酒有很多品种, 自古以来就是奢侈品，尤其是古代粮食产量低，酿酒又需要用到大量的粮食。
所以酒一直是很昂贵的存在, 并不是人人都能享受的存在。
禁酒令在各个朝代都会出现, 因为酿酒实在是太浪费粮食了。
也只有真正的顶级王朝盛世，才会放松禁酒令, 不再限制禁酒。
想酿酒就能酿酒, 也是一种特殊的权利，并不是人人都能够享受到的东西。
而且真正酿酒是需要秘方, 就算是现代，也没有任何酿酒的秘方彻底公布。
确实有可以传世的方子是真的挣钱的酿酒秘方, 都是企业中不外传的秘方。
袁斌想了想自己真的不会酿酒, 也真没关注过酿酒的小视频, 不过他看过如何制作‘米酒’。
虽说是米酒, 其实更像是一种甜品饮料, 在超市里卖的大碗有平价。
米酒很好做，也不需要技术含量, 最重要的就是要有粮食。
米酒, 又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，主要原料是江米，所以也叫江米酒。
用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒, 更像是一种甜口的饮料。
但是要让袁斌去选的话，他宁愿喝这种甜口的饮料，也不想和那种带有苦涩味道的酒, 说是酒更像一种残渣。
而且正好借此机会开个会，也看看所有的人都在做什么, 做到什么程度了？
想到什么就立刻去做，袁斌召集管事们现在一看，还真是不少呢。
楼管家，王村长，红袖，书香，巴管事，崔嬷嬷，小崔嬷嬷，括弧马老不请也来了。
也不知道宫里人是不是都厉害？
反正马二狗看到崔家姐妹二人风光的样子，竟然也有奋斗的想法了。
马老愣是挤下了王彘，开始管理府中小侍从，开始挣另一份的月俸。
马老的成功逆袭，不再招徒弟了，可把王柱子给羡慕死了，他爹就是能耐呀！
袁斌看了一眼马老悠然自得的样子，一副自己不尴尬，尴尬的就是别人。
不过想想，确实伺候的是真周到了，袁斌无论想干什么，立刻就有人替他去办，不用再等待。
为了能够开会，袁斌让木匠打造了长长的会议桌。
袁斌坐在主座位上，左右两边分别坐着管事们。
初次开会议，确实令管事们都挺惊讶，本以为会站着汇报，没想到大家坐在椅子，还能拿笔纸记录。
惊讶归惊讶，但是好处却多多。
至少不用受罪，大家适应的良好，坐下之后没有任何的异议。
“红袖管事，香皂工坊和商队合作最近怎样？”
袁斌左手边坐的就是红袖，红袖也是他最重视的管事，这可是个金娃娃，所以备受器重。
红袖管事备受关注，就是现在基本上袁府的来钱之路，全部都有红袖管理，也是主攻最信赖的管事。
“回主公的话，工坊一直在加班加点的做工，生产出大批的香皂。
只不过长期在外面购买猪肉，难免会露馅，所以明年需要加大养猪的数量。
来自京城世家的单独定制款香皂，也在有条不絮的进行中，
和三大家族也在商讨相对的分布，以及香皂的数量。
”
红袖已经掏出来了小本子，叙述着现在所有任务的进行程度。
别看说的少，其实每天这些东西都需要去沟通去协调。
袁斌听到红袖的叙述，是觉得实在是太不容易了，这种好员工不加月俸，简直天理难容。
“红袖做的非常不错，事情交给你，我真是太放心了。你也别太累了，以后这一摊子越撑越大，你要学会让手下人去做事。”
袁斌看着红袖脸上的疤痕已经消除不了了，但是却让她更加的专注做事。
“是主公，我正在培养商队领队人，我的目标是将香皂卖遍整个大宣朝！然后各个异邦王都都要使用！”
坚定的红袖斩钉截铁的语气，似乎让人都能看到背后都燃起了红红火焰。
“啪啪啪”
袁斌直接带头鼓掌，在场的所有人都会红袖感到骄傲。
红袖耳朵红了，不过已经面上还是十分淡定。
“人就是要有目标，要有梦想，如果没有梦想跟咸鱼又有何区别？”
“不要不好意思，你只要去做，拼尽全力去做，剩下的就交给天意。”
