第161章 骨头汤(1 / 1)

刘婧雪没想到,自己拿来的菜篮太小了,装不下分到的肉。
好在大食堂这边有背篓。
刘婧雪借了个背篓,先将分到的猪肉给背回去,再返回大食堂。
她回来的时候,村民们还在排队等着分肉。
刘婧雪站在那里看了一会。
负责分肉的杀猪匠,眼睛就是一杆秤。
在李会计报出下一家的人口数量以及分得肉的斤数后,就见杀猪匠一点都不迟疑,刷地一下就下刀切肉。
而且切出来的肉在过称后,发现重量差不了太多,让刘婧雪看得啧啧称奇。
“郑麻子,我都跟你说了,我要的是那块肥一些的,你怎么给我割的这块。
这块我不要了,你在那边给我割肥一点的。”
某个婶子在看到杀猪匠给她的肉,不是她理想中的那块肉后,不满地道。
杀猪匠理都不理她,只看着李会计,等着给下一家切肉。
那婶子一看,来气了,“郑麻子,我跟你说话呢,你怎么不搭理我。
我说了,让你给我换一块肉。
这块太瘦了,没什么肥肉,我可不要。”
一直在旁边盯着的大队长说话了,“春生他娘,咱们村一直以来分肉的规矩你是知道的。
轮到哪块就哪块,可没有挑肥拣瘦这一说,纯靠运气。
在你前面分肉的人,比你分到的肉更瘦的也不是没有,你看她们有说过一句话。
怎么,就你特殊。”
婶子一听大队长发话了,她可不敢跟大队长犟,只得道,“大队长,你就让郑麻子给我换一块呗,也没多大事不是。”
大队长没说话,后面排队领肉的村民们不干了。
“规矩就是规矩,不能因为你一人坏了咱村一直以来的规矩。”
“就是,如果人人都跟你一样,那以后肉还怎么分。
碰上不合心意地就让换,那这肉根本没法分下去了。”
“谁不爱肥肉呀,如果能挑,前面的人肯定将肥肉都挑走了,哪还轮得到后面的。
这规矩要是改了,可就麻烦不断了。”
听了村民们的话,大队长也沉下了脸。
“春生他娘,肉就那一块,不可能跟你换。
如果你不要,那就不要吧。
以后村里再分肉,也跟你们家没关系了。”
此时被报信的小伙伴拖过来的孩子跑了进来,“要,我们要。
大队长,我们就要那块肉,不换了。”
说着,孩子捡起那块被他娘扔下的肉,拉着他娘便往外走。
“娘,你能不能消停点,别给我们家惹事了。
我只不过是走开一会,你又闹事,你不怕回去后被爹骂?”
婶子委屈道,“这肉也太瘦了一点。
你和你爹不是喜欢吃肥肉,我就想着换一块肥一点的给你们吃。”
“肥肉、瘦肉我们都喜欢吃,不用特意换。
再说了,现在又不用天天上工,如果想吃肉,让爹上山布几个陷阱,自己抓就是。
哪犯得着跟规矩对着干。”
有了这一出,后面分肉倒是很顺利,没有人再弄出什么幺蛾子。
后面的猪头、骨头这些东西,猪头倒是被人换走了几个,但骨头却鲜少人换。
骨头补钙这一说法,虽然在后世被一些所谓的专家给推翻了,但还是有不少人认可的。
这时候可没有补充钙质的钙片,那村民们为何会放弃这么个好东西呢。
刘婧雪好奇地问一旁的大婶,“婶子,大家怎么不愿意换骨头呀?”
大婶一点也不奇怪地道,“猪头肉是上好的下酒菜,那些好这一口,家里又不缺工分的会换。
但骨头这东西又没肉,根本没东西可吃,换它做什么。”
刘婧雪此时才知道,这时候的人对于骨头补钙这一说法还不知道。
她在一旁道,“大婶,这您可就不知道了。
骨头可是好东西,用它熬出来的汤,营养丰富,能够促进钙的吸收。
老人、孩子多喝骨头汤,对他们身体有好处。”
旁边有人问道,“刘知青,钙是什么东西?
骨头汤对老人、孩子又有什么样的好处。”
“怎么说呢,钙是我们身体必需的营养成份。
老人上了年纪了,骨头变脆,容易骨折,缺钙是部分原因。
而小孩子身体发育,更缺不了钙。
有些孩子骨头软,很晚才会走路,缺钙是原因之一。
所以一般老人、孩子都可以多喝骨头汤,补充营养。”,刘婧雪解释。
旁边一位大娘激动得一拍手,“哎呀,我家那小孙子,不正是刘知青说的那样,骨头软。
都一岁了,站都站不了多久,更不用说学走路了。
将他扶着站起来,没两秒就又一屁股坐下去了。
这是不是就是缺钙呀。”
刘婧雪不是专业人士,又没见过人,不知道具体是什么情况,但补钙总是不会有错的。
“大娘,您可以用骨头熬出汤后,用汤给孩子熬粥喝。
给孩子多吃些豆腐、豆浆,但要注意,不要过量。
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