长孙茂听到明天就能够看到《白蛇传》的部分后续情节,高兴极了。忽然,一阵非常香甜的味道冲入他的鼻孔中。他抽了抽鼻子,只觉得这味道更加香甜了。他双眼放光,盯着姚安儿问道:“你做了什么好吃的?这么香?”
说完还吸了一下口水。
长孙茂是个吃货,他与姚安儿城我饿朋友后经常来找姚安儿,除了聊天以外,最主要的就是为了吃。姚安儿这里的食物非常好吃,而且做法也与时下不大相同。他按照姚安儿所写的菜谱回家让自家的大厨做了,获得了诚信伯府所有人的称赞,都对他来找姚安儿的做法报以十万分的支持,只要他每次回来都能够拿到新的菜谱。
“我栽种的红薯成熟了,挖了两个丢进灶台里面,如今是红薯被烤熟了。”姚安儿答道。
“想不到你这里除了西红柿以外,还有其他好吃的。”长孙茂如同讨食的小狗狗一样看着姚安儿。
姚安儿对这种眼神最是心软,站起身走进厨房,出来的时候端了个大盘子,里面放着一个比较大的泥土块,土块旁边放着两个只有女子拳头大小的红薯。也是因为红薯还没有完全长大,她因为嘴馋了才挖了两个出来烤着吃,没想到长孙茂今天会跑来,要瓜分她一半的美食。
不过姚安儿也不是小气的,她的储物仓中还有土豆玉米红薯留做种子。吃完了地里的,还可以再种。
长孙茂的视线就凝在红薯上面不动了,好香,好想吃。
等到姚安儿将托盘放下,长孙茂就迫不及待地伸出了手。
“小心烫。”姚安儿赶紧提醒长孙茂,可晚了一步,长孙茂还是被烫到了手。
“呼,呼……”长孙茂对着手指吹凉气,眼神依然不舍得离开烤红薯,直道,“怎么这么烫啊?什么时候能吃啊?”
“再放一放。”姚安儿笑道,“心急吃不了热豆腐。”
“豆腐?可是淮南王刘安发明的豆腐?”长孙茂的视线终于离开了红薯,惊讶地询问姚安儿,“你会做豆腐?”
语气中满是惊喜。
姚安儿明白他为什么惊喜。豆腐虽然在汉代的时候就发明出来了,但制做豆腐的方子并不是什么人都能够得到的,即便长孙家如今是贵族,也没有制做豆腐的方子。这个世界,也只有五姓七望那种留传了许久的世家才有可能有制做豆腐的方子?
长孙茂在书中看过有关豆腐的记载,对这种美食早就垂涎三尺,可惜没有人知道怎么做,也没有吃过。如今听到姚安儿竟然懂得制做豆腐,他看向姚安儿的眼光更亮了……
“那啥,夙安啊,咱们是朋友了?那个豆腐,你能不能让我尝一尝啊?你放心,我不会要你制做豆腐的方子,我只是想尝一尝传说中的豆腐罢了。”长孙茂谄媚地对姚安儿道。
姚安儿板着脸道:“做豆腐实在麻烦,我才懒得做。”
长孙茂那个失望啊,脸一下垮了下来,看起来可怜无比。
姚安儿笑了:“我可以将豆腐的制做方法写给你,你家里人多,你让他们制做去。做好了以后,给我送一些过来。”
长孙茂一下子就笑开了:“夙安,你是我最好的朋友。你放心,豆腐做好了,我让你给你送一车过来。”
“别,我一个人哪里吃得了那么多。一车的豆腐给我只会放坏了,给我两块就行了。”姚安儿说着又站起身,走进自己的房间,拿出笔墨纸砚,开始写豆腐的详细制做过程。
长孙茂也顾不得吃红薯了,走到姚安儿身边,看这儿她写做豆腐的步骤。
姚安儿写得很详细。她不止写了豆腐的制做方法,还一并写了制做豆花、豆皮和豆干的方法。顺便又写下了甜豆花咸豆花的做法、豆干的烹饪方法以及现代很有名的以豆腐为食材的菜谱。麻婆豆腐不用想了,姚安儿自己种了辣椒,但没有将辣椒推广出去。其他熊掌豆腐、鲫鱼豆腐汤、豆腐包子、酿豆腐、蛋黄豆腐、肉末豆腐、番茄豆腐、小葱拌豆腐、砂锅豆腐……的做法,姚安儿全部写了下来。最后还将豆腐乳的做法也写了上去。
长孙茂看得眼睛越来越发亮,等到姚安儿收笔,长孙茂立刻将这一叠子豆腐的做法拿起来,珍而重之地放进自己胸口的衣襟里面,还拍了拍。
“等豆腐做好了,我要举办了一个豆腐宴,请所有的人来吃,让他们这些土包子开开眼界。”长孙茂嘿嘿笑道。
姚安儿对着他翻了个白眼:“说的你自己不是土包子似的。”
长孙茂对姚安儿的贬低他一点儿也不生气,他已经得到实惠了。
红薯已经不烫了,两人一人拿起一个。长孙茂学着姚安儿将红薯掰成两半,热气带着红薯的香气扑面而来,更加香甜了。长孙茂低头吃了一口,只觉得软糯香甜,好吃无比。
“真好吃!”长孙茂将红薯都吃完了方才出声称赞,“夙安,你有多少红薯?能否分我一些?”
“院子里面种了一些,只是还没有完全成熟。等成熟了再分你一些,你可以让你家下人自己种。”姚安儿道。
“那就多谢了。”长孙茂乐呵呵地应道,虽然遗憾接下来一段时间吃不到红薯,淡淡想到以后会有更多的红薯吃,这点儿遗憾也就消失了。
姚安儿道:“提醒你一声,红薯可以当做粮食吃,耐寒耐旱,对土地不挑剔,山地和下等田地也能够种植。”
长孙茂的双眼猛地瞪大,粮食意味着什么,他这个伯府的世子可是非常明白。
“你、你就这么简单地将红薯给我了?”长孙茂的声音都是颤抖的。
姚安儿轻笑一声:“给你就给你了。我又不指望用红薯收买人心或是跟皇帝换利益,拿着没用。给你,也是希望你借着世家的关系将红薯推广出去,让更多的贫民吃到红薯,也能少饿死一些人。”