袁斌绝对是支持，同时也是心灵鸡汤的爱好者，一碗接着一碗的心灵鸡汤灌下去，就跟下了蒙汗药似的，让人人都迷糊起来。
楼管家又开始汇报，他最近又新招了很多年轻人训练成侍卫，也是和红袖管事进行对接。
“又招了一批新的果农，对果树进行了维护，施肥，明年肯定能够开花结果。”
楼管家自信满满地说道，一张脸已经古铜色，他要照顾很多地方，一个人劈成八瓣用。
而让他感到兴奋的是主公很早之前下达的命令，当时看不出来为什么？也看不出来效果。
现在回头再看一看原来下的那些命令，都是有预谋的！
‘走一步看十步，主公就是主公。厉害呀！’
楼管家心里是佩服主公，而且也越来越佩服，实在是令人毛骨悚然的一种谋划。
袁斌就看着楼管家看自己的眼神都带着一股说不出来的感觉。
‘算了算了，不搭理他了，就当是崇拜吧。’袁斌只能在心里这么安慰自己。
王村长不用详细解释，他任务就是抓紧种完花，又要开始收割第二茬稻谷了。
“王村长做的非常不错，没有出现任何差错，找经验丰富的老农组成种植研究队，找一下如何让粮食产量高的方法。
万一哪天找到了成功的粮食增产的好办法，历史都会留下你们的名字呢。”
袁斌非常认真的做决定，他并不是一拍脑袋就说出这段话的。
王村长立刻答应：“属下马上行动。”
王村长并没有疑议，因为他已经看到了主公以前一些天马行空的命令，就像一个一个的点，现在竟然串联到成一条线。
相信以后会变成一个面，覆盖所有的方面。
‘我没有期望立刻成功，但是不去做的话，连失败的机会都不会有的。”
袁斌真是不怕失败，失败是成功之母，在失败中寻找经验千万条路中寻找唯一一条正确之路。
主公就是这种坦然自得的态度，让在场的诸位管事也都是心中不慌不忙。
“红袖，跟商队里的人说，发现外邦新的粮食，或者是植物，通通花钱买下来，然后交给这些老农进行培植。”
“我曾经在孤本游记中看过在海外有高产量粮食，亩产能达到2000斤！而且还不止一种，最少三种粮食。”
袁斌停顿了一下，他说的虽然挺夸张，但是在场的人都震惊了。
“这世上真有亩产过千斤的粮食？如果真有这种粮食，那全天下的老百姓都不用挨饿了！”
“是呀，真是难以置信，天下之大无奇不有。”
“这种粮食咱们必须拿下，有这希望咱们一定……”
不仅王村长激动，在场的所有人都能够知道粮食的重要性。
然而这一切就要放到红袖管事的身上了。
众人的目光都集中到红袖身上，脸神中都带着一股激动，高产粮食真的被寻到了，红袖管事绝对留名千古。
红袖突然间想起‘狼果’，只不过狼果当时也不知道给扔到哪里去，种子也不见了。
红袖内心中是一阵阵的可惜，但是还是认真的回答：“属下一定会尽所能搜刮更多的粮食种子。”
开个会开的众人内心是**澎湃，总感觉未来大有干头啊！
两位崔嬷嬷也开始说所训练的那些买来的女孩子，卖身契握在手中，也可以教给她们一些独家秘方。
但是真正的本事，必须得拜师学医，现在教授的手法都是毛毛雨。
“属下的想法，先从简单的做起，当人们开始信任时，再开始做月子中心。”
小崔嬷嬷认真的说道，目标是将月子中心开满整个大宣朝，但是要从一点开始做起。
“对，任何事就是要从一点一滴做起，两位嬷嬷真是辛苦了。”
“基础打好，做好第一间店，咱们就按照这种模式，快速的开分店。”
袁斌立刻就发现这两位嬷嬷做事真的是太稳妥了，人家都是有计划的做事。
两位崔嬷嬷并没有得意，现在还没有挣到银子。
书香十分羞愧，不敢在这里说话，因为实在是资历浅薄，主要是管好袁府就行了，就这点任务都要快被抢了。
马老一上阵，都不是专门做伺候主子的太监，但是他会训人呀！
经过马老训练的小侍，绝对要比丫鬟更能干了，抢着干活。
马老教的徒弟已经出师，虽说是一门手艺，但是做了一辈子这种活，他确实有一些做够了。
袁斌环视一圈，看看没有人想要说话了，而且这段时间大家都在认真的做事。
“大家做的都很好，再接再厉，再创辉煌。过年开年会的时候，我会给大家相应的奖励！”
