李长辉会知道，也是去年祝丹萍带着他去京城看病。
祝丹萍带着李长辉去吃了一次。
回来后，李长辉就在李长淮面前炫耀，还一副同情李长淮的语气说什么：“下次大哥去京城的时候再给你买，就是不知道带回来味道还好不好，可能都要坏了。”
祝丹萍不知道从什么地方知道这件事，一直说李长淮白眼狼，说他还要跟体弱的哥哥抢东西。
就是那次，李长淮脾气上来直接打了李长辉一拳。
被祝丹萍尖叫着要求把他送到原康县来。
现在冷不丁听到炸鸡，李长淮原以为自己会很生气，但现在竟然没有多少情绪起伏。
“哦！你是说肯德基？”段嘉嘉恍然。
1987年肯德基进入国内，是国内第一家西式快餐连锁。
不过，美式炸鸡和段嘉嘉说的还是有区别的。
“差不多，但又不一样。”段嘉嘉上辈子在家会看不少美食视频，还自己动手做过一次炸鸡柳。
虽然比不上小吃摊的味道，但也不差！
后来段嘉嘉也想过，比不上的关系大概是在油温。
小吃摊是专业的电炸锅，段嘉嘉就是用家里的普通铁锅，也没有注意油温，只用筷子试了试温度，起小泡了就开始炸。
外面的专业电炸锅的温度会更高。
高温能一下锁住鸡肉里的汁水。
见李长淮感兴趣，段嘉嘉说：“你说的那种是美式炸鸡，调味主要在面糊里，鸡肉做内部做腌制的很少。我说的是先把鸡肉腌制，再裹粉油炸。吃过锅包肉吗？步骤差不多。”
李长淮吃过锅包肉。
只是怀疑段嘉嘉的话。
李长辉口中那么好吃的炸鸡，跟锅包肉差不多？
结果就听段嘉嘉点评道：“如果让我选，我更喜欢吃锅包肉，酸甜口，好吃！”
最重要的是，东北菜，量大管饱。
她去东北旅游的时候随便进了一家店点特色菜，因为提前做了功课，知道东北菜量大，所以小小的点了两个菜做搭配。
但让段嘉嘉没想到的是，自己两个菜都吃不完！
最后提着打包盒走了两个景点，回酒店拜托给她热了一遍。
再热过的锅包肉没有那么好吃，但地三鲜简直绝了！
想到这里，段嘉嘉都下意识咽了咽口水。
注意到段嘉嘉动作，李长淮忍不住笑：“锅包肉有那么好吃？我之前在家的时候，家里的保姆是从东北来的，做过不少东北菜，我觉得还行。”
“你当然觉得还行。鲁省是鲁菜发源地，那可是八大菜系之首，从春秋战国时期就以菜肴崭露头角的地方。”段嘉嘉打趣。
结果上车后，李长淮似乎有些不太好意思，小声说：“你能不能说一下那个无骨鸡柳的步骤？我想试试。”
“试试？”段嘉嘉不解。
她跟李长淮相处都快两个月了。
不夸张的说，段嘉嘉自认自己是除了曹雪萍之外，一中最了解李长淮的人。
怎么之前没看出来李长淮对美食还有这么大的兴趣？
李长淮不觉得有什么好隐瞒的，和段嘉嘉坐在公交车后排，说：“我想开个小吃摊。”
“你不读书了？”段嘉嘉第一反应就是看着他，眼底满是质问。
“当然不是！”李长淮放弃什么都不会放弃读书。
他扯了扯嘴角，道：“我能轻松碾压李长辉的地方，也就只有这个脑子了。”
想到李家的情况，段嘉嘉也不知道该说什么好。
只好安慰他：“谁说的？你的身体也赢得轻轻松松！”
李长淮愣了一秒，顿时笑起来：“是。他这么针对我，不就是因为我身体比他好？”
看着李长淮这个样子，段嘉嘉还挺同情他的。
她两辈子都没有兄弟姐妹，如果给她一个像李长辉这样的手足，那还是让她当“孤单的独生女”！
李长淮的父母她也不能理解。
生而不养，这算什么父母？
“所以，你想赚钱？”段嘉嘉大概猜到李长淮的想法，担心的问：“你成绩确实很好，但做生意又要时间又要精力，你确定？”
这可不是写小说。
还能利用课余时间和休息的时间。
做餐饮行业，哪怕是摆摊，都一定是非常累的一行。
说句起得比鸡早，睡得比狗晚也不为过。
还要注重饮食安全问题。
李长淮一个学生，真的可以？
“我当然不会自己做。”李长淮又不傻，他说：“祝家有人。”
尽管李长淮跟祝丹萍的关系不好，可来了原康县之后，在外公外婆家也接触了一些表亲。
祝家的人并非都跟祝丹萍关系好。
多得是人瞧不上祝丹萍。
有人是嫉妒，也有人是不喜。
比如曹雪萍，就是后者。
也因此这类人会更同情李长淮。
尤其是曹雪萍兄妹几个。
曹雪萍在学校为李长淮出头，曹雪萍的大哥因为和祝家的关系最为亲近，小时候还帮着祝外公照顾过祝丹萍。在祝丹萍这一辈中，曹雪萍的大哥曹雪峰更像是所有人的大哥。
家长会后，曹雪峰都特地打了个电话把祝丹萍骂了一通。
这次电话的结果就是，李长淮在原康县的生活费直线上涨。
而李长辉刚好知道曹雪峰的大儿子高考落榜，暑假原本计划跟着本地人一起去外地打工，结果抓住了一批故意骗本地人去外地，实则是中途把老乡骗去煤窑的黑心中介。
曹雪峰吓得直接把大儿子留在了本地，现在还不知道要怎么安排。
这个大表哥，李长淮印象还不错。
段嘉嘉见他坚持，从书包里拿出本子，在下车之前写好了菜谱和注意事项，包括电压力炸锅这个情况她也说了。
“我从杂志上看到，你说的这个家乡鸡，他们用的就是电压力炸锅，这也是出餐快的秘诀。我只是提醒，你就不要打这个锅的主意了。人家一套设备很贵的。还有，这套菜谱我觉得你再找几个会做饭的人看看，我也不确定所有人都喜欢这个口味。你真决定了，就好好做，但是学习成绩这边可千万不能放弃，否则我要自责死的！”
段嘉嘉说到最后都皱起眉来。
她就是顺口说了一句无骨鸡柳好吃，谁知道这人会想到做生意？