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“呀,又上菜了,是新品菜开水白菜呢!”老秦眼睛一亮。
一听上新菜了,原本被老秦嫌弃的眼神杀搞得心情有些低落的马德强,一下子来了精神的同时,也再次秒变炫菜小达人,忙不迭地拿起了放在餐桌上的手机,还不忘警告一声老秦:“让我先拍一张照。”
得~
用魔法打败魔法,用炫菜专治炫菜达人。
老秦也不甘示弱,连忙拿起手机,一副跃跃欲试的模样。
卫明国:“……”
好家伙!
近朱者赤近墨者黑,老秦都被马德强给带偏了……
深受马德强深夜放毒摧残的卫明国在考虑,要不要屏蔽马德强这货的朋友圈的同时,顺带着把老秦的朋友圈也给屏蔽了。
尤其这马德强,几乎天天晚上12点准时发当天拍的美食图片,连他这个前国宴台的总厨,也不能忍了。
现在可好。
老秦竟然也被带歪了……
但看在老秦和马德强是他在这边,为数不多的朋友的份上,也就不屏蔽其朋友圈了。
这时。
李承展和林启宇二人,一个提着一个水壶,另一个端着一个大托盘,一个白瓷盆,里面竖放着一颗缩起来的白菜根。
林启宇把白瓷盆一一地摆放在来宾区的餐桌中间。
李承展提着水壶,轻吸一口气,将壶中的高汤往白菜心上淋去。
汤汁刚浇上去,与白菜相融的那一刻……
神奇的一幕出现。
只见白瓷盆内的白菜,居然层层叠叠的依次向四周绽放开来。
从一颗毫不起眼的白菜根,绽放成了一朵宛若盛开的睡莲。
色泽嫩黄,形态艳丽。
再加上几粒枸杞点缀,好似红润的花芯。
而白瓷盆内的汤汁,不浑不浊,清澈见底。
而且随着白菜在盆内绽放,一股鲜香味儿也随即飘了出来……
来宾们一看这场面,不少人都纷纷掏出了自个的手机,开始拍摄。
哪怕从没有见过这道菜,也都知道这道菜的名字。
“开水白菜!”
“这是开水白菜!”
孙家康和宋思彤等亲朋第一次见到,都甚是激动啊!
连拿手机拍视频的手,都是抖的呢!
传说中的开水白菜啊!
名气那么大,今日居然有幸见到了。
还是在黄涛的新店里见到的。
简直就是惊喜啊!
这道菜的出场,不仅自带BGM,还自带小太阳,这光芒简直要亮瞎在场一众来宾的24K钛合金狗眼啊!
太特喵引人注目了!
桌上的菜品不少,但是不管哪一道菜,都没这道菜来得最受关注了。
因为这道菜不光是美味,甚至已经上升到了艺术的范畴了。
视觉冲击力,太震撼了!
毕竟,一朵白菜如同鲜花般在白瓷盆中慢慢绽开的过程,着实是太吸引人了,也着实是太令人震撼了,也着实是令人的身心也都得到舒缓和放松。
姜启航的直播间里,此刻静的一批。
几秒后……
“我去,这白菜居然就这么开了!
!”
“这道菜的出场,果然不同凡响,太引人注目了,这凋工,这摆盘,这效果,简直亮瞎眼啊!”
“见过别的东西开花,这辈子还是头一次见白菜开花了……”
“一颗平平无奇的大白菜,居然被凋成莲花了,这刀工,恐怕十年都练不下来吧!这黄老板到底是怎么做到的啊……”
“我的天,这就是所谓的开水白菜吗?!
!”
“开水白菜,恐怖如此啊!
!”
“我跪了,我真的跪了,这道菜特么也太高级了吧!
!”
“在航哥的直播镜头下面,这一道菜,已经成了我吃不起的样子。”
“不知道这一道菜的味道究竟是怎样的,唉,好想要亲口尝尝啊!”
“……”
姜启航直播间中,那些观众粉丝们在看见了白菜开花的操作,瞬间全体震惊了。
不过。
震惊之余过后。
弹幕之中的主流意见却变成了……
这道开水白菜,好吃吗?
不过此时的姜启航,压根没空搭理这些弹幕呢!
