葡萄酒发酵的速度很快，第一批酒很快就要出来了不过这个时候张华倒是觉得自己漏考虑一个问题了。
那就是怎么储存这些葡萄酒？
正常来说，肯定是放在酒窖里面最好了，但是一时半刻也挖不出一个酒窖出来，并且考虑到酒窖的稳固性，最好是等水泥搞出来之后再自己建设。
“来福叔，附近有没有什么山洞之类的，要比较深一些的那种。”
潘来福作为张家在互助村待的最久的人，张华只好试一试看看他有没有听说过。
互助村地处秦岭山脉，虽然只是离长安城才三十来里路，但是已经算是进去了山区。
秦岭地势险要，并且有不少山头都是由坚硬的石头构成，不管是自然形成的还是人工开凿的，连续几百年作为离政治中心很近的高山，山洞应该是有不少的，就让互助村附近有没有了。
“少爷，山洞倒是有不少，但是大部分都不是很深，一般是猎人挖了作为临时应急过夜或者避雨的地方。如果要深一些的，早些年我倒是在北岸见过一个，但是那个地方终年阴冷，村民们觉得阴森森的似乎不吉利。”潘来福思考了一会才回答。
“阴森森的，山洞里面有水？”
“是的，但是那水也是冰冷冷的。一般的泉水都是冬暖夏凉，据说那个洞的水一年四季都是冷的，甚至夏天都能结冰。”
“多啦，什么情况下会出现这种情况？”秉承着万事不决问多啦的观点，张华想不通是什么原因，就不去想了。
“不知道，要去看了才好判断。”
看来多啦也不是万能的！
“来福叔，正好今天也没什么特别的事，北案的那些地丈量好之后我也还没有过去看过，我们顺便过去看看吧。”
自从张华将永业田选择在北岸之后，张华就安排阿牛开始制作几条大一点的木船，便于两岸之间的移动。
现在刚好去看看阿牛新做的木船效果如何，说干就干，张华带上多啦，跟着潘来福父子往北岸而去。
本来梅子死活要跟着，张华想着那地方还没有开发，连像样的一条路都没有，就没同意。
北方天气，进入十月之后，就算是快要入冬了，大部分的树叶都已经变黄、掉落，剩下一些松树等针叶或者细叶的树木留下来点缀冬天。
路上时不时的能看到几只野兔和野鸡，不过多啦这只已经成精的狗狗显然没有兴趣去做打猎的事情。
看来得考虑再养只猎狗，有多啦帮忙调教，想必再傻的狗都能变聪明几分。
“少爷，转过前面这个湾就到了。”
过了沣河之后，张华跟着潘来福走了差不多大半个小时，终于快到了。
其实这没走多远，主要是没什么路，到处都有荆棘，所以走不快。
潘来福的话刚说完没一会，大家就进入了一个山坳里，这个山坳位置毕竟隐蔽，山坳口长满参天大树，单从远处看是看不出来这里居然还有个山坳。
“少爷，你看，那颗大松树下面就是我说的山洞了。”潘来福指着不远处的一个巨松说道。
只见那巨松长的虽然不高，大概就二十米左右，但是树干粗壮无比，在一块巨石旁显得气势非凡。
其一侧枝桠伸出，如人伸出一只臂膀欢迎远道而来的客人，另一只手优雅地斜插在裤兜里，雍容大度，姿态优美。
“我好像没有看到有山洞呢。”张华睁大眼睛看了好一会，都没有发现山洞。
“哈哈，没看见就对了，我当初也没看见，要不是有人专门提醒，还真很难发现。少爷，你再看看，那怪异的巨松旁边有一块大石头，石头右侧是不是隐隐约约有一个山洞？”
“咦？那个就是山洞吗？”在潘来福的示意之下，张华终于发现巨石旁边有个有点幽深的洞口，“走，进入瞧瞧。”
山洞的洞口有一半被巨石遮住了，再加上巨石旁边还有棵大松树，不到跟前还真不容易发现。
虽然是白天，但山东里面还是有点暗，潘忠举着一个火把一马当先的冲在前头。
也不知道什么原因，虽然估计已经很久没人来这个山洞了，洞里面并没有长满青苔。除了一些碎石，基本上是寸草不生。
张华还担心里面会不会冒出一只大蛇或者虎豹之类的，不过很显然所有的担心都白费了。
“少爷，到了，你看，这洞里有一个小潭，潭水常年冰冷。”大概往里面走了三四十米，前方突然变得开阔起来，在山洞的一侧还有一个清澈见底的水潭。
张华走到水潭边，蹲下身子感受了一把冰冷的水，果然冷的有点不正常，再加上不知道哪个角落有洞口连接外面，所以空气还算比较清新，但是风吹过的时候却响起“呜呜呜”的声响，让人感觉毛骨悚然。
“多啦，这个是什么东西？”张华发现水潭边上有一层白色的粉末，远一点的地方有一些无色的晶体。
只见多啦伸出自己的舌头舔了舔白色粉末，思索了片刻，“很可能是硝酸钾，这个洞应该刚好在一个硝石矿上。”
“硝酸钾？咦，还真有可能，硝酸钾溶于水之后吸收热量，这应该就是洞里常年冷冰冰的原因吧。”
“硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。宜施于蔬菜、水果和花卉。最重要的就是它还是制造黑色火药的重要原料。能够找到这么一个矿，用处太大了。不过可惜的就是这个矿不像是一个多么大的矿脉。”
“没关系，最近一两年内，我们对硝酸钾的需求都不会特别巨大，完全够用了。在这个乱世，除了学习军体拳之外，还真的需要点别的利器来保护自己呢。”
虽然有多啦在的时候，张华觉得很安心，一点都不为自己的安全担心。但是多啦不可能随时随地都跟着自己，总有分开的时刻。
并且，对于小股的敌人，多啦是足够的，万一碰到大部队，是不能指望单靠多啦来解决，最好就是能够培养自己的部曲，为他们提供最佳的装备。
要是有火器，哪怕是十九世纪末期的那种燧发枪，放在大唐，只要张华不去干谋反的事情，基本上就万事无忧了。