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顾兮颜今天买了上好的五花肉,肉摊的老板娘还搭着送了她一小块瘦肉。
那个卖猪肉的老板娘大概是颜控,每次见到顾兮颜的时候,总是忍不住的热情。
不是送这就是送那,亦或者更过分的是,经常的将卖给顾兮颜的肉短斤少两。
当然,肯定是故意把重量往轻了说的那种。
顾兮颜也很是无奈,不过每次走的时候,还是会偷偷的多留下几文钱,当做补偿。
因为此时花寡妇在这,顾兮颜也有些同情她的遭遇,打算弄个大菜出来。
脆皮烤五花肉想来是个不错的选择,她前世做过,不过这个时代没有烤箱,火候都得看感觉。
先将五花肉切成均匀的几块,不要切到底,留着皮,再加料酒生姜葱蒜焯水去腥味。
拿一根细针,在五花肉上扎出细细的小洞,再用盐、酱油均匀的抹在五花肉上,揉捏几下入味。
这个时代没有烤箱这种东西,顾兮颜干脆就将那灶台上的锅给抬了起来,从屋顶的横梁上绑了一根铁丝向下垂着,将腌制好的五花肉给扎在铁丝上,伸入灶台内。
这个高度和火候都得控制的分毫不差,不然这肉就得被烧毁了。
趁着这个时候,顾兮颜又麻利的将那瘦肉给揉搓了一点儿淀粉,弄一道肉丝青菜汤,又让楠楠和妮妮去菜园子里摘了青菜,洗干净后,清炒了一盘青菜。
与此同时,顾兮颜看火候差不多了,一会儿一会儿的拿着买回来的蜂蜜往肉皮上涂抹着。
只见那五花肉的皮渐渐的冒出了一颗颗的白色泡泡,金黄色的油汁一滴一滴的往下掉落,若是靠近了,还能听到“呲呲”的油爆的声响。
沁人心脾的香味蔓延,让人闻着就直流口水。
等到顾兮颜将菜都给端上桌后,三个小的都已经眼巴巴的盯着桌上的那盘脆皮五花肉了。
花寡妇的心情也已经好了许多,见到小虎子的样子,有些不好意思,想斥责两句,不过顾兮颜却已经开始给他们分肉了。
“不许争,都有。”
顾兮颜用筷子将连着皮的肉给扯了下来,给他们一人碗里夹了一大块,花寡妇也有。
“诶?给孩子就行了,我……”花寡妇看到这么大一块肉,有些慌张的想要夹起来还给顾兮颜。
顾兮颜只是慢悠悠的抬头扫了她一眼,就已经让花寡妇忘记了动弹。
这眼神太过摄人了,花寡妇完全没有办法去抵挡。
“吃吧。”
顾兮颜话音刚落,楠楠和妮妮就欢呼了一声,开始大口的啃了起来。
“咔擦!”
一声声的脆响响起,众人只感觉到这五花肉的表皮被烤得酥脆,再往里咬,那肥肉肥而不腻,最后到了瘦肉那里,更是香酥爽口有嚼劲。
这层次分明的口感,让花寡妇都不由得瞪大了眼睛,忍不住的大口大口的咀嚼了起来。
绵密的五花肉配合着香甜的蜂蜜,吃进嘴里瞬间就能让人忘记了烦恼,幸福感飙升呢!
一顿饭吃完,大家的肚皮都吃的圆鼓鼓的,楠楠和妮妮甚至已经瘫坐在了椅子上,小表情很是满足。
“好吃”二字,他们已经是说腻了!
吃了顾兮颜的饭菜,那花寡妇也不好意思闲着,便非要抢了碗来洗。
顾兮颜看着花寡妇麻利的样子,沉吟了一下,开口道:“我这有个事儿,你看看你能不能干?”
花寡妇抬头,有些讶异的看向了顾兮颜,像是没反应过来顾兮颜的意思。
顾兮颜也没有拐弯抹角,直接开口道:“我现在正在卖一种辣椒粉的东西,但你知道我口笨,所以,希望你能来帮忙,你帮我卖掉一瓶辣椒粉,我给你抽成。”
是的,这就是顾兮颜想到的方法。
正所谓人有所长寸有所短,她不擅交流,但并不重要,只要她出得起银子,自然有擅长的人可以来帮忙。
一开始,顾兮颜虽然打算多找几个人来帮忙卖,不过,却并没有想过花寡妇。
毕竟,花寡妇此人的性子看着也不是个喜欢说话的。
但……
今天的事情让顾兮颜到底还是没忍住的心软了,这才与花寡妇提起了此事。
无论花寡妇答应不答应,都与她无关了。
花寡妇愣了愣,沉默了一会儿,摇摇头道:“算了,我不是这块料,且……我是寡妇,出去抛头露面不合适。”
她是一个寡妇,本来就已经过得够艰难的了,若是再出去帮顾兮颜卖那些个东西,被人知道,怕是又得碎嘴说她了。
而且,她如今做的绣品也能挣钱糊口,倒也不需要另找事情来做。
顾兮颜闻言,也没有再说,这选择权在花寡妇的手里,她若是不愿,自己也不能逼着她。
再说,对方有自己的顾虑,也能理解。
送走了花寡妇,顾兮颜便直接去找了荷花。
在她认识的人里头,也就是荷花的嘴皮子最溜,若她来干这销售的活儿,肯定能行!
顾兮颜到了荷花家的时候,却没有看到荷花,就是菊花与梅花都不在家,只有小宝儿一个人在院子里,很是无聊的玩泥巴。
小宝儿看到顾兮颜来,有些害怕的抖了一下,显然是怕极了顾兮颜的,不过却还是开口打了招呼:“颜,颜姐姐……”
顾兮颜挑了挑眉,有些诧异小宝儿的乖巧和礼貌,她也不喜欢和孩子计较,便微微颔首,开口问道:“你大姐他们呢?”
“跟爹下地去了,爹说,现在春耕,得赶紧播种,咱们今年才有饭吃。”
这个时节是农忙的时候,所以大家伙都忙得很,荷花被抓去干活也是能理解的事情,毕竟关系着一家人的口粮。
他们四房因为没有田地,所以自然是不需要春耕的。
不过这倒是给顾兮颜提了醒,或许她现在剩下的银子可以去买一些田地来?
就在顾兮颜准备离开荷花家,去地里找荷花的时候,却听到了屋里头传来了暧.昧的声音。
她不由得微微蹙眉,这姜秀娥竟然大白天的在家里头偷人?
上回,在田垄边上的草垛子里的人,怕也就是姜秀娥和她的姘头了?
只是,这姜秀娥也太不着调了一些!把孩子赶在院子里,也不晓得收敛一些!
当即,顾兮颜就对着小宝儿道:“去把你爹喊回来。”
“啊?为什么?”小宝儿有些茫然。
“你娘……被人欺负了。”