沈润秋系完并没有离开，而是凑在韩牧潭身侧，看他操弄着台面上的蔬菜海鲜一个个处理，把海鲜处理完放进盆里，又开始备菜。 西红柿被切成薄薄的几片，沈润秋指了一下，“我要吃这个。” 韩牧潭就将一片刚切下的西红柿递过她嘴边，沈润秋张开嘴。 胡天渝在一旁直接看呆了。 不是，这、这、这什么情况？ 光看两人干活，她也不能什么都不干，沈润秋干脆把桶底一条还没动的石斑鱼捞出来，在屋外露天处理了起来。 恰好这时韩琳和褚娇娇过来，在门外就能听到褚娇娇的声音：“天渝哥——！” 胡天渝系个围裙出来，见她动作，两步上前抢过她手里的大鱼，“诶，沈医生你别干活，放着我来！” 家里两个大男人，怎么能让沈医生干这种事？ 两条青石斑鱼各有两斤多重，算是在近海岛礁附近不大不小的体格。胡天渝握在手里感觉黏糊糊的，很不好抓。 “你们……自己做鱼？”韩琳像是没想到。 这俩小子倒是个会过日子的，几年不见，灶台都搭起来了。 本来韩琳以为韩牧潭将她们邀请到家里是要请食堂的师傅炒几个菜，却万万没想到是两人亲自下厨。 胡天渝拎着鱼嘴，笑着招呼道：“您等着吃就好了！褚娇娇，去里屋找老韩要把菜刀！” 褚娇娇高兴地诶了一声，便跑进门从屋里取出来一把菜刀，递给胡天渝。 只见胡天渝将鱼拍在简易的木墩子上，梆梆两下，不知是使劲轻了些还是鱼的生命力过于顽强，那大鱼还在木板上berber乱跳。 胡天渝：“嘶——” 褚娇娇咯咯笑了起来，“天渝哥，你是不是没吃饱饭啊？力气这么小！” 胡天渝的胜负欲一下子被激起来，他握紧擀面杖，正想再敲一棍子，就听沈润秋喊他停下，从房间里找了一根钢针来，盯着他的粗蛮动作皱眉道：“你这样，不行。” 胡天渝满头大汗，不知是累的还是不好意思。在他要追求的女孩面前丢这么大一丑，这可让沈医生怎么看自己！ 褚娇娇还在一边煽风点火，自己的脸往哪搁！ 他愣愣抬起头，“那要怎么办？” 他见老乡们处理海鲜都是这样做，刀背一拍鱼就不动了，再利落两刀开膛破肚，几下子就处理干净，动作干净得很。 怎么到他这儿就不行了？ 沈润秋把钢针举到他面前，“用这个。” “这个……？”胡天渝慢慢接过来，满眼的不相信，“这怎么用啊？” “从枕骨大孔穿进去，捣毁鱼脑。”沈润秋站在身侧叉腰指点他，“这种方法会让鱼受到的痛苦更小，同时也最大程度保留了鱼肉鲜味。” “如果通过敲死的方法来处理，在它死亡之前会处于应激，而且不断挣扎，无氧酵解之后会产生大量乳酸，到时候做出来会有酸味。” 褚娇娇紧皱的眉头越来越深，光听描述就让她浑身发麻，看向沈润秋的眼神多了些陌生。 来之前她被母亲告诫过了，就算对这位表哥的对象有什么成见，也不能当面乱说话。昨天自己不过说了两句，表哥就直言不欢迎自己，这点分寸褚娇娇还是懂得的。 因此今天再见着沈润秋，褚娇娇昨日的嚣张气焰已然被压下去，她倒是要看看，这女人究竟有什么好的，能叫表哥这样替她说话。 昨天她给沈润秋的印象分还打了零分来着。 胡天渝听得迷迷糊糊，他拿着钢针比划了几下，还是没找到位置。 “这地方对吗？” “再往上一点，再往上。对，就这里，下针。” 胡天渝动作犹豫，“就这儿？” 沈润秋点点头，“下针吧。” 刚把针探进去一点，手上的青石斑鱼跳得更厉害，胡天渝一个没拿住，鱼就跳在了地上，海水甩了一脸。 他狼狈地把鱼捡回来，再次找到刚刚的地方，可那只手却是迟迟下不了。 他是个男子汉，可不代表他就敢宰这玩意儿啊！ 在家里有厨师，在岛上靠老乡，他长了二十几年哪干过这事儿！ 忽然，眼前的视线一遮，他手上的那条青石斑不知什么时候就到了沈润秋手里，连带着钢针，也正在她纤细发白的手上握着。 褚娇娇吓得往后跳了一步，“你你你你要干嘛？” 沈润秋蹲在胡天渝跟前，左手拿鱼右手拿着钢针尖比划，像带学生上实验课似的，声音轻缓给他慢慢解释：“小胡你看，这条线是侧线，你往上顺着找，就在眼睛上方有个沟壑，能感觉到钢针到了这地方会陷下去。” 鱼身随着沈润秋手上动作不断乱蹦，但沈润秋抓得很稳，她声音沉静：“就是这里，一针下去，动作要利落，捣毁之后它会瞬间失去所有反应。” 嘴上说着，沈润秋就已经动作利落将钢针插进去，一连串的动作十分熟练，就握着钢针柄搅了几下，沈润秋左手握着的鱼儿已经不再乱蹦，沈润秋把鱼放在案板上，拿起菜刀翻起鳃盖，将血管切断，旋即丢尽桶中放血。