“你说你这孩子，有肉自己留着吃呗！” 王主任看见赵远进来，便开口埋怨道。 “大娘，我有肉吃，这个是专门给您和我大爷留的，还有卤好的下水，给我大爷下酒。” 赵远笑呵呵的开口说道，显然没有只在意王主任的埋怨。 “你这孩子，真是的。” 王主任对于赵远的态度十分的满意。 知道这是个孝顺的孩子，而且真的当成自己人看待的。 “大娘，把肉分一下，冻起来吧，要不然该坏了。” “对对对，大娘都忘了，你们爷俩喝点，我去干活。” 因为等赵远，李所长两口子也没有吃饭，做好饭之后，就一直在等着了。 “大娘，不急，吃完饭在处理就行，也不差这一会儿。” 赵远急忙阻止，吃顿饭的功夫，肉也不可能记变质了。 只不过这个时代的人，对肉看的太重，所以有时候就会有些失去分寸。 “没事，你们爷俩先吃，大娘现在不饿，，等饿了再吃。” 王主任摆摆手，拿着刀就直奔厨房。 一整头猪，听着好像挺多肉，但是实际就五十斤重，去掉了骨头内脏，也就是三十多斤肉，不算多，但是在这个年代，这可就属于的大量了。 按照人口的猪肉计划来说，这是一个大家庭好几年的肉量了。 看着王主任进入了厨房，李所长没有说什么，他知道自家老婆的性格，雷厉风行的。 如果不把猪肉处理好，恐怕就是先吃饭，也吃不消停。 “算了，不用管你大娘，咱们爷俩先吃，饿了她自己就知道吃了。” “那好吧。”赵远也看出来了，现在让王主任吃饭，她肯定是吃不下的。 两人进了客厅，桌子上摆着四个菜，已经有点凉了。 但是赵远和李所长都不是矫情的人，尤其是李所长，在战场的时候，一口炒面混着一口雪，就是一顿饭。 那个时候，他们才是真的苦，虽然现在的日子也不好过，但是相比较而言，李所长觉得现在已经很幸福了。 最起码不用上战场，不用担心哪天人就没了。 “来，李大爷，尝尝我卤的猪下水。” 赵远把带来的下水装了一盘，放在李所长跟前说道。 “行， 我尝尝，看你这个臭小子的手艺怎么样。” 李所长没有废话，夹起一块猪大肠放进嘴里。 “嗯，不错，你小子可以啊，还有这手艺，可以去当大厨了。” 这个年代的大厨和后世不同，在后世的时候，哪怕是一个学徒工，大家在开玩笑的时候也可以叫大厨。 不管什么样的水平，只要能炒菜，就以大厨自称。 而在这个时候，大厨是对真正上灶炒菜的人的称呼。 比如轧钢厂的食堂，大大小小上百人，但是能被称为大厨的，就有傻柱自己，从这点就可以看得出来，大厨两个字的含义。 “别，我可不想当大厨，安安稳稳的当我的采购员挺好。” “你小子，眼皮子太浅，我跟你说，虽然厨师看着挺累，干的活的不干净。” “但是你记住一句话，乱世不饿厨子。” “意思就是不管到什么时候，厨子都有饭吃，不会饿着。” “只要有人吃饭，厨子这个职业就会一直存在。这是个有技术含量的的职业，可不是你那采购员能比的。” 李所语重心长的跟赵远说教，显然在他的眼里，厨子比采购强多了。 “大爷，您这话我不反驳，但是也不是完全赞同。” “厨子确实重要，但是没有采购，厨子也是巧妇难为无米之炊。” “再说了，采购要是做好了，那地位可不是厨子能比的。” “记比如外经贸的采购，哪个厨子的地位能和他们比？” 赵远虽然嘴上说着不反驳，但是却噼里啪啦的说了一堆。 “呃。”李所长被噎了一下，不知道怎么反驳。 不过这小子说的好像也有些道理，外经贸的人也属于采购范畴，地位确实不是厨子能比的。 “不对，差点让你小子给绕进去。” “外径贸那是什么地方，是什么人都能进去的吗，你拿这个作比较，根本就不公平。” “再说了，厨子也有牛逼的啊，御厨就可以跟外经贸的比。” 李所长不愧是当领导的，这么一会儿的功夫，就反应了过来，还进行了反驳。 “大爷，您这就有点强词夺理了，厨子就算做饭再好，那也是做饭，人家外经贸那是干嘛的？人家采购回来的东西，对于国家帮助有多大？这个不用我跟您说吧。” 赵远不满的说道，显然是认为李所长说的不对。 “你说的也有道理，要是论对国家的贡献，厨子确实是小很多。” “但是咱们也没讨论贡献啊，开始明明说的就是吃饭的问题，是你小子，把话题给带歪了。” 李所长不满的瞪了赵远一眼，显然是才反应过来。 明明开始说的是吃饭的问题，结果这小子愣是把话题歪到了对国家的贡献上。