“今天叫大家来呢，除了了解一下现状，更是要做一件事情，还在纠结中。”
袁斌确实挺纠结的说道，到底要不要做米酒，要是做一点自己喝，也不会有太大的问题。
问题就是想开始从米酒做起，然后慢慢的调整做酒的方法，从而做出真正的烈酒。
而且做烈酒还有一个好处，烈酒经过提纯之后达到酒精的度数，酒精的好处就不用多说了。
首先酒精绝对是消毒，对于一些创伤，确实起到了很大的程度上的作用。
众人抬起头来，看着纠结的主公，都等待着他继续往下说。
“我准备酿米酒，再找一些酿酒的方子，酿一些烈酒，到底要不要做呢？”
袁斌犹犹豫豫说道，确实就是用大批的粮食，来酿酒，而且还不能保证一定成功。
浪费粮食是可耻的，尤其是绝大部分的老百姓都没有饭吃的情况下，还得偷偷摸摸的酿酒。
“主公想做就做呀，正好马上就要下来另一批的粮食了，仓库里的粮食已经填满。”
楼管家立刻睁大眼睛，声音雀跃的支持。
王村长也表示支持，很兴奋啊。
就连马老都开始兴奋，男人有哪一个不喜欢喝酒的？
现在听到袁府自己酿酒，可都兴奋起来。
“要不酿酒这件事情就交给我，咱这辈子也喝过不少美酒，也知道点酿酒的技巧。”
马老自告奋勇的说道，这叫抢占先机。这小老头就喜欢喝酒，一听要酿酒，恨不得自己去干活。
近水楼台先得月，借着酿酒的这个活了，万一酿出美酒，那不得自己多品尝几次。
在场的女人全部都面无表情，看着这些男人们在兴高采烈的说着酿酒的事情。
‘酒有这么好喝吗？’
‘男人啊，都一个样子。’
红袖看看两位崔嬷嬷，而这两位崔嬷嬷对红袖脸上的伤痕不好奇不震惊。
皇宫中的生活告诉了两位嬷嬷，好奇心害死猫，有时候不要太过好奇任何事情。
袁斌直接拍案决定了，酿酒归酿酒，但是不能影响正常的生活。
“留出最少两年的存粮，然后用剩余的粮食一点点的实验，先做点米酒，多做几次留经验，然后再大规模的酿酒！”
“别忘了去购买酿酒的方子，明年桃花盛开，再制作一些桃花酒，美容有养颜。”
袁斌说出美容养颜这个词，就引得在场的女人们的好奇心。
“男人喝烈酒，女人也要喝美容的酒，一视同仁，不搞特殊！”
袁斌就这一点做得好，说啥就是啥，下属就是下属，干活儿干得好。
所有人纷纷鼓掌，主公说的好，主公会说就多说点。
马老领了一个美差，得意昂昂的背着手，王村长和楼管家都已经围绕在他的身边了。
“马老，咱们也这么熟了，有什么没事可记着兄弟。”
王村长仗着年纪大搂着马老，亲亲热热的说话，恨不得跟他拜把子。
要知道那可是主公给的秘方，虽说很简单做米酒，肯定很好喝。
“就是就是，大家都是兄弟，一起在主公手下做事，不分彼此。”
楼管家想到美酒，口水都开始流了，嘴里说着好听的话。
主公不经常喝酒，甚至是讨厌喝酒，导致整个庄园也没有多少酒。
楼管家早就馋了，此时看着马老以后就要主管酿酒了，那不得好好的交好。
这天路上王柱子来接自己的师父兼父亲，就看见村长和楼管家不停的给自己父亲说好话。
王柱子摸不着头脑，但是就觉得好厉害呀，不愧是师父，这么快就爬到顶头了。
马老很得意洋洋啊，迈着四方步，就觉得这小日子过的是真爽啊。
他可不算是真会管人的太监，但是做事是属于碾压。
袁斌表示理解马老的这种降维打击，感觉就像是衡水优等生来到了普通高中，学习能力降维式打击。
“两位回头见，放心，酒酿出来主公不会亏待咱们。”
“柱子，回家喽。”
马老招呼着王柱子，背着手，已经提前享受着徒弟的孝顺。
他现在就想好好的干活，多挣一点银两，王柱子早点娶亲，他还能抱上孙子。
袁斌告诉马老的做米酒的方子实在是太简单了。
马老已经迫不及待的叫了一批小侍从，开始实验做米酒了。
简单的都不像在制作酒，就像是在制作饮料。
米酒很好做，但是需要制作固定的工具，寻找好酒曲。
江米浸泡三个时辰直到用手一捏能够捏碎，平铺建蒸笼里，蒸熟备用。
江米混合好酒曲，温度适中的时候就可以进行发酵。
