坐下，“听老爷说茶，便是你今日的差事。” 二叔公便笑起来，左手抚向花白的胡子，右手端着茶盏，不无得意的说起品茶的妙处，“乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。” 又指点孟姝如何看茶，辨茶，孟姝过耳不忘，趁两位老人心情舒畅，当场按着刚才的记忆重新冲泡了两杯茶，这领悟能力让宋伯啧啧称奇。 孟姝虽穿着丫鬟制式的青衫，但坐在那里一举一动，礼仪得当，让二叔公也频频点头。 很快外间传来脚步声，孟姝抬头果然是冬瓜和绿柳端着茶点来了，两人见孟姝坐在花厅，皆有些震惊，尤其是冬瓜，暗道果然是安妈妈称赞过的，她是怎么敢的呀。 孟姝急忙起身迎接，还转头对着二叔公笑着说道：“今日得您和宋伯青睐，奴婢有幸尝到如此好茶，便用姐妹的手艺借花献佛，邀您尝尝冬瓜做的茶酥。” 听到是茶酥，二叔公与宋伯面面相觑，他们什么点心没吃过，但以茶叶为食材制作的点心倒是从没见过，不由的望向孟姝手中的点心。 二叔公取了一枚，闻其味，惊讶道：“暴殄天物啊，里面居然放了天目龙井。”暗道岂不是浪费了。 宋伯从旁边的盘中拿出一枚，不用细嗅便知道是红茶，“妙极，用红茶与绿茶制作点心，当真别出心裁。“ 又当先尝了一口，眼睛微亮，细细品尝过后赞道：“若茶肆能出这种点心，保管顾客盈门。” 见这老小子如此夸赞，二叔公也尝了一口，等将一整块圆形的茶酥吃完，才缓缓道：“确实巧妙，以茶饮，品茶酥，极具风味。” 冬瓜本来十分紧张，见自己的手艺被欣赏，也觉得很欢喜。宋伯指着两种茶酥让冬瓜再做几炉，冬瓜领了赏带着绿柳欢欢喜喜去了。 “小丫头如此讨好我们这两个老头子，是想求何事？”二叔公放下茶杯，正了正神色。 孟姝先是开口恕罪，承认确有事相求，见二叔公一副‘我就知道’的表情，脸上并无被冒犯之意，心里安定不少。 之后将舅舅失踪，四年前或来过临安贩茶之事三言两语说了清楚，二叔公却笑着说道：“小丫头你可找错了人，咱们唐家商行各行各业大部分都有涉猎，与茶相关应去找陆小子才对。” 宋伯是二叔公的大管家，沉思片刻道：“陆大掌柜没来参加议事会，他与我们老爷交情极好，若你舅舅真来过临安，与茶相关必能寻到些许痕迹。” 孟姝急忙又说了舅舅名讳，年纪，长相容貌，因四年未见也不知身形有无差异，孟姝唯恐有误，便提出舅舅口音略有特点，津南县方言味道比较重。 宋伯一一记下，孟姝心中一桩大事落地，感激的跪下磕头拜谢。这寻人的小事二叔公并不在意，他有心想要这茶酥的方子，又觉得未免有些趁人之危便也没开口。 “要说在临安寻人，咱们唐家商行遍及各处最是方便不过，只是到底也时隔四年之久，你别抱太大期望便是，最迟月余等来了信老朽派人来传话。” 孟姝点点头说道：“奴婢也知找到亲人的机会渺茫，但奴婢就这一个亲人在世，只要活着一天便不会放弃找下去。” 一侧案几上摆有笔墨，孟姝无以为谢，便想将茶酥的方子写下来，当日她已征求过冬瓜同意。见她望着笔墨，二叔公便让她自便。 片刻后，在场之人皆大欢喜，二叔公得了方子，孟姝也有了希望，只有宋伯看着手中字迹，暗叹这丫头小小年纪居然很通笔墨，字迹虽还稚嫩但还算娟秀端正。不过宋伯无意窥探对方家事，只将方子留下便让孟姝离开了。 冬瓜回去后征求安妈妈同意，在小厨房忙活了近两个时辰做了许多茶酥，天黑前送到琅琊院，又得了许多赏，她兴冲冲跑到孟姝房间，见绿柳不在，兴奋的小声嚷嚷：“发财了发财了。” “见面分一半，这是你的小脑瓜想出来的点子，一共得了两回赏咱们平分了吧。”