既然如今有了香菜，那期待已久火锅就要提上日程了。 第一件事就是制作火锅底料，这才是火锅的精髓！ 不过现在已时至中午，桑恬打算吃完午饭之后再去炒制火锅底料。 桑恬请了朵一起来吃。 桑恬的兽皮衣都是朵帮忙做的，况且这么些天一直帮助桑恬，是该请她吃炖饭的。 朵爽快的答应了，还给桑恬带了只长耳兽。 不得不说，桑恬又馋鱼和小龙虾了。 两人蹲到河边，朵用编好的竹篓捉小龙虾，桑恬则赤着脚，手持自制鱼叉眼疾手快的叉鱼。 两人饭量不大，不过桑恬想送一份给阴。不管是之前制作毒箭、收编山虎和长矛、还是去摘蓝莓，他都帮了很大的忙。 应该感谢一下他的。 …… 鱼就捉了3条，不过小龙虾倒是抓了整整两竹篓。 两人坐在河边的石头上用清水冲洗干净小龙虾的腹部和背部，去除虾线和虾胃。控干水分备用。? 这虾呢，麻辣小龙虾可是不输蒜蓉小龙虾的存在！ 桑恬在锅中加油，油热后放入洋葱、姜、蒜爆香，然后再加入干辣椒和花椒炒出麻辣味道。接着，再油里撒一层晒干磨成粉的辣椒面，这样就可以使油成为红彤彤的诱人颜色。 将处理好的小龙虾倒入锅中翻炒均匀， 这个时候，小龙虾外壳已经变得通红亮泽。混合着辣椒和花椒段，显得十分喜人。 麻麻辣辣的味道也是浑厚香浓，伴随着葱姜蒜的辛香味爆发出来…… 再加入适量清水大火炖煮，水翻滚后转至小火慢炖。这样小龙虾就可以更加入味。 撒入盐、可以稍微放一丝丝的蔗糖提色泽和香味。 待小龙虾完全熟透后大火收汁，汤汁会变得浓稠，味道更加浓郁。 最后，撒上香菜提升香味和色泽，翻炒均匀，就做好了。 盖上锅盖焖一下，顺便保持温度。 接下来再来做道麻椒鱼。 朵已经在桑恬做小龙虾的时候将鱼切片了，?按照桑恬的教程。加入了黑胡椒、?鸡蛋、姜片、洋葱等调料进行腌制。 待桑恬小龙虾做好，这鱼肉也腌制了二十分钟了。这样可以使鱼肉更加入味且滑嫩…… …… 锅中油热后，倒入洋葱和姜片炒香。 “呲啦——”，洋葱的香味和姜的辛味瞬间激发出来，香味扑鼻…… 然后倒入清水煮沸，?煮开后加入鱼头和鱼骨，?煮至汤汁奶白。? 接着倒入腌制好的鱼肉，?大火煮沸转小火煮几分钟，?直到鱼肉熟透。? 然后就是加入大量的完整花椒，麻椒鱼自然重点在于麻椒！然后撒上盐调味。 搅动过程一定要小心，防止将鱼肉搅散。 最后撒上一层香菜碎增加风味，就可开动了！ …… 桑恬事先舀了满满一碗麻辣小龙虾，和一碗麻椒鱼，平稳的放进竹篮里。 提着竹篮子快步下了石山楼梯，去往阴的山洞。 到了门口，桑恬也没有直接进去，而是大声叫道：“阴，你在家吗?” 回应桑恬的只有自己的回音，不过桑恬早就摸清楚了阴，叫他他不应，不一定是不在山洞里。 那小子就是性格冷漠些，但并不是傲慢无礼…… 果然不出桑恬所料，不一会，阴就出来了。手腕里还盘了一只竹叶青…… 虽说桑恬已经习惯，但看蛇的那一瞬间还是打了个趔趄！ 桑恬啥虫子都不怕，就怕个癞蛤蟆和蛇…… 有个说法就是，一个人怕蛇就不怕虫子，一个人爬虫子就不怕蛇…… 挺灵验的…… 桑恬：有时候，真的挺想报警的……这小子和个超雄一样渗人…… 但还是收起了自己微微皱起的眉头：“阴！今日谢谢你陪我们一起去摘蓝莓，这是给你额外的酬劳！快吃午饭吧！” 边说边递过去篮子。 阴看着篮子里的食物，眼神呆滞了一下。 但又很快恢复正常，接过了篮子。 低沉着嗓音小声说：“应该是，我谢谢你，才对……” 桑恬没听清：“你说什么?” “没什么，我会全吃完的。” 桑恬笑了一下，转身回去了…… 一道目光注视着桑恬离开的背影……直到背影再也看不见…… …… 桑恬回到河边，朵还在等桑恬回来，没有开动。 两人细细品尝着河鲜的美味忘乎所以…… 虾尾吸满了汤汁，红润诱人。沾满了红彤彤的辣椒油，麻辣鲜嫩的味道口口流香，令人欲罢不能…… 麻椒鱼爽口滑嫩，紧致鲜香。再加上花椒等麻味，令人上瘾，一口接着一口停不下来…… 两人慢慢横扫战场，全吃了个精光。 朵主动承担起了洗锅的重任，桑恬也乐得清闲。 坐一会休息一下便要开始炒制火锅底料了。 …… 下午两点，阳光渐渐有了暖意。 桑恬被晒的暖洋洋的舒服极了，站起来准备炒制火锅底料。