然后将混合好的江米，再次进行压实在干净木桶中，将中间掏出一个坑，用来观察发酵的情况。
这种最简单的米酒经过发酵，炎热的天气，发酵个一两天就可以喝。
马老时刻关注着米酒的情况，严格的按照主公给的方子进行制作。
发酵一两天的米酒，马老就开始品尝了，甜滋滋，带一丝酒味，好喝是真好喝。
“嗯，很是好喝呀~”
美滋滋的品味着米酒的马老，摇头晃脑，虽说没有太大的酒味，但是好喝就行啊。
再说甜味的获取，实在是很困难，有一种来自于天竺国的石蜜糖，好吃是好吃，但是好贵呀。
跟着一起酿酒的小侍从们也有幸品尝到了米酒，甜滋滋~
当天品尝完米酒的人回去之后，就开始跟别人炫耀：“主公拿出来的方子就是美味甜滋滋，带着酒味儿好喝极了，感觉女子会喜欢。
不过我更喜欢烈酒，烈酒才是男人应该喝的酒！”
“真的是甜滋滋的吗？还带着酒味。真想尝一尝呀。”
不少的人都已经听完之后，都开始流口水了。
马老当然不会忘记主公，率先就让人带了一些酿制好的米酒送进了袁府。
当天晚上，袁斌就品尝到了米酒，味道差不多，但有待改进。
“米酒还不错，所以大家都尝一尝。”
袁斌仅仅是尝了两杯米酒，就自制的放下了酒杯。
他倒想起了非常多用米酒制作的美食，米酒蛋花汤、米酒发糕、米酒烧鸡、米酒双色汤圆……
想起这些用米酒制作的美食，他都忍不住流口水了。
于是压力来到了厨房，面对着主公的要求，厨子们只能努力的做到米酒美食。
而米酒也有幸被其他的管事品品尝，还别说本来以为只有男人会喜欢的酒。
出乎意料的是米酒竟然受到了女人的喜欢，尤其是红袖管事和两位嬷嬷都非常喜欢米酒。
两位嬷嬷本来年纪大精神，精神啊有一些跟不上，但是喝上几杯米酒之后，让酒精刺激一下，脑子好像又清醒了很多。
米酒很快就风靡袁庄，好喝是真，而且也不是特别的浪费，米糟也会做成美食。
米酒只是经过一次发酵，如果经过第2次发酵就会变成一种发黄的酒。
经过三十天的发酵，过滤残渣，然后再进行将近八十度的杀菌，再次过滤残渣，最后封装进酒坛。
将酒坛放置阴凉处，再经过两个月的时间。
再次打开就会变成酒，这次的酒将会拥有着18度左右。
18度左右的酒，是已经可以喝醉人的酒了。
回味甘甜，酒味十足，是一款当仁不让的好的酒。
对比大宣朝可以售卖的酒类，已经算是非常不错的酒。
当然不是说是天下第一，很多世家还自己私藏了不少的美酒。
只不过等真正喝到‘黄酒’，就要等到过年前了。
但是前期就已经很好喝了，让众人都非常期待着，过年的时候可以品尝这款酒。
到时候大家肯定会为‘酒’命名一个非常美妙的名字。
米酒制作成功，是因为制作米酒确实是没有太大的技术含量。
袁斌却也知道米酒是无法提纯酒精，要想制作酒精提纯，最好是用烧酒或者是刀子酒。
这使他能想象到能够提纯酒精的两款酒，而这两款酒则是需要其他的秘方制作。
尤其是其特有的酒饼，是制作酒的关键，是非常关键。
能够提纯酒精的两款酒，要么去购买大量的酒，要么购买酿酒的方子。
“砸钱，砸银子！”
袁斌能想到的方法就是砸银子，只要银子砸到位，相信肯定会有人卖方子。
月子中心又更名为颜阁，只是月子中心下的分支。
专门从事女子所需要的各种事，所需要的各种事情。
美容美颜，私人定制，根据个人的身体状况而制定方案。
女子阁开业大吉，并没有任何的顾客，根本就没有人登到店内。
大元县的老百姓在旁边看热闹，但是就是没有一个人敢踏出第一步，因为装修的太好了，而且是私人定制。
一般人真的是进不去，普通老百姓也就是看个热闹。
“听说了吗？一百两银子才能进去，才能进门。”
“噌噌，一百两都给咱们买宅子，这真是太贵喽~”
普通老百姓八卦的同时一边感叹，一个顾客都没有，这可怎么做生意？
老百姓颇有一种皇帝不急太监急的感觉，他们是真的很着急，就想看看到底是谁那么傻，傻的自己上门送银子。
两位崔嬷嬷也不着急，只等有缘人，做贵人生意就是三年不开张，开张吃三年。