他忙着抢食呢!
卫明国微微张口,品尝着碗里的高汤。
只需一口,便足以让人惊艳。
高汤入嘴的瞬间,一阵诱人芬芳充盈舌尖。
看似清澹的骨汤经过长时间熬制,变得像牛奶一样粘稠浓郁,不断刺激着味蕾,让他顿有种微微晕眩,好像身处云端,源于那美味好似让人走到了极为满意幸福的巅峰。
他顿了片刻,细细回味了下刚咽下去的味道。
这菜又去吃那白菜,入口便柔嫩化渣,鲜香异常。
这真是一场视觉与味觉的双重盛宴!
这开水白菜的做法,其实并不复杂。
不过想要做得好吃,要求就高了很多。
不仅要求做这道菜的厨师有烧汤调味等经验,而且凋工也得是一等一的好。
要不然。
做出来的莲花不好看,从而使得这道菜的整体水平,大打折扣。
很早以前他师父就说过,这开水白菜不在于喝汤,更不是吃白菜。
而是用来欣赏的。
在白菜被浇汤绽放成莲花的那一刻,人的身心,也会得到舒缓和放松。
这样一来,再品尝其他菜品时,整个人的感受绝对是不一样的。
不过话虽如此,但开水白菜的汤,依然是其他菜品难以企及的。
可以说。
开水白菜是川菜师傅的巅峰之作,是烹饪技艺返璞归真的象征。
清澈如水的汤水,平平无奇的白菜。
但是内里,却包含着一个厨师对美味孜孜不倦的追求。
而黄涛就是这么一位厨师。
不仅浙系菜做的无可挑剔,就连其他菜系的菜品,也方方面面都把握住了,令人挑不出半点毛病。
实属难得!
实属难得啊!
他觉得未来的厨师界,因黄涛而精彩。
“老卫,这开水白菜好喝吧!”
一旁的老秦笑着询问,可卫明国却是呆愣愣地怔原地,迟迟没有回答。
“老卫,发什么呆呢?”
老秦一脸纳闷地继续追问一句,可卫明国依旧没有回答。
这是咋地了?
众人心弦紧绷,满脸不安地看向卫明国,却见两行热泪顺着卫明国的老脸缓缓流下。
老秦:“……”
这老卫,怎么又哭鼻子了呢?
莫不是年纪大了,眼里容易进沙子?
其他人:“???”
咦?
咋还哭上了呢?
直播间的观众粉丝们见了,瞬间刷起了一波问号来。
“怎么了这是?不就是喝口汤吃口白菜吗?咋还喝哭了?”
“该不会是……黄老板做的开水白菜很难喝?把卫老给难喝到哭?”
“不可能吧……黄老板做菜,可从没失手过啊……”
“哎,常在河边走,哪有不湿鞋,偶尔翻车,也是正常情况了……”
“话说,这常在河边走哪有不湿鞋这句话,是这么用的吗?兄弟,你这语文是体育老师教的吗?”
“老实说,我其实很想看看黄老板厨艺翻车的样子!不过,话说回来,这卫老到底是不是被难喝到哭啊?”
“卫老,你要是难喝的话,你就眨眨眼。”
“……”
老秦想起卫明国在美食节的时候,吃到黄涛做的卤味时,好吃到落泪,想必此刻也是如此吧!
他了然得同时,给卫明国递上一张纸巾,打趣地问道:“老卫,你这是好喝到落泪了!”
“是呀,黄老板的开水白菜,让我好喝到落泪呢!”
卫明国点头,坦然地回答。
原来如此,害他们白担心一场。
其他人放下心来。
而直播间的观众粉丝们,都有些说不出话来。
“好喝还哭成这样?油饼食不食?””
“我去,原来是好喝到落泪了……话说,好喝到落泪是一种什么样的感觉啊?我好想体验一下。”
“卫老,快跟我说说,这菜究竟是什么味道?”
“呼叫航哥,紧急呼叫航哥,赶紧出来解说一二。”
一时间,直播间的观众满心好奇,想知道卫明国他们将如何评价这道菜。
可惜啊!
大家都沉浸在开水白菜的美味之中,无人搭理他们。