姜可可看了看她，又看了看金大碗：“那你呢，你是怎么说的呢？我想听听你的看法，好像一直以来都是你的女儿跟我交流的。” 姜可可知道，其实两个人面最关键的还是金大碗的意思。 金红毕竟只是个服务员儿，说难听点，她爸才是最关键的，倒也不是因为她爸是个男人或者什么的，主要是因为她爸是厨师，一个饭店好不好吃，最重要的就是厨子了。 金大碗看了一眼金红，对着姜可可点头说道：“我跟我女儿一条心，当然也跟您是一条心，我们的观点就是能有个活计，能别回乡下去，那就够了，不敢多求了。” 姜可可听到这也确定了这家人确实会和她合作，那接下来的事情就得说清楚了，毕竟涉及利益。 “其实我也有件事儿想跟你们说了，就是今后咱们这账面上一定要做出个数字来，或者说账本。 你收入多少钱，支出多少钱，然后盈利多少钱，还有发给你们的工资以及住宿费的话，会以工资的形式在那个账面上对你们体现出来，给你们的补贴，我们一一都要落实到纸面上，你觉得这行吗？” 说实话，这玩意，真的要求不算高。 毕竟实际经营的不是姜可可，如果连这个都没有，那就完全乱套了。 现在前期，姜可可也许还能管着点，可是若是没机会，什么时候没钱用了。 有点想买的东西了，那咋办呢？ 钱在手里，能忍住不花吗？ 不可能。 说实话，账目必须做好，如果不做好真会乱套，甚至你还得倒贴钱进去，没理说不清，最后别人还觉得你贪钱了。 简直笑话，可笑至极。 不过姜可可是真的吃过这样的亏。 听到这儿，金红有点为难了啊：“这不是难为我。 可可姐，你也知道，咱们干这行的哪有几个有文化，哪有几个识字的，你这不是逼着我去学这些吗？” 听到这，姜可可点头：“你说的也其实没错，就是我逼着你去学这些，你也要想想，时代在发展，在进步啊，是不是？ 你要是不先进一点，那我找个人进来插在你们中间帮你们干，您觉得怎么样呢？ 说实话，我个人感觉倒还不如多个人，我们君子协议三方监督。 其实说起来你们这家店就总共就算是你们自己经营，自主经营的了，我只是给了你们这个机会，然后到时候全部收走利益，因为这家店毕竟是我买，然后我支付给你一部分工资，还有那个房租，也算是我给了你钱了。 所以的话，其实我也是挺好奇你自己本身的想法的。” 听到这，金大碗看了一眼金红，两人同时对视、 “那您希望到时候是怎么样呢？” “我希望就是到时候如果你们两个能够落实到账面上，但即使这样我可能也没办法只要你们两个，除非我能抵抗人性，但这是不可能的我们彼此也知道。 那我可能就会引入第三个人，毕竟不可能说一家店全交给你们管是不是，那你这个利益我也不知道能不能满意，而且到时候有什么别的问题的话。 如果有三个人，我们之间不止你，你跟我两方，还有第三方的话，我们也会更清楚更透明啊，不是吗？” 姜可可其实心里面还是存了一点要找一个人监管她们的意思，那两人瞬间听懂。 “好吧，虽然您可能不是信任我们，但是只要你们给我一口饭吃，我们就能够满足，就能够生存。”金大碗是不抵抗的。 金红其实也听金大碗的。 说起来，主要还是金大碗做主，金红虽然有主见，可是也轮不到她。 金红也明白看出来了，姜可可的意思就是她不可能会对这件事情让步，既然如此，那么她们就不必坚持了。 “可是您当初不是答应过我，说这家店会交给我们来管，现在？”金红也有点担心卸磨杀驴。 “是的，但是我考虑了一下，就是可能这种方式会对我本人比较有利，所以就跟你们商量一下。 我也不是说不给你们活路啊，就是其实她那个监管，她那边的工资也是我来付的，你们不用对她有任何的影响，有任何的心理负担呀，是不是？她只是负责记账。”姜可可也怕两人不接受。 这相当于是分割金红的职能，她今后只需要当服务员，然后收银员多安排个人。 这人还是会计。 说起来要求还挺高的，不知道啥时候刚巧能遇见个合适的人。 听到这，金大碗拍定主意说道：“行，那我们答应了。” 姜可可看了看他：“也可以多考虑一下，不急如果你们不是真心答应的话，也可以直接告诉我你们的顾虑，如果你们是担心有人来管着你们，或者你们不自在也可以商量的。” 姜可可还是很好说话的。 “就不，我们不是。”金大碗突然高声说道：“行的正，做的直，这用的东西都是真材实料的，我们这老厨子了，也不怕你笑话，不可能干这些偷鸡摸狗零杂碎的事儿，俗话说的好，没有哪个厨子不偷